Lime ликьор - 2 рецепта за водка (водка) от цвета

Тинктура на цвят липа не са само терапевтично, но също така и за пиене. Две от най-добрите рецепти за вкусни напитки са предвидени по-долу. Произход - на базата на прости класически съцветия и мед, а вторият - тинктура графика Razumovskii, състояща се от вар и други подправки. Съветвам ви да опитате и двете.

Linden цветя, продавани в аптеката през цялата година, но можете да се подготвите, след няколко правила:

• дървото не трябва да расте в града или в близост до пътя, или в цветята ще бъде много прах и други вредни вещества;
• съцветие трябва да се разтвори напълно и е с бял цвят (без признаци на повреда);
• събира цветя по-добре на сутринта на сухо слънчево време по това време на вар съдържа максималната концентрация на нектар;
• за инфузии са само добри цветя, всичко останало: листенца, листата и стъблата трябва да се режат с ножица;
• Сушене цветя разширени плосък тънкослойна на тъмно, добре проветриво място, покрити с марля. Друг вариант - използване на пещ, предварително загрята до максимум 45 ° С

Алкохолни тинктури основа на вар може да бъде задигането водка разрежда до 40-45% етилов алкохол или пречистен приставката. Неприятна миризма дестилат прекъсва аромат на липов цвят, така че алкохолът трябва да бъде с високо качество.

Внимание! Linden тинктура на водка, лунна светлина или алкохол е противопоказан при заболявания на сърдечно-съдовата система. Но дори здрави хора се препоръчва да се пие при не повече от 100 мл време, в противен случай може да има проблеми с корема.

Класическа тинктура на цвят липа

Лесно е да се подготви напитката с тревиста вкус и оригинален вкус с нотки на мед. Подгрява и помага при настинки.

съставки:

• водка (варя) - 0,5 л;
• липов цвят - 1 чаена лъжичка (прясно - с пързалка);
• мед (за предпочитане цветен) - 2 супени лъжици;
• вода - 50 мл.

Цвят може да се използва като сушени и пресни, няма разлика по принцип. За тази рецепта е идеална вар или друг пресен цвете мед. В екстремни случаи, той може да замени захарта, но резултатът ще бъде по-лошо.

рецепта:

1. Linden цветя изливат алкохол база микс. Jar плътно затваряне на капака седмицата тласък на тъмно място при стайна температура. Пъти на ден, за да се разклаща.

2. Филтър инфузията на вар през марля, леко прокара торта и изхвърли.

3. Смесват се в тенджера мед (захар) и вода. Загрява се на слаб огън до 50-55 ° С, като се разбърква непрекъснато. Когато медът се разтвори напълно, се отстрани от топлина, охлажда се до стайна температура.

За да се запазят благоприятните свойства на мед не може да се нагрява над 60 ° С Захарта може да бъде доведен до кипене.

4. Охладете сиропа в тънка струя се излива с вар ликьор. Разбъркайте.

5. запечатва. Издържат 3-4 дни на тъмно хладно място.

6. Тигелът напитката с утайка (показан в долния слой на няколко сантиметра). За да добавите прозрачност, може да се филтрира през памучна вата.

Срок на годност - до 5 години. Крепостта 32-34%.

Тинктура от граф Razumovsky

Според легендата, тази рецепта вар ликьор изобретил граф Razumovsky - един от любимците на императрица Елизабет, но няма писмени доказателства. Във всеки случай, може да получи едно питие с хубав богат аромат и леко парене вкус.

съставки:

• водка (варя алкохол 40-45%) - 1 литър;
• липа цветя - 20 грама;
• Мента - 10 грама;
• анасон - 10 грама;
• хвойна - 20 грама;
• джинджифил (земя) - 5 грама;
• захар (мед) - 30 грама.

рецепта:

1. вар, мента, анасон и хвойна определят в буркан. Излейте водка, разбърква се и затваряне на капака.

2. За да държат на тъмно място при стайна температура в продължение на 15-20 дни, докато характеристика червено-кафяв цвят.

3. Щам на напитката през няколко слоя марля, изцедете я тревата.

4. Добавете вар вливане на джинджифил и захар. Разбъркайте. Издържат и на 3-4 дни на тъмно място.

5. филтрува през памук. Тинктура е готов за употреба. Срок на годност - до 5 години. Крепост - 34-36%.