Вливането на тръни у дома: рецепти с водка

Teren - е див храст със синьо-черни плодове тръпчив вкус с белезникав разцвет. На лечебните свойства на тези плодове все пак ние знаем, че нашите предци, широко да ги използват в традиционната медицина. Те не само се засили имунната система, но също така, защото голяма част от своите полезни вещества, са отлично средство за лечение на много заболявания. С вливането на завоя се третират заболявания на храносмилателните органи, бъбреците и дори отива с наднормено тегло. Лечебната напитка от тръни, хората се научили да се готви за дълго време сред тях, компоти и чайове, но кралицата на тези напитки се със сигурност Вливането на тръни.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 чудесно допълнение към празничната трапеза
• 2, първата рецепта
• 3 Рецепта на втория
• 4 Рецепта трета

едно чудесно допълнение към празничната трапеза

Ternovaya ликьор - е напитка, достойна за гурме. Той има необичайно ароматен, кисел сладък вкус. Най-питателната стойност и аромат имат само добре узрели плодове.

Така Вливането на тръни е най-ароматно, ако се приготвя от презрели плодове . Приготвянето на ликьор у дома не е трудно. Съберете ябълките чисти от остатъците, измийте и изсушете върху кърпа. Има няколко възможности как да приготвите ликьор у дома.

Рецептата първа

Тази рецепта е подходящ за производството на почти всички ягодоплодни ликьори.Това е просто и можете бързо да си приготвите напитка.

Обърнете трън, смачкани плодове с вилица или дървена tolkushkoy, обхванати ги със захар в съотношение 12:57 и го изпълват с водка. След това затваряме буркана с капак и сместа се влива в инфузия. Този процес трябва да трае не по-малко от месец.

Максималният период на инфузия е неограничен, ако инфузията ви ще продължи шест месеца или дори една година, вкусът му само ще се подобри. След това филтрирайте инфузията и изсипете бутилките. Бързото трънливо пълнене е готово. Можете да поставите бутилки в мазето за съхранение или да ги поставите в хладилник и да се насладите. По този начин можете да готвите всяка водка на базата на плодове. Въпреки това, подобно запълване може да изглежда твърде силно.

Рецепта за втората

Тази рецепта се различава от предишния процес на ферментация, който се добавя към технологията за приготвяне на напитката. Пропорциите могат да се използват еднакви 3: 1. Определете ги трябва да се основава на обем, а не по тегло.

Омесваме плодове и заспиваме със захар. Получената смес се поставя незабавно в буркана и се затваря с плътен капак. Разклатете буркана няколко пъти, за да смесите плодовете внимателно със захар и оставете сока да тече. Терен - не е много сочен плод, така че, за да се ускори процеса на ферментация, можете да добавите малко вода. Получената смес се оставя да се разхожда при стайна температура. След няколко дни ще започне процесът на ферментация, върху повърхността ще се появят мехурчета и пяна "капачка".

Следвайте процеса на ферментация. Много е важно да не пропускате подходящия момент, така че ликьорът да не се превръща в оцет, в този случай няма да се направи нищо, последвалото добавяне на водка също няма да помогне.

Когато пяната спира да се образува - това ще означава, че е време да поправим напитката. Добавянето на съдържащ алкохол фиксатор ще спре процеса на ферментация и ще спре ферментацията. Натрийте напитката чрез марля или кърпа няколко пъти, за да отстраните утайката. В натоварена напитка можете да добавите водка по ваш вкус. Всичко зависи от предпочитанията ви за това колко силни напитки харесвате. Сега пълненето от завоя е напълно готово.

Рецепта на третата

Като фиксатор, както и при първия вариант, можете да добавите водка. Но ако искате да получите по-изискан вкус, опитайте се да направите тинктура на коняк. По желание може да се замени с джин джин или дори уиски. Процесът на производство е както следва: първо трябва да подготвите сироп, да наложите напитката и последната стъпка - закрепването.

За да приготвите сиропа, се нуждаете от около 600 грама зрели плодове, 200 грама захар, 300 мл коняк и 200 мл вода. Ако желаете, можете да добавите подправки към една канела стик, две, три звездички от карамфил и чифт парчета кардамон. Обръщаме се към подготовката на напитката у дома:

• Измийте и изсушете добре плодовете;
• поставете подправката в малък съд, след това изсипете захарта с вода. Поставете съдържанието на кипене, като постоянно се разбърква. Изчакайте пълното разтваряне на захарта и оставете настрана;
• поставете в буркан, напълнете с горещ сироп и оставете да се охлади напълно;
• след охлаждане, добавете коняк, разбъркайте добре съдържанието и затворете капака;
• оставете буркана на ликьор за един месец, за да настоявате на хладно, тъмно място;
• периодът на инфузия може да бъде удължен по Ваша преценка, след което да се напълни пълнежа с марля или плат и да се налива в бутилки.

Пригответе контейнера за бутилиране предварително, той трябва да бъде чист и сух . Бутилираното наливане е херметически затворено. Тя трябва да стои още три месеца, за да узрее, за да придобие свой собствен уникален аромат. Каквито и да са рецепти, които избирате, теренът е зрънце, пълненето на което ще има много благороден вкус. Налеят, както и ликьор, могат да се добавят към кафе и различни сосове, насищайки ги с уникален вкус на зрънце, можете дори да импрегнирате с сладкиши. Използвайте го по-добре в охладена форма, за да го съхранявате на тъмно и хладно. Идеален сутерен или хладилник. Успех при вземането, сладък ликьор за теб!