Най-добър отвара от сладко - рецепта за каша и дестилиране

Ако къщата е стар или ненужни ферментирали конфитюр, не бързайте да го хвърли в кошчето. Този продукт може да се даде втори живот, като лунна светлина от засядане на проста рецепта. Получаваме отлично домашно произведена бира, която впоследствие беше изпреваря от ароматната напитка, с овощни бележки. Технология надви дори и начинаещите.

съставки:

• вода - 30 литра;
• Jam - 6 литра;
• Пресовани дрожди - 300 грама (или 50 грама сухи);
• захар - три кг (по желание).

То се вписва всеки вид сладко: ябълка, малина, ягода, череша, касис и т.н. Някои контрабандисти, използващи ферментирали конфитюри, не добавят мая, и разчитат на дивите щамове. Но аз ви съветваме да добавите още изкуствен, в противен случай ферментацията ще продължи много дълго време, и на изхода на готовия продукт може да бъде неприятно изненадан.

дали захар грим зависи от първоначалната сладко сладост, която може да бъде различен. От 1 кг обща захар (плодове се добавят към задръстване в процеса на готвене и въведени преди насочване Braga) е около 1,1 литра дестилирана алкохол 40%. Поради това е важно за една част захар Braga е най-малко 4 части вода, ако е необходимо, се регулира пропорции.

Получаване на измиване от задръстване

1. Загрява вода до 50-60 ° С

2. Добави сладко, като се разбърква, докато сместа е гладка. Охлажда се до 30 ° С (по избор дрожди друго умират от висока температура).

3. Разтворете маята в съответствие с инструкциите на етикета, след това добавете в контейнер с бъдещето на Брага.

4. Добавете захарта, разбъркайте добре (незадължителна стъпка).

5. Монтирайте върху капацитета ферментация на хидравличната ключалката (медицинска ръкавица с дупка в петите) и го сложи на 5-9 дни на тъмно топло място (18-25 ° С). Брага е готова, ако се изясни (утайка), стана горчиво да попада в капана на вкус и мирис се спря, за да мехурчетата.

Излизането от лунна светлина на конфитюр

6. възстанови Braga изцедени от утайката и се филтрува през марля за твърди частици не се изгаря в процеса на нагряване.

7. По време на движение на крепост избран варя спад в струята под 30%. Дестилатът може да стане мътна, това е нормално.

8. Измерване на общата якост. Определя се количеството на чист алкохол.

9. Разредете варя вода до 20 градуса и изпревари многократно. Първо 8-15% от сумата на чист алкохол събира в друг контейнер. Това вредно фракция, наречена "главата", да се пие то е опасно за здравето.

10. Близо избор основен продукт в Падания форт в струята под 42-45%.

11. Получената варя на сладко разрежда до желаната крепостта (40-45%) и се оставя в продължение на 2-3 дни на хладно тъмно място за завършване на реакционната смес. Напитката е готов за употреба, дори без допълнително пречистване.