Брага от джем: рецепта за контрабанден алкохол

Приближава нова опазване сезон в подготовка за това, домакинята бързат да почистите вашия мазе от останалите не яде от миналата година конфитюр. Жалко е, разбира се, но той запазва старите zasaharalilos и е малко вероятно да бъде вече се използва за храна. Но не бързайте да изхвърлите такова добро. Тази остаряла продукт може да бъде отличен суровина, от която ще дойде добро домашно произведена бира от засядане.

Тази опция е перфектен и в случай на засядане ферментирал, а вие не забеляза навреме и бюлетини това не се случи. В този случай има само един изход - да се направи куп от него!

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 технологични характеристики
• 2 Рецепта каша
• 3 Получаване Получаване
• 4 Braga на бира
• 5 Braga без мая
• 6 дестилация каша
• 7 Брага питейна

Технологични функции

процесът на вземане на водка от задръстване не е много по-различно от обичайните, единственият нюанс - домашно приготвена бира на конфитюр, получаването на които има свои собствени характеристики.

Jam за тази цел може да има такива, които съществуват в мазето си: малина, череша, кайсия, круша и т.н. Това е възможно да се използва смес от различни видове - мултиплодови …

Ако задръстването, което ще бъде на суровината за бъдещо каша, закваска, че е напълно възможно да се направи без мая. Въпреки това, този вариант е по-малко предпочитан, защото ферментация ще отиде много бавно и добив отвара ще бъде значително по-малко.Ето защо маята е по-добре да се приложи в края на краищата.

Jam се получава, обикновено с високо съдържание на захар на 1 кг плодове 1 кг захар, така и не може да се добави захар. Все пак трябва да се отбележи, че на изхода на водка в това също ще бъде по-малко, така че ако се добавят няколко килограма захар, е възможно да се увеличи добива с 30 процента

Важно! В никакъв случай не можете да се похвалите с конфитюра, в който е образувана мухъл. Можете да използвате старото, захаросано и дори ферментирало конфитюр, но без мухъл. Ако на вашия сладко има плесен, то най-доброто решение е да изхвърлите целия буркан. Някои премахнете плесенясал върха и да използвате сладко с погрешното убеждение, че да се отървем от мухъл, но плесенни спори проникнат до дъното на банката и човешкото око не може да види.

Рецепта каша

Рецепта за домашно варя като не само за феновете на лунна светлина, че е напълно възможно да се подготви като независим нискоалкохолна напитка.

Преди да се похвалите, трябва да направите прости изчисления. Класически варя рецепта включва използването на захар и вода в съотношение от 1 до 5 дини л конфитюр вероятно съдържа 0, 5 кг захар. Съответно рецептата за 30 литра вода ще изисква добавяне на 6 кг захар. 3 от тях правят с помощта на конфитюр и 3 добавяме чиста захар. С помощта на тези сложни математически изчисления можете да коригирате количеството добавена чиста захар. Увеличаването на количеството на конфитюра, добавено към желаните пропорции, може да се направи без захар и няма да има загуба в продукцията на крайния продукт.

Получаване на получаването на

загрява вода към захарта в по-разтворим и се изсипва сладко в нея.Разбъркайте, докато масата стане хомогенна. Сега добавете скъпата, която първо трябва да бъде настроена, след това я добавете в контейнера, в който изляхме брега и в който ще се скита. След мая добавете захар в необходимата пропорция, която предварително изчислявахме.

Подготвителният процес е завършен, сега капацитетът може да бъде поставен на ферментация. Предварително е необходимо да се подготви стая, в която да се поддържа постоянна температура от 18-25 градуса. На резервоара инсталираме хидравлично уплътнение, което може да бъде заменено с медицинска ръкавица с малка дупка. Сега трябва да настроите лодката да се разхожда. Продължителността на този процес може да отнеме 4-10 дни.

Веднага щом варенето започне да се олее, то става горчиво вкусно и мехурчетата спират, това означава, че брага е готов. На дестилацията може да се приготви готова каша и да се изхвърли лунен лук от нея.

Ако не запишете мая и захар и се опитайте да направите всичко, както е предписано от рецептата, добивът на продукта ще бъде около 9 литра лунен лук.

Брага на бира

Тази рецепта може да се направи без добавяне на мая. Основата за това ще бъде ферментирала сладко, но можете да използвате обичайното. За да се осигури процесът на ферментация, вместо дрожди, добавяме бира. Пропорциите на съставките, от които ще направим лунен лук, ще бъдат както следва. От 10 литра топла вода и 2 литра конфитюр е необходимо да се приготви смес. Добавете 0, 5 литра бира и 0, 5 кг захар. Всички съставки се смесват, слагат се хидравлични уплътнения и се поставят на ферментация. Седмици след две, когато ферментацията е завършена и благововането е готово за всички знаци, ще бъде възможно да се направи дестилация.По този начин можете да направите лунен лук с добро качество.

Брага без мая

Друга рецепта, която също може да се направи без мая. В този случай процесът на ферментация ще бъде стимулиран чрез добавяне на стафиди към варя.

На 2,5 литра вода, вземете 1 кг конфитюр, разредете го с топла вода, добавете 120 грама. стафиди, които в никакъв случай не трябва да се мият, за да запазят дивите дрожди, които са на повърхността и които ще стимулират ферментацията. Смесване на всички компоненти, поставени на ферментация. След като бобовете ферментират от него, можете да направите напитка с ниско съдържание на алкохол. След филтриране на варя, изсипете я в бутилки, затворете плътно с капаци и поставете в хладилника за охлаждане. Питието е готово!

Можете да продължите да правите лунен лук от варя, защото това трябва да бъде преодоляно най-малко два пъти.

Грешка при зареждането на данни

2181486 | | Mozilla 11. 0 | 1508172805

Дестилация на чифтосване

След като пиете, най-накрая ферментирайте, можете да направите лунен лук. За да направите това, внимателно го излейте в собственика и започнете дестилацията. За да се изпревари, е необходимо два пъти за първи път да е възможно без разделяне на фракциите на главата и опашката, а вторият път е частичен с подбор на главата и опашката. Избирането на главата може да се ръководи от миризмата, докато не се избере неприятната миризма, след като неприятната миризма изчезне, изборът може да бъде спрян. Средната фракция трябва да бъде пренесена в крепост от 40 градуса.

В никакъв случай не трябва да забравяме за почистването на вредни примеси и фюзелни масла. То трябва да се извършва най-малко на два етапа. Съществуват доста начини за почистване на лунната светлина, което не е трудно да се приложи у дома. Това се прави по различни начини, като се използва активен въглен, мляко и др.г.

Braga питейна

ферментирало сладко може да стане основа за перфектно ниско алкохолна напитка. Вкусът на напитката ще зависи изцяло от плодовете, от които е направен. Много вкусни напитки извън ябълка, ягода, череша конфитюр. С цел подобряване на вкуса на напитката и да я направи по-претъпкан, можете да добавите пресни плодове, което трябва да бъде в хармония с вкус на плодове, които бяха в основата на сладко. Много добре и добавете стафиди, което допълнително стимулира процеса на ферментация.

задръствания (отнема около 5 литра) за промяна на тенджерата и се пълни с 10 литра вода може да бъде студено. Поставяме на огъня, и да започне да се нагрява на слаб огън до 50 градуса. След това трябва да изключите огъня и оставете да се охлади Брага.

В Braga, охлажда се до 25 температура степен се добавя суха мая в количество от 7 грама. Които трябва да бъдат предварително разстройство в топла вода. Разбърква се добре и се изсипва съдържанието на това в контейнер, в който ще се проведе на ферментацията. Разположен на върха на уплътнението на резервоар за вода или да носят медицински ръкавици с малка дупка на пръста.

Ние си запазваме способността да ферментира в продължение на 2 седмици. Разбъркване го всеки ден дървена шпатула.

След ръкавица есен, можете да снимате на болта и прецедете напитката.

Както можете да видите, домашно приготвена бира от джем - най-добрият метод за обезвреждане на захаросани, е загубила вкуса си, миналата година сладко!