Коктейли "Dirty Martini" - рецепта, история и добра подготовка

Ето една рецепта за един от най-прост алкохолно коктейл, който се състои само от три налични съставки. Благодарение на тази "мръсна мартини" е лесно да се направи у дома си и да ги третират за своите гости. Неговият деликатен вкус завинаги запомнен след първата глътка.

Исторически информация. "Dirty Martini", това е един добър вариант на друг известен коктейл - "Сухото мартини". Те се различават само в присъствието на първата рецепта на маслиново солев разтвор, поради което оригиналния вкус напитка придобива цвят и да стане мътен. Оттам идва и името на "мръсни".

Смята се, че първата смесена джин и сух вермут, президентът на САЩ Франклин Рузвелт. През декември 1933 г., на живо по телевизията, той отпразнува премахване на "сух закон", който забранява консумацията на алкохол от страна на гражданите на САЩ.

Съставът и пропорции:

• водка (джин) - 70 мл;
• сух вермут (суха) - 20 мл;
• саламура зелени маслини - 10 мл;
• маслини - 1 брой.

За коктейли нужда от добре охладено водка (джин), без външни добавки, които в този случай ще разваля вкуса. Вермут трябва да бъде суха (с минимално съдържание на захар), той се нарича Secco или суха. Bianco, Rosso вермут и други не са подходящи.

якост напитка може да се променя чрез добавяне на различно съотношение на вермут и джин. Увеличете не се препоръчва делът на саламурата, тъй като това прави горчив коктейл.

Рецепта за "Dirty Martini"

1. Chill една чаша за мартини.

2. Напълнете висока чаша с кубчета лед, добавете водка, вермут и зехтин сок.

3. Смесете добре, след това се разклаща.

4. Изсипва се в коктейлна чаша и гарнирайте с маслини.

Подробна технология подготовка е показано във видеото. Cold "Dirty Martini" пият малки глътки след изключване на захранването, докато той става топло.