Брага от арония само: рецепта за контрабанден алкохол

Смята се, че планински пепел - чисто декоративен дърво, плодовете на които могат да бъдат използвани като максимална в хербариума или красива състави в интериора. В действителност, в лозаро-винарската промишленост са широко използвани плодове на това дърво, и е много по-широк кръг от ценители Moonshine произведена бира от арония, съответно, и на крайния продукт - водка.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Избор на плодове за приготвяне на лунна светлина
• 2 офика Полезните свойства на
• 3 методи на готвене > Избор на плодове за правене на лунна светлина

За да направите една много вкусна и приятна лунна пепел от планинска пепел, можете да използвате всякакъв вид плодове. Що се отнася до времето на кога да се съберем офика, а след това за най-добър вкус на плодове, се препоръчва да се съберат след първите слани. Тогава плодовете съдържат максималната концентрация на захар. В допълнение, понижаването на температурата допринася за унищожаването на гликозида на сорбиновата киселина, което дава на горски плодове определена горчивина.

се Rowan - зрънце горчив, и го използва като основен компонент при изготвянето на домашно варя, добавя достатъчно количество захар. Дори след замразяване съдържанието на захар в плодовете достига само 9%. Важно е да се сложи дясната, а дори и повече от рецептата диктува размера на захар - качеството не е засегната. На свой ред, ако напитката не е достатъчно сладка, тя значително ще разваля вкуса си.

офика Полезните свойства на

въпреки факта, че домашно произведена бира от Роуън има отличен вкус, той също има полезни свойства, тъй като основната му съставка често се използва в народната и традиционната медицина. По този начин, плодовете на черна chokeberry имат много macroelements, хранителни вещества и витамини. Rowan препоръчва като профилактично средство за респираторни заболявания по време на епидемии, обаче 50 грама като аперитив отвара от арония предпазват организма от вируси.

Освен това плодовете на това дърво укрепват стените на кръвоносните съдове, по-ниско кръвно налягане и премахване на анемия. За да гарантирате, че ползите от плодовете не се влошават, не злоупотребявайте с дегустацията на напитката.

Методи за приготвяне

Днес има много методи за готвене. Без значение какъв е разпознаваем и невероятно рецептата за приготвяне на лунна светлина изберете начинаещ или експерт, на вкус и аромат на домашно приготвена бира. Сами по себе си, методите за вземане на лунна светлина у дома е доста прости и не изискват дълго време производството от домакина. В допълнение, домашно приготвена бира от арония - това не е просто варят най-високо качество, но и необичайно, нови и успя да изненада гостите домашно питие в арсенала на домашно приготвени алкохолни напитки.

Най-често срещаната рецепта е класически боб, произведен от арония (арония).

Състав:

Роуан - 6 кг;

• Захар - 3 кг;
• Вода - 10 литра;
• Сгъстен дрожди - тристагр
• Метод за производство на домашна бира у дома:

Маш ​​черен Rowan tolkushkoy, лъжица или ръце pyureoobraznogo състояние.Важно е да се смила всички плодове.

1. Прехвърлете сместа, получена от плодовете, в контейнер, в който впоследствие ще се осъществи процесът на ферментация.
2. Напълнете картофите с кашкавал със захар (това е захар, а не рафинерът, който се раздробява механично).
3. Добавете вода и мая към контейнера.
4. Размесете добре съдържанието, затворете контейнера с марля или памучен плат.
5. Поставете в продължение на 3 дни на тъмно място. Температурата, при която процесът на ферментация трябва да се извършва на мястото, където има капацитет, не трябва да има колебания и да са със стайна температура - не по-ниска от 18 градуса, а не повече от 25 градуса.
6. Въпреки временните препоръки, които рецептата казва, времето за ферментация може да бъде няколко пъти по-голямо. Всичко това зависи от много условия - поддържане на температурен режим, избор на разнообразие и качество на планинската пепел, сортове дрожди. Например процесът на ферментация при естествени дрожди продължава до 45 дни, докато използването на компресирана мая съкращава този период до 10-20 дни. Важно е, че на всеки 2-3 дни, за да се смесват със съдържанието на бъдещето на лунна светлина, за да се предотврати образуването на мухъл, което води до факта, че Брага трябва да се пролива за неспособност.
7. За да се разбере, че процесът на ферментация е пълна, трябва внимателно да се запознае със съдържанието на Брага трябва да се проясни, и горчивия вкус на лунна светлина да присъстват, пяна, утайки и малки мехурчета могат да се появят на повърхността.
8. Когато се появят тези функции, варелът се дренира внимателно, докато е важно да не се допира до утайката и да се слее заедно със съдържанието. В противен случай, уловени в крайния продукт може да се утаи от изгаряне по време на лунна светлина за теглене, но това ще означава, че напитката ще придобие неприятен горчив вкус.
9. Крайният етап на пътя до крайния шлеп ще бъде процесът на дестилация. Това се прави по обичайния начин - на лунната светлина. Експертите препоръчват процедурата да бъде направена два пъти - в този случай се гарантира високо качество и отличен вкус.
10. Получената напитка трябва да остане на тъмно място без температурна разлика от още 2-3 дни, след което бурканът е готов за употреба. Ако строго спазвате пропорциите и рецептата, ще получите 3, 5 литра със сила от 40%. Когато отваряте бутилката, ще чуете специфичен аромат на планинска пепел, а вкусът няма да бъде налице горчивина, характерна за тези плодове. Съхранявайте напитката на тъмно място при стайна температура. В същото време при отваряне на бутилката постепенно губи качеството, аромата и вкуса, така че трябва или едно питие или да се препоръки за бутилиране отвара от офика на Taram малък резервоар.

Друга рецепта предвижда добавянето на лунен лук не в началото на производството, а след ферментационния процес. Сред използваните съставки:

chokeberry - 3 кг;

• хляб квас - 12 литра;
• прясна мая - 80-100 гр.
• Технология на готвене:

Отлепете и изперете пепелта.

1. Почистете плодовете с шпатула или валяк.
2. Попълнете планинската пепел с квас хляб.
3. Добавете дрождите.
4. Разбъркайте добре съдържанието и поставете на тъмно място в продължение на 2-3 дни при температура от 16-18 градуса.
5. Всеки ден по време на ферментацията леко се размесете с дървена шпатула, като наблюдавате валежите и мехурчетата.
6. След ферментацията добавете 6 литра лунен лук.
7. Изпълнете поне 2 пъти (за предпочитане 3) през лунната светлина.
8. Питието е готово.
9. Във връзка с използването на тази рецепта квас питие и без захар ще има ясно изразен кисел, един вид хляб аромат, в този случай очевидно ще се усети аромат и вкус на планински ясен.За да изключите горчивина в напитка, можете да добавите 1, 5 кг гранулирана захар в процеса на смачкване на плодове. В този случай ще получите малко сладка, но силна и ароматна напитка.

Заслужава да се отбележи, че напитката се отнася до силна. Тя не може да замени алкохолните напитки с малка и средна степен на крепост, така че трябва да се използва като аперитив или "хапчета за сън". В допълнение, въпреки че съдържанието на главната минерален компонент на Брага - един планински ясен, напитка е противопоказан при лица, страдащи от алкохолизъм, бъбречна и чернодробна недостатъчност, сърдечни заболявания и бременни и кърмещи жени.

В допълнение към вътрешната употреба, бигелът, произведен от планинската пепел от Арония, може да се използва като терапевтичен агент за външни въздействия върху кожата. Тя може да лекува рани, пукнатини, разфасовки и също така да направи компреси за лечение на дерматит и диатеза.