Liqueur на арония в дома

От гръцката аронията (ἄρος) се превежда като обезщетения за подпомагане. В действителност, по-полезни за човешкото здраве, плодове не могат да бъдат намерени. Сама по себе си не chernoplodki годни за консумация - твърде тръпчив и кисел, но се разтвори всичките си вкус и аромат компоненти в алкохол, заедно с полезни, разбира се, добавя се малко захар, нещо ароматно и ще получите нещо невероятно, вкусна, гъста, вискозна, парфюмиран, Ще получите уникален ликьор от черна chokeberry. Рецепти са приложени!

Завършваме цикъла на артикулите на chokeberry, но сме сигурни, че това не е последният материал за тази уникална суровина. Спомнете си, че вече сме подготвени от хриполдки. Отначало беше вино - напитката не е лесна за приготвяне, но си струва всички тези усилия. Тогава имаше рецепти от тинктури - прости, можете дори да кажете примитивни, само за тези, които не обичат да се забърквате със сложни рецепти. И накрая, рецептите на ликьорите са напълно различни, с термична обработка и без тях, с листа от плодови дървета и плодове. Е, имаше ликьори. Без допълнително ухание ние ви предлагаме три доста прости, но със сигурност забележителни рецепти.

Liqueur от арония с чери листа

рецепта може да се каже, легендарният тествани, ако не и хиляди самостоятелно състезатели, а след това най-малко в стотици. Можете да намерите подобна рецепта в статията с chernvorodka, но тази се счита за по-класическа.Направих някои промени, които правят ликьорът по-изразителен и хармоничен. Също така опитайте да добавите към розмарина на рецепта, трябва да се покаже перфектно с ненатрапчив цитрусови оранжево.

• 1 кг плодове арония
• 130 череша лист
• 1 кг бяла захар
• 2 TSP.. лимонена киселина
• 8 г ванилия захар
• 1 L чиста вода
• 0, 5 литра годни алкохол
• 1 средно оранжево

chernoplodki и череша листа промиват, сушат се и отлети в тиган с дебело дъно. Добавете вода, изсипете и кипете при ниска температура за 10 минути. Добавете захар и лимонена киселина, разбърквайте и кипете още 10 минути. Добавете захар и ванилия портокалов сок микс тиган настрана за 24 часа при стайна температура първо да се охлади и след това в хладилника. В края на деня, прецедете бульона през няколко слоя тензух, добавете алкохола, изсипва се в чиста бутилка и да го изпратите да се извлече за 2-3 месеца минимум. Преди дегустацията може да се отстрани от утайката и да се филтрира.

Домашен ликьор на chernoplodki пикантен

А просто рецепта за тези, които не може да получи черешови листа и алкохол правят все пак искате да. Rowan е най-добре реколта след първата слана - вкусът е съсредоточена в нея, тя става все по-захар и не много приятна тръпчивост отива. Единственият недостатък на тази рецепта - ликьорът ще се нуждае от продължително излагане.

• 1 кг плодове арония
• 500 мл чист храна алкохол 95% 6
• 500 мл водка / 40-50% варя
• 4-5 карамфил пъпка
• Уг ванилия пад (8 г захар 1-1 или 5 часа. л. екстракт)
• 1 портокалова кора
• лимон жар 1
• 500 г бяла захар

chernoplodki Ако се събират преди първата слана преди готвене алкохол поставя във фризер за плодове 2-3 дни.След замразяване, плодовете трябва да бъдат размразени и поставени в буркан с подходящ размер, можете да потискате малко с дървена лъжица. След това можете да добавите подправки, лимон и портокалова кора без албедо, водка и алкохол. Съхранявайте добре съдържанието, затворете буркана здраво и го изпратете на тъмно хладно място за един месец. След това инфузията се филтрира през няколко слоя марля, можете да филтрирате. След това има два варианта:

• плодове със захар при заспиване, ежедневно се разклаща, докато захарта се разтвори, след това се изсушава на сиропа и да го комбинирате с интравенозна инфузия;
• заври сиропа от захарта и 250 ml вода и добавете към инфузията.

След като добавите сироп готова ликьор може да бъде филтриран и се изсипва в чиста бутилка от тъмно стъкло (или задръжте питие в тъмно място, така че не се окислява на слънце) и го изпраща да се извлече за три, и за предпочитане от шест месеца - откъс за тази ликьор играе ключова роля.

Друг ликьор от chernoplodki с подправки

ликьор, гъсто, сладко, но е лесен горчивина и киселина, която го прави уникален сред други ликьори, ободрителни и ликьори. Определено една от най-добрите напитки, които могат да бъдат произведени от арония.

• 2-3 кг плодове chernoplodki
• 700 мл 60-75% -ен алкохол
• 500 мл чиста вода
• 1 кг бяла захар
• 1 голяма лимонов сок
• 4 супени лъжици. л. ароматен мед
• 1 ванилия пад (16 г захар, 2 ч. екстракт L.)
• 4-6 карамфил пъпка

плодове арония, ако те са ще замръзване и място във фризера в продължение на 3 дни, след отстраняване гребени. След като трябва да се размразят, поставете в подходящ буркан, добавете алкохол, захар, карамфил и ванилия. Контейнерът е плътно затворен и оставен на хладно, тъмно място в продължение на 3 седмици.На всеки няколко дни съдържанието трябва да се разтърси. След необходимото време изцедете инфузията през няколко слоя марля и напълнете яйцата с вода за няколко часа, след което изцедете и добавете към предварително изцедената инфузия. Изчакайте 2 седмици, добавете мед и лимонов сок, изсипете ликьора в чисти бутилки. Дайте издръжливост в продължение на 6 месеца. Периодично напитката може да бъде източена от медната утайка и след това тя ще се окаже перфектно прозрачна. Преди дегустацията да може да бъде филтрирана.