Шампанско с ягоди - четири варианта комбинации

Ще подходим не само пресни, но замразени ягоди, които можете да приготвите в събирането на реколтата, или купуват в супермаркетите целогодишно. Предварително плодове се отделят от стеблата, добре измити, и хвърля в решето, което позволява оттичане на водата.

Ягоди и сметана

Лесно вкусен десерт, перфектна хармония с шампанско.

съставки:

• ягоди - 300 грама;
• сметана (23-35%) - 150 мл;
• захар - 2 супени лъжици (или на вкус);
• настърган шоколад - 20 грама (по избор).

рецепта:

1. Нарежете ягодите на малки парченца от произволна форма.

2. Whip крема със захар до гъсто състояние.

3. Попълнете чаши плодови филийки, след което ги покрийте с крем.

4. Поръсете с настърган шоколад.

Коктейли с ягоди и шампанско

1. "Champagne Ice"

Оригиналната комбинация пенливо вино, сладолед и ягоди.

Съставки:

• шампанско - 50 мл;
• сладолед сладолед - 100 грама;
• Ягода - 50 грама;
• мента - 2-3 листа.

Получаване: нарязват на ягоди и мента парчета, сложи парчетата в чаша. Добави сладолед и излее шампанското. Течната фаза на коктейла да се пие със сламка, а останалата част - да се яде с лъжица.

Champagne на лед

2. "Росини".

Коктейли, носи името на италианския композитор Dzhoakkino Росини XIX век.

Съставки:

• пенливо вино (шампанско, Асти, поляни) - 120 мл;
• Ягода - 75 грама;
• лимонов сок - 2-3 капки;
• захар - на вкус.

Начин на приготвяне: ягоди със захар, размахване в блендер, добавете лимонов сок. Ако пюрето не е много сладък, добавете още захар и повече победи отново. Поставете сместа в продължение на 60 минути в хладилника. Смесете в шейкър 1 част сос и две парчета студено шампанско. Готов коктейл в чаша излее през цедка.

Росини

Champagne желе с ягоди

Това ястие лесно да изненада гостите от чашите на хладилника с невероятно съдържание.

съставки:

• сладко шампанско - 400 мл;
• Lemon - 1 бр;
• захар - 3 супени лъжици;
• желатин - 15 д;
• вода - 100 мл;
• ягоди - 250 грама.

рецепта:

1. Lemon промива с гореща вода, отстранява кората (жълто част) и свиване на сок.

2. Смесете водата в тиган, захар и лимон кора. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване с лъжица и веднага свалете от огъня. Щам течност през тензух.

3. Добавете сироп, желатин и лимонов сок, разбъркайте добре.

4. Отново напрежение през тензух, за да се отървете от не е да се разтвори желатина.

5. Излива се в тенджера шампанско, след това се добавя на желатин смес.

6. пречистват промиват ягоди нарязани на парчета и се поставят в чаши шампанско.

7. Налейте шампанско, за да го просто покритие слой от горски плодове.

8. Извадете чашите в хладилника за 15-20 минути, след което го получите и повторете стъпка 7.

9. периферия изливат шампанско без ягодите. Застанете в хладилника за 30 минути.

10. На върха на желе може да бъде украсена с нарязани ягоди.

пластове желе

Ягода в чаша

Най-лесният рецепта за предястия с шампанско. Начин на приготвяне: Нарежете резена ягоди почистени и замразени. Сложете в чаша студена 2-3 филийки, налейте шампанското. Готово!