Как се прави ракия от ябълки у дома

Домашна бренди от ябълки.

Ако подготовката на тази оригинална напитка не е нужно време, можете да направите едно питие-симулация. Според следната рецепта ракия от ябълки може да бъде бързо и без големи финансови разходи да се готви вкусно питие.

Получаване:

Плодове внимателно измиване, премахване на ядрото и семена, нарязани на кубчета;

Поставете нарязани плодове в буркан и се изсипва ванилия захар;

Добави водка, здраво контейнер и доставка корк буркан за 2 седмици на тъмно място за инфузия при стайна температура;

След завършване на процеса на инфузия, необходимостта от премахване на плодовете от течността и преса, а самата инфузия чрез няколко слоя марля.

Смесете захар с вода, и да доведе до възпаление в тенджера с дебело дъно и се вари 5 минути, за да се освободи пяна, която трябва да се отстрани;

Захарен сироп трябва да се охлади до 30 ° С, да го излее в ябълчена тинктура и разбъркайте добре.

Завършен тинктура се бутилира, запушен с тапа плътно и се настоява още 3 дни в хладилника. Резултатът е сладка ракия от ябълки, приготвени в домашни условия. Съпротивление на тези диапазони напитки от 32-35 градуса, е възможно да се съхранява до 3 години.

Коняк от ябълков сок у дома: пропорциите и готвене

За да се ускори процеса на накисване и ароматизиране на алкохолна напитка компонент може да бъде в дома готвач ракия от ябълков сок.

Състав:

• 1, 5 кг ябълки;
• 1 L водка;
• 150-250 г захар;
• 50 мл вода.

В зависимост от желаната сладост и сила, за да се подготви ракия с ябълков сок може да бъде в различни пропорции. Ако искате да се пие има сладък, е необходимо да се увеличи размерът на захар. Необходимо е също така да се разгледа разнообразието от плодове, сладост и киселина плодове, които оказват съществено влияние върху крайния резултат.

Получаване:

Плодове трябва да се измиват, отстранява външната обвивка и по средата, трошене и стиснете, за да се получи чист ябълков сок;

Захар се разрежда с вода, за да се готви на сиропа, хладно и го добавете към сока;

Сместа се поставя на сок и захар в бутилка, изсипете водката, запушват и настояват 7 дни на тъмно място;

Напитката трябва да се отцеди и се охлади, преди дегустация.

За да получите наистина питие вкусно и ароматно с избора на суровини трябва да се подхожда отговорно. Най-добре е да се подготвят тинктури се използват ябълки късните сортове. Плодове трябва да бъде твърд, узрели и ароматно. Много ароматно и вкусно тинктура, получени от сортове ябълки като Antonovka, kalvil, бяло пълнене, мая за сирене, от круши, шафран и Пипин.

Що се отнася до компонент алкохол, е възможно да натиснете ябълките на качество водка, лунна светлина и почистени правилно разреден алкохол. Основното нещо, че алкохолът не е бил крепост под 40 градуса. Можете също да натиснете ябълките върху крайния коняк, като по този начин вкуса получите много специфична.

Тинктура от ябълки върху водка или лунна светлина

Вкусни и ароматно ябълка инфузия е най-доброто допълнение всеки празник маса. Ако не ви харесва много силни, а не прекалено сладък алкохолни напитки, а след това тази рецепта е точно това, което ви трябва.

Състав:

• Ябълки - 1 кг;
• водка или приставката - 1 L;
• Захар - 300 g;
• Канела - 2 пръчки;
• Ванилин - 3 гр.

Получаване:

Ябълките се обелват, премахнете повредените участъци, костите и сърцевините;

Нарежете плодовете на филийки, добавете към бутилката, добавете захар, канела и ванилин, добавете алкохол;

Запушете буркана и го поставете за 50 дни на тъмно място с температура 18-20 ° С. Всеки ден инфузията трябва да се разклати, докато захарта напълно се разтвори;

След края на инфузионния период трябва да източите инфузията на ябълката, да я напръскате през 4 слоя марля, да я излеете в бутилки и да охладите.

Ако е необходимо, плодът може да се напълни отново с водка или лунен лук и да се получи втора порция тинктура с по-слаб вкус. За вкус можете да добавите захар и ванилия.