Круша ликьор у дома - класически рецепти

Ароматизирани пие красив жълт или златист цвят сила от около 20 градуса. Сервира се добре охладена с десерти. Интересува, аз ще ви кажа как да се направи домашна ракия от круши по традиционна рецепта. Технологията е проста, със своя пример в живота на всяка дръжка.

За да се подготви круша бренди подходящ ароматен узрели плодове от всякакъв вид. Първо, те трябва да мине през, премахване на лош като гниене може да даде лош вкус мухлясало. Все пак трябва качество водка или етил алкохолно съдържание от 40-45%. В екстремни случаи, подходящ приставката.

съставки:

• круши - 1 кг;
• водка - 0,5 литра;
• захар - 250 грама;
• вода - 200 мл;
• Карамфил - една пъпка (незадължително);
• канела - 1 щипка (по желание).

В зависимост от сладостта на плодовете и личните предпочитания, можете да промените размера на захар по свое усмотрение.

Рецепта домашна ракия круша

1. Крушите се измиват, нарязани на филийки, махнете сърцевината и семената.

2. Месото от скарата на кора.

3. Получените пюрета сгънати в контейнер за инфузия. Добавете подправки.

4. Излейте водка, разбърква се добре, плътно затваряне на капака и поставени в 25-30 дни на топло слънчево място. Разклаща се отново след 3-4 дни.

5. Прецедете инфузия през марля, стиснете плътта добре, това вече не е необходима.

6. Смесват се водата и захарта в тенджера и се вари и се вари в продължение на 3-5 минути на слаб огън премахване на пяната. Готов сироп да се охлади до стайна температура.

7. Mix инфузия круша със захарен сироп.

8. Затворете капака и преди хранене, за да се поддържа 5-7 дни на тъмно хладно място.

Ако ракия да стане мътен (в зависимост от сорта на круши), може да се филтрира през памучна вата. Срок на годност до 3 години, по питие значително губи вкус.