, На бара, на формата на институции - Бар +

+ Bar е може би най-необичаен формат. Не е необходимо да се говори за произхода на тази тенденция като цяло, а за всеки отделен случай.

Например, първият бар + е пералнята или landromat, както го наричат ​​на Запад. Комбинацията от нещо с бар - това е чудесен начин да се направят допълнителни пари: на самообслужване собственици перални предоставят на своите клиенти по време на миенето да се пие вкусен коктейл, пият кафе, да гледате филм, да спортува, да играе с деца, а дори и да пее караоке. Историята на земя с допълнителна услуга в САЩ започва през 1984 г., когато прането започва да се комбинира с приятна игра.

Други статии от серията Open Bar:

• Уводна статия - отворете лентата от нулата;
• Занимаваме се с регистрация - дизайн на бар;
• Разгледайте - документите на лентата.
• Избор на лента формат: парти бар
• Избор на лента формат: cpik-ИЗИ
• Избор на лента формат: Letnik

В бара Париж комбинира с Renault седан "Atelier Renault" е отворен от 10 до 1. 30 нощувки, специалната гордостта на мястото - един красив алкохолни и безалкохолни коктейли и сладолед марка. В допълнение към класически коктейли, предлагащ напитки за клиентите, които са получили името на легендарната писта "Индианаполис", "Силвърстоун", "Монца", "Altert парк", "Интерлагос", "Хунгароринг".Дори един от марковите сладолед - Сорбет от зелен лимон, манго, с пържени бадеми и киросао - е кръстен на състезателния отбор - Renault F1 Team. В Русия такива понятия все още не са наблюдавани.

В Русия има интересни проекти на формат "бар +"

Първо, това е бар и институт в едно. Бар Стрелка е платформа за неформална комуникация, създадена в рамките на Института за медии, архитектура и дизайн "Стрелка". Всички печалби от работата на бара се изпращат в подкрепа на Института. Институцията се намира на територията на Червения октомври, на мястото на бившия гараж за автомобили, които транспортират продуктите на завода. На второ място - бар + бутик "Денис Симачев бар и бутик".

Е, още една нестандартна комбинация - винена бар с винен бутик - "Винотека". Това е бар, а не с кафе-ресторант, предлагащ отлична храна и напитки отлично вино ", vinotecă" е на стойност един истински бар, зад който реалните работни бармани, те просто се излива уискито и виното, не коктейлът и отвертка.

Характеристики на формата - това, разбира се, необичайни комбинации, вашето въображение е ограничено само от наличието на средства. В допълнение, "прикачите" лентата към нещо, което вече съществува - това е допълнителна печалба. Разбира се, на бара плюс + може да се счита, че гостът има минимум 2 забавление - Бар себе си и това, за което е в непосредствена близост, това означава, че те ще харчат 2 пъти повече време в институция, избирайки коктейли, опитвайки се по дрехите или посещение двойка.

Сложността и недостатъците на формата, както и предимствата, се дължат на необичайното. Винаги има нещо нелепо, че е доста трудно да се получи лиценз, например, "Arrow", официално институция и институцията на закона, продажба на алкохол и тютюневи изделия се разполагат на не по-близо от 100 метра от училището.

Бар + "Arrow" в Москва

+ A характеристика на лентата може да се разглежда като необходимостта да вземете една голяма стая, още 2 проекта в това няма да се вписват, защото се нуждаете от допълнително пространство, за да се мотае дрехи или сложи landromaty. По-добре е, ако в ресторанта ще се намира по-близо до центъра на града, малко вероятно е хората да отидат някъде далеч, дори за трик! Но този формат позволява да се даде по-различни реклами и, например, дори ако забраната за рекламиране на алкохол, той винаги може да се измъкне, реклама на дрехи. Е, различни комбинации могат да обхващат различни аудитории: момиче се опитва на рокля, един млад мъж пиене на коктейл, а сега той няма да откаже да отиде с пазаруването си.

Бар + Boutique "Денис Simachev Бар и Boutique"

Функция на бара в магазина - е, разбира се, възможността да се насладите на питие на място всички неща, които виждате по рафтовете на магазините, както и на "рафт цена".

За да обобщим:

Плюсове: гости прекарват повече време в един бар; концепцията може да се прилага чрез разширяване на основната си дейност; фантазия не е ограничена;

Недостатъци: трудно да се взимат лиценз и документация разрешително; трудно да се намери стая;

Характеристики: имате нужда от голяма стая; Тя може да се смесва да се даде публичност.