Тинктура от праскови в страната - рецепта водка

Тинктура от праскова водка и други силно алкохолно база се превръща ароматно, умерено сладък с добре доловими вкус на плода. Тя е само важно да се придържат към правилната рецепта Ви дава възможност да получават цялата необходима материал без топлинна обработка, което се отрази на вкуса.

За подготовката на тинктури, подходящи узрели пресни или замразени (предварително размразяване) праскови от всякакъв вид, от една ароматна и сочни плодове, толкова по-добре. Две разглезени и развалени части от пулпата е необходимо да се премахне. Препоръчителна алкохолна основа - евтина водка или коняк. Също така е възможно да се използва етилов алкохол или разреден пречиства варя добре.

съставки:

• праскови - 1 кг;
• водка (варя алкохол 40-45%) - 1 литър;
• Захар (течна мед) - 200 грама;
• канела - 1 коли (по избор);
• бадемово масло - 2-3 капки (по желание).

Рецепта тинктура на праскови

1. Прасковите се мият, премахване на семена, маса се нарязва на парчета и се слага в буркан.

Чрез настоява за твърд алкохол на костите открояват вредни вещества - циановодородна киселина и цианиди. За бадем вкус е по-добре да се използва масло.

2. Изсипете захарта (излея мед), капак на буркан, разклаща няколко пъти. Поставете на слънчево място, като перваза на прозореца, в деня. Този път е достатъчно, за да праскова сок.

3. Ако е необходимо, добавете канелата и бадемово масло.

4. Излейте алкохолна основа, разбърква се и се затваря плътно капака.

5. Преливане в тъмна стая при стайна температура в продължение на 20 дни. След като се разклаща в рамките на 2-3 дни.

6. завършен праскова ликьор щам през тензух. Плодовото месо е добре да се преодолее (може да се използва за десерти и други ястия). Излива напитката в бутилка за съхранение и херметически затворен.

Далеч от слънчева светлина срок на годност - до 5 години. Крепост - 31-34%.