Домашна ракия водка - рецептата на тинктура

Друга проста рецепта симулиране на органолептичните свойства на оригинала. За да направите коняк водка у дома си, имаме нужда от дъбова кора, плодове, глог и дива роза, както и няколко други лесно достъпни компоненти. Вземете безалкохолна напитка е тъмно жълт с червен оттенък, флорален аромат коняк и нотки на дъб.

Внимание! Тези коняк и бренди се получава чрез накисване гроздов дестилат двойна дестилация в дъбови бъчви за най-малко три години. Предложената статия рецептата - това е просто опит да се пресъздаде цвят, вкус и мирис на ракия прост, бърз и достъпен метод.

За получаването на бренди използване ликьор само чист водка без добавки (пречистване яйце, бреза пъпки, червена боровинка, лимон, т.н.), както примесите трети страни могат да дадат непредсказуемо вкус. Също така е възможно да се замени водка разреден до 40% с етил или спирт, или лунна светлина двойна дестилация.

съставки:

• Водка - 1 литър;
• дъбова кора - 2 чаени лъжички;
• трън зрънце (сух) - 8 грама (10 броя);
• глог плодове (сухи) - 10 грама (40 броя);
• захар (мед) - 1 супена лъжица;
• Карамфил - 4 броя (няма шапки, само на краката);
• черен чай - 1 чаена лъжичка;
• индийско орехче - 1 щипка.
• ванилин - щипка (по желание).

Кора и горски плодове можете да си купите в аптеката. Добавянето на мед омекотява инфузията, но в напитката се появява светъл цвят мед. Основното нещо е да не се прекалява с ванилия, да има само слаби бележки.

Рецепта коняк водка

1. дъб кора вари в гореща вода (над водния слой 2-3 см) и се оставя за 10 минути. Отцедете бульон, кора се изплаква в студена течаща вода и след това се суши на слънце. вряща вода обработка премахва излишните танини, поради това ще има характеристика на много от "дъб" вкус инфузии цокъл.

2. горски плодове, карамфил, индийско орехче, чай, дъбова кора, за да определят в буркан за инфузия.

3. Изсипете водката. Добавете захар (мед) и ванилин. Бърка, плътно затваряне на капака.

4. Влеят 25-30 дни на тъмно при стайна температура. Разклаща се енергично на всеки 5 дни.

5. Готов коняк водка филтрува през няколко слоя марля и памук.

6. Излива се в бутилки за съхранение, запечатани.

7. Преди да тръгнете дегустация на напитки в продължение на 1-2 дни на тъмно и хладно място.

Срок на годност - до 5 години. Крепостта 37-38%.