Рецептата за приготвяне на кафе каша с мед, конфитюр и захар

За първи път Брага започна да се прави в дните на Киевска Рус от бреза и клен сок. По това време, ние не знаем за дестилация, така че хората да го пият без дестилация в чист вид. Аз предлагам да се направи реална отвара. Ще разгледаме каша рецепти от захар, конфитюр и мед, както и технологични нюанси на пивоварния процес.

За получаването на каша е достатъчно за запълване на захари ферментационен резервоар 10 литра топла вода, 3 кг захар се разтварят и се добавят 60 грама или 300 грама суха мая натиснат. След 10-12 дни, когато пивната мъст стават горчив без сладкиши изпревари. Придържайки тези пропорции може да бъде получена на изхода на около 3 литра крайния продукт форт 40 градуса.

Braga сладко от следната рецепта: плавателен съд със захар ферментирали или сладко добавят студена вода в съотношение 1: 4, т.е. 10 литра или сладко конфитюр необходими 40 литра вода. Освен капацитет за загряване на средна температура, разбърква. Когато масата става хомогенна, се охлади до стайна температура.

Освен това се разрежда с топла вода и 200 грама сгъстен дрожди (или 50 грама сухи), се добавя към резервоара с конфитюр и разбъркайте добре. Също така е възможно да се запълни 100 г захар (по желание), като насърчава ферментация. След дестилация, изходът ще варя 2,5-3 литра 40%.

Рецепта за бързо приготвяне на мед също не е много сложно. Нуждаете се от: 3 кг мед, 25 литра вода, 3 кг захар и 300 грама конвенционален или 60 грама суха мая. Първо, в резервоара за ферментация с топла вода и разтваряне на мед, захар и мая, цялостно смесване. След 7-10 дни от ферментация на топло място, можете да започнете дестилация (ако Брага горчив). Изходът е до 6 литра завърши отвара.

Получаване на каша за лунна светлина

1. Разтворете маята. Пакет, суха мая (или друга), за да се изсипва в и запълване на басейна с топла вода (30 ° С). Ако водата ще има по-висока температура, съществува риск, че маята ще умре. В допълнение към басейна можете да използвате всеки друг контейнер.

2. Попълнете резервоара за ферментация. На първо място, попълнете със захар, а след това се изсипва половината от обема на топла вода. Трябва да се внимава, така че захарта не е уреден в долната част на дебел слой. За да направите това, мъстта трябва периодично да се разбърква.

С избора на подходящ съд за каша трябва да се подхожда отговорно. На първо място тя се изчислява на капацитет. Също така капацитетът не трябва да се поцинковани. Можете да използвате пластмасови бъчви, ако са предназначени за храна. Обикновено такъв етикет е на етикета.

3. Добавете маята. Тук всичко е просто - разреден в топла вода, изсипете маята в контейнера за ферментация и разбъркайте добре.

4. Отърви се от лошата миризма в апартамента. За да започне ферментацията уплътнява достатъчно капака на контейнера. Но в този случай, миризмата на домашно приготвена бира ще се усети в цялата къща. Едно от решенията е уплътнението на вода е показано на фигурата. Краят на тръбата може да бъде насочена към водата, или да се оттегли през прозореца на апартамента. Тук е елегантен и ефективно решение.

уплътнение Вода за Брага

5. Наблюдаване на ферментацията. Оптималната температура на ферментация - 26-28 ° С. Ако стаята е хладно, Брага ще трябва да се нагрява. Най-лесният начин да направите това аквариумни нагреватели. След 10-12 дни, можете да започнете дестилацията.

Как виждате Брага е съвсем проста, за да се запари. Съставките могат да бъдат чисто захар, стари конфитюр, мед или други съдържащи захар компоненти. С проблеми мая, също няма да се случи, те се продават в почти всеки магазин за хранителни стоки. Подходящи сух и най-често сгъстен дрожди.