Blueberry Liqueur у дома: рецепти за водка, алкохол и вода

Рецепта за боровинки ликьор от дома

Боровинките богати на витамини А, В и С, съдържа достатъчно количество калций, манган и магнезий, както и много танини и пектини, антоцианини. Това позволява да се използва в допълнение към лечението на пациенти с нарушения в храносмилането (особено с чести диария), диабет и заболявания на окото. Боровинки и полезни за възрастните хора, както и на бери-бери.

Преди боровинка ликьор получава у дома с обикновено ферментация без добавяне на алкохолни компоненти. Този разтвор, ликьор има много мек вкус и сила напитка може лесно да се регулира чрез добавяне на алкохол или водка (ако е необходимо). Първоначално напитка, получена около 14 tigradusnym защото ако реши да увеличи степента и след това се смесват в 150-300 г от алкохола преди изливане бутилки за напитки. Напитката може да се съхранява до 3 години.

За да се подготви боровинка ликьор, опитайте се да изберете само тези ripest плодове, събрани в сухо време, и да се премести (чиста и суха). Ягоди не трябва да се мият, така че ще остане дива мая, което ще гарантира наличието на процеса на ферментация.

Pyuriruyte плодове блендер или всеки друг удобен за вас метод и се презарежда Получената маса в стерилен буркан, внимателно се смесва със захар и вода.

Течността от накисването бъдеще на тъмно при стайна температура, покрито с кърпа преди смесителен съд и неговото съдържание всяка сутрин. Намирането признаци на ферментация, поставени върху гърлото на резервоара за вода печат (или издърпайте медицински ръкавици с перфорирана пръст) и изчакайте 1-1,5 месеца преди края на процеса, и валежите. В отсъствието на признаци добавяте или Бери стафиди квас.

След завършване на ферментацията се филтрира инфузия през многослоен плат и памук дегустация получаване и, ако е необходимо, се добавя захар или алкохол, след това се изсипва бъдещите бутилки алкохол. Всеки един от тях zakuporte и се накисва за 2-3 месеца в тъмно и хладно (може да се съхранява в хладилник).

Домашна боровинка ликьор на алкохол

Класически домашно боровинка ликьор е направена от само две съставки: алкохол и боровинки - нищо повече. Се съхранява тази напитка до 3 години.

• 500 г 40-45% алкохол;
• 350 г боровинки.

Преместени и се промиват боровинки изсипва водка и затваряне в готови контейнера с здраво капака. Настояват варя за 2-3 седмици в някой тъмен ъгъл на стаята, като се разклаща буркана на всеки няколко дни.

След приключване на крайния филтър луга, изсипва се в бутилки, корк им за съхранение.

Ликьор с аромат на боровинка водка

Умерено силен, но много вкусно и ароматно алкохол, получен от водката Blueberry. Този десерт напитка чудесно допълват всяка таблица за момински партита и ще бъде добър вариант за романтична вечер.

• 1, 5 кг боровинки;
• 1 L водка;
• 250 г захар;
• 250 г вода.

Излива захар се премества и се промива боровинки, се поставя в стерилен стъклен буркан и се изсипва водка и вода, и след това плътно затворен. Настояват за алкохол бъдеще на слънчев перваза на прозореца за около месец, като се разклаща на всеки няколко дни.

Месец по-късно, на крайния филтър луга, бутилирана, да ги запушен с тапа и да запази напитката до 3 години на хладно мазе или хладилник.

Blueberry ликьор с лимонова кора

Може да се използва не само пресни плодове за рецептата на боровинки ликьор, но и замразени. Подготовката на компоненти за по-нататъшно настоява това ще отнеме не повече от половината от времето, така че се опитайте да не съжалявате.

• 350 грам замразени боровинки;
• 350 г водка;
• 200 г захар сироп (1: 1, вода и захар);
• лимонова кора 0. 5;
• 3 скилидки зародиш.

Pyuriruyte вилица или пасатор целия обем предварително плодове размразяват (без източване на течност след размразяване), тя се комбинират с кора и карамфил и се движат в стерилизиран стъклен контейнер. Изсипете Бери много водка и преливане на тъмно и се охлади 3 месеца, 1 разбъркване веднъж седмично.

След този период, се приготвя 100 г захар и 100 грама вода, захарен сироп, възпаление и се охлажда смес от тях. След това се филтрира получената боровинка ликьор, го смесват със сироп и да се върне да стои на едно място в продължение на 1 месец, след което отново се филтрира готов луга. го излее в стерилен бутилки, ukuporte и се съхранява до съответните захранващи точки.

Домашно ликьорни боровинки и ягоди

У дома рецепта от боровинки ликьор може да бъде разширена чрез добавяне на различни плодове: ягода, малина или къпина, които ги използват в размер, равен на броя на боровинки. Опитайте се да се изготви от боровинки и ягоди ликьор и интересен вкус, разбира се, ще предизвика много заявки за споделяне на тайни готвене.

За да се увеличи крепостта на крайната напитка замени компоненти във вода до същия обем алкохол.

• 600 грама на алкохол;
• 500 г боровинки;
• 500 г ягоди;
• 300 грама вода;
• 200 грама захар.

Минете и изплакнете под течаща вода, сместа от горски плодове, той се смесва със захар и се поставя в стерилен контейнер за инфузия до сутринта на (плодов сок трябва да се сложи).

На сутринта се излива тегло Бери във вода и алкохол, всички микс и оставете, покрити с тъканни банки на хладно място за около месец, като се разклаща ежедневно съдържание.

След двойно старателно филтрирате получената течност, оставете го да получат допълнително вкус около 5 дни или преодоляване на по-нататъшно съхранение или изпращате на вкус.

Сервирайте охладено алкохол с пресни плодове (малини, касис, офика).