Коктейл Александър - рецепта, една история на вариация

Коктейл Александър - ". Maaskvy клубове" още една икона на коктейл, незаслужено забравени в повечето Дори не. Това е още един класически коктейл, нито търсят слава сред "напреднали" младежите, но се превърна в любимец сред маргинализирани, сибарит imbayberov и други интересни хора.

Ние вярваме, че е несправедливо, свързани най-вече с липсата на информация - най-източници коктейл рецепта Александър не отговаря на действителността, а някои подкрепена от исторически факти са неоснователни. Тъй като нашето списание се превърна в по-голяма или по-малко известен сред определен кръг от читатели, ние Бързам да разсее митовете и да Ви предам истинската напитка рецепта, както и поглед към червендалестото му история за произхода, която е вероятно завинаги потънал в забвение. Нереално забравените легенди трябва да живеят и да просперират (в същото време можете да си спомните уникалната и уникална стара мода).

Първо, споделяме рецептата за класическия Александър от IBA.

Рецепта коктейл Александър и Александър №2 (Alexander / Александър №2)

коктейл е класически дижестив (след вечеря коктейл). Начин на приготвяне: разклатете.

Класически Александър №2

• 30 мл коняк
• 30 мл алкохол крем от Какао (кафяво)
• 30 мл крем (20%)

Shaker пълни 2/3 с лед и се изсипва всички съставки. Интензивно кайте, докато шейкерът замръзне. Филтрирайте през филтър в предварително охладено коктейлно стъкло.Поръсете с настъргано индийско орехче.

Крем, крем, крем е разнообразие от много дебели, почти сироподобни течности, които се различават от другите с високи нива на захар. Не бъркайте този клон от ликьори със сметана (сметанови ликьори), които съдържат сметана.

Тази версия на коктейла в списъка на коктейли Международната асоциация на барманите (IBA) се появява през 2012 г. - преди това време той е наречен Бренди Александър (Бренди Александър). Фактът, че гореспоменатия коктейл по този начин е Бренди Александър, докато първото питие от обширна семейството Александров е изготвен въз основа на джин и спиртни напитки крем от Cacao бяло. Рецептата за него е:

Classic Александър

• 30 мл джин
• 30 мл бял крем от Какао
• 30 мл 20% крем

Mix и сито в чаша коктейл.

Но това беше Бренди Александър, известен още като Александър №2, надмина по популярност на своя предшественик, така че на практика всички по света се готвят коктейл барове, въз основа на ракия, най-добрите от които е ракия.

История на семейството Александров

Наистина ли е така да кажеш кой не може. В историите на историята, Бари Попик, аматьорски етимолог, от който Ню Йорк започва да се нарича "Голямата ябълка". Благодарение на него е намерена статия от Вестник независими Вечер Уинчел през 1929 г. (ние сме склонни да се доверяваме на по-ранни източници). Тази статия е за вечеря в Rector's Café, доста добре позната институция преди влизането в сила на Сухия закон. Вечерята се проведе в чест на измислен реклама характер снежнобяла Фийби (Фийби Сняг, Fibi Snou - популярен характер, дамата, която винаги носеше бяла и обичаше да се вози на влак някои американски жп линии в салоните, където винаги е чист).

Зад бара на вечерята беше Троя Александър, който реши да смесва бял коктейл в чест на виновния на празника. Разбира се, името на коктейла е дадено в чест на създателя му. Много верска версия. Но в печатните коктейл Александър се появи през 1915 г. в книгата рецепти за коктейли Уго Enslin - в тази книга се споменава за първи път настърган индийско орехче, което охулва снежнобяла рокля Fibi Snou.

Така Бранди Александър (или както се нарича и в някои източници "Адександър №2") е просто вариант. Смята се, че е изобретен в Обединеното кралство, а външният му вид по някакъв начин е свързан със сватбата на принцеса Мария, графинята на Харууд и виконта на Ласцелус през 1922 г. В печатното издание Александър с ракия се споменава само от 1936 г. (рецептата е описана в книгата на Пълно коктейл на Хармън Барни Бърк Бърк и Тактибит Рецепти).

Коктейл Бранди Александър е много привързан към Бийтъл Джон Ленън, който е бил отвлечен от него по време на "изгубения уикенд" с Йоко Оно през 1973-1974. Джон го нарича "Milksheykom" - един от общоприетите псевдоними на коктейл.

Често нашите коктейли се кредитират с друго име - Александра. Франк Майер, който спомена коктейла в книгата "Изкуството за смесване на напитки" от 1936 г., може да бъде виновен за това. Или това е един неизвестен френски автор, който в книгата RIP Cocktails de Paris през 1929 г. спомена само две версии на Александра и с джин и бренди. Но женската линия не е свикнала с достатъчно аргументи.

Сестрата на Александър и други роднини

Въпреки това, дамата в семейството също има една. Оставете я и не толкова елегантна като нейните двама по-големи братя, но ярки и свежи. Буквално свежо.

сестра на Александър

• 30 мл джин
• 30 мл Green ментов крем
• 30 мл сметана

Shake, Прецедете в коктейлна чаша.Мускат или шоколадови трохи на вкус.

Александър Бей, най-малкият брат в династията Александров, използва бял ром вместо ракия.

Likbez приключи. Завесата.