Cointreau (Коантро): Описание и използване на културата

Cointreau - ясен ликьор от корите на сладки и горчиви портокали сила от 40 градуса, което е произведено във френския район Сен Бартелеми D`Anzhu. Напитката има отличителен цитрусов аромат, цветен и плодов аромат, може да се сервира като аперитив (алкохол преди хранене за увеличаване на апетита) и храносмилателната (десерт алкохол). Cointreau все още е част от много популярните коктейли, например, «Б-52" и "Маргарита".

Исторически информация. Cointreau Ликьор изобретен през 1875 г. от братята Адолф и сладкари Edouard-Жан Коантро. На първо място, младите хора са започнали да произвеждат алкохол «Guignolet (Guignol)" сладко-кисел сортове череши, която все още е популярен във Франция. Въпреки това, успехът на Cointreau засенчи всички предишни експерименти: до началото на Първата световна война са били продадени в света всяка година повече от 800 хиляди бутилки алкохол на основата на портокалова кора дестилат и захарно цвекло. Днес, тази цифра не е по-малко от 13 милиона.

През 1989 г. семейна фирма Cointreau & Cie SA слива със загриженост, Реми Мартен. Сега всички права върху марката, собственост в резултат на сливането на компанията «Remi Cointreau».

Начинаещи шокиращо прозрачност портокалов ликьор

технология на производство

Пийте рецепти, пропорции и фино технология на производство, разбира се, се пази в тайна, но всеки може да отиде на обиколка на музея, разположен в компанията и да видим какви условия са направени Cointreau.

Известно е, че най-горчиви портокали, закупени в Антилите и сладки портокали пристигат в завода от Франция и Испания. Точното съотношение на "сладък" и "горчиво" неизвестен. Смята се, че първата кора настоява за цвекло алкохол, след това се екстрахира (тинктура) се дестилира два пъти в мед пот снимки, рязане "глави" и "опашки". Необходимата сладостта и силата "коригира" захар и изворна вода. Възможно е в рецептата включва и билки, но никой не знае какво е то.

Богат вкус на алкохол дължи не само на голямото разнообразие на използваните сортове портокали, портокали, добити и преработени по такъв начин, че да се запази плодове максималния брой етерични масла, които дават на луга специален вкус и аромат на пресни плодове на.

Cointreau Noir. Този тип се появява след сливане на: оригинален портокал ликьор смесва с коняк Remy Martin, все не по-сладък и по "брутален" напитка.

Cointreau Noir - ракия и портокалов ликьор

рекламна кампания

Cointreau се превърна в един от първите алкохолни напитки в областта на рекламата, които използват еротични и провокативни изображения. Производителите са пощадени няма пари да плати за услугите на най-добрите дизайнери, дело на най-популярните актриси и модели.

През 1898 г. се появява реклама, в която да използвате изображения Пиеро - но не по-тъжен и страда клоун и малко пияни и доста доволни от живота си. В началото на лице на марката на XXI век се превърна в загадъчна и замрял Дита фон Тийз, който преди няколко години бе заменен от Letitsiya Каста.

Приказни герои в шокиращи изображения - за края на ХIХ век е много смело решение

Cointreau насърчава популяризирането и дори създателите на патентована бутилка форма, която защитава напитката срещу фалшифициране, като създава образа на "алкохол за елита." В Съединените щати се простира специална версия на Cointreau - в формата на бутилката на Статуята на свободата, поръсена с кристали Сваровски.

Доловимо бутилка производителите на напитки

Марка лозунг звучи като Be Cointreauversial! Това е непреводима игра на думи въз основа на името на алкохол - Cointreau - и фразата бъде спорен -. «Противоречиви"

Как да се пие Cointreau

Благодарение на високата якост Cointreau зареждане на апетита и подобрява храносмилането, така че често първоначално подава пир охлажда до 4-6 ° С При по-високи температури Сервиране изглежда твърде силен цитрусов аромат. Налейте напитката е по-добре за обикновените ликьорни чаши и напитки на малки глътки. Желае да намали крепостта разрежда Cointreau студен портокалов сок от грейпфрут или във всякакви пропорции.

правилното стъкло

Можете да се хвърлят в няколко кубчета лед стъкло, след което течността трябва да стане мътен: това е знак, че в ръцете на истински марка, характеризиращи се с високо съдържание на етерични масла, а не фалшива.

Също Cointreau се пие след сърдечен обяд, яде лимон или лимон, за да маркирате и сянка цитрусов букет.

Известни коктейли с коантро

1. B-52. Топчето на слоеве за изстрелите да излее 20 мл ликьор кафе, сметана и ликьор Cointreau.
2. Kuantropolitan - вариация на "Космополитън". 2 части Коантро вземат една част от червена боровинка и лимонов сок, всички смесени в шейкър и се прецежда в чашата.
3. "Бялата дама". 20 мл лимонов сок, 30 мл и 40 мл джин Cointreau смесват в шейкър, за да се получи чаша за мартини.
4. Камикадзе. 1 част лимонов сок, 2 части Cointreau, 4 части водка.
5. Королева Мери. Равни части Коантро и ракия, добавете лед.
6. Маргарита. Една част прясно изцеден лимонов сок и Cointreau, две части бяла текила.

Дита фон Тийз в рекламата коктейл с Cointreau