Рецептата за състав и пропорции коктейл "кир"
Свідчення колишнього наркомана
Съдържание:
Light алкохолно коктейл подава към основното хранене. Наличието на съставките и простота на приготвяне го прави популярна напитка партии, социални приеми и домашните събирания.
Исторически информация. Коктейл "Сайръс" се появява по време на Втората световна война, след като нацистите са взети от заловен Бургундия (френско вино регион) всички запаси от червено вино, оставяйки местните жители просто Малина ликьорни и сухо бяло вино.
Свещеникът, героят на съпротивата и мерките за следвоенните Дижон Felix Kir (1876-1968) предполага, че смес от оцет и спиртни напитки в правилната пропорция, за да бъде по-вкусно, отколкото само на тези напитки. Така и станало. По-късно наречена в негова чест Felix Kir коктейл забавляваха всички делегации, които дойдоха на Дижон. Благодарение на тази напитка е известна не само в Бургундия, но и далеч извън нейните граници.
В една версия на руски жаргон думата "Kirya" (да се напият) дойде при нас от Франция и е свързана с името на този коктейл.
Съставът на "Кира":
- Сухо бяло вино - 90 мл;
- касис алкохол (крем от касис) - 10 мл.
Според класическата рецепта "Cyrus" се получава в съотношение 9: 1, но се използва в много рецепти 5 обемни фракции на разтвор, докато във Франция се счита за най-популярни за съотношението 7: 3 (седем части на вино до три части: малина ликьор). Съветвам ви да изпробвате различни варианти и да изберете най-вкусни.
рецепта:
1. охладено стъклото се излива алкохол.
2. Добавете виното.
Класическият вариант
Коктейл «Kir Royal»
Замяна бяло вино, произведено в Шампан коктейл нови бележки вкус. Това е този вид, включени в списъка на официални коктейли Международната асоциация на барманите.
Съставки:
- Малина алкохол - 20 мл;
- шампанско - 130 мл.
Изглежда добре с плодове
рецепта:
1. Cool шампанско чаша лед или да го поставите в рамките на няколко минути във фризера.
2. Изхвърлете леда (ако се използва) и добавете ликьор.
3. Попълнете шампанско, а след това се разбъркват внимателно.
4. Най-украсяват всяко зрънце, като череша или ягода.
