Единична малцово уиски от Шотландия - особено сортове

Единични уискита малцови се считат за най-горния уменията на най-добрите шотландски дестилерии. Тези напитки са на стойност много пари, но ценители готов да плати за тях, тъй като те имат оригиналния вкус, който не е "масова" класове. Ние считаме, че разликите и особеностите на отделните малцово уиски региони на производство и най-известните марки, са се превърнали в най-добрите в света.

Единична малцово уиски (единично малцово уиски) - елитен вид уиски сила 40-43%, което се произвежда и бутилира в един и същи дестилерия. За разлика от смесени уиски малцово прави само от вода и ечемичен малц (покълнали зърна ечемик), без използването на други нискокачествени зърно алкохоли. В резултат на това питие всеки производител има оригинален аромат и вкус.

Според класическата рецепта дестилиране малцово уиски извършват два пъти в специални медни казани пот. Само няколко дестилерии в Шотландия на законодателно равнище, имат право на тройната дестилация.

Според установените правила на малцово уиски може да бъде продаден след 3 години на стареене. Но повечето производители го пазят от 8 до 15 години. Това време е достатъчно, за да образуват една уникална ароматна букет.

Бъчви за малцово уиски

В някои случаи, за един производител малцово уиски от няколко разновидности на напитката смесва различна скорост на затвора и на крепостта. В същото време на бутилката трябва да посочи възрастта на най-младия алкохол.

Марка на малцово уиски

Единична малцово уиски в Шотландия се появи в края на ХVIII век, тъй като тогава тя придоби популярност в цял свят. Първият вкус на напитката зависи от производството на региона. В Шотландия, този вид уиски се прави в следните региони:

1. Speyside - в тази област е р Spey, дестилерии предоставят достатъчно количество от кристално чиста вода, необходимо за производството. Тя е в Speyside повечето дестилерии, които произвеждат единичен малцово уиски. Най-известните марки в региона: «Speyside», «Drumguish», «Great Glen», «Glentromie», «Glenross», «шотландски принц», «The Дирк» и «Private изба».

2. Highlands - планински район, който е дом на малцово шотландско единната следните марки: «Dalmore», «Glenmorangie», «Обан», «Глен-doyne» и «Glendronach». Марк «Обан» издаден през 1794 година и се счита за един от най-старите в страната.

3. Lowlends - тези равнини Scottish малцово уиски се дестилира три пъти. В резултат на тройна дестилация напитка става по-мек от конвенционалните сортове. Най-популярните марки в региона са «Ladyburn», «Rosenbank», «Auchentosham» и «Littlemill».

4. остров част на Шотландия - също се произвеждат много известни марки на малцово уиски. Сред тях: «Laphroaig», «Arran», «Talisker», «Highland Park», «Scapa», «Tober-Mory» и «остров Jura». Отличителна черта на остров малцово уиски е миризмата на морето и торф. Те купуват истинските ценители на алкохола.