Тинктура да грейпфрут водка (алкохол, лунна светлина) - 3 рецепта

При подготовката на алкохолно напитки плодове грейпфрут не се използва само от ентусиасти, но и големите световни марки, като най-ярък пример - Финландия водка с аромат на грейпфрут. Такава напитка може да се направи у дома си. Ще разгледаме най-успешните рецепти грейпфрут горчивката.

Както употреба на алкохол търговски бази водка разрежда до 40-45% етанол, пречистеният варя и без мирис (за предпочитане двойна дестилация), джин или евтини ракия (аматьори подходящ тен notok).

За тинктури грейпфрути всеки подходящ вид и размер, за предпочитане като ароматно. Основното нещо, което не е разглезена плодове (черен пулпа или кората), започнали да гният и плесенясал.

Срокът на годност на домашни инфузии с до 3 години, ако се съхранява далеч от пряка слънчева светлина. Ако напитката има леко мътни или известно време по-късно дойде прозрачност утайка завръщане ще помогне чрез филтриране с памук (това отнема много време, но ефективно).

Внимание! Първоначално грейпфрут накисва в топла вода в продължение на 3-5 минути, след което се изплаква добре с течаща студена вода и се изсушава с хартиена кърпа за почистване от повърхността на вредни консерванти. Снимайте кори от плодове само (горна част), без бяла маса, която причинява горчивина.

Класическа грейпфрут водка ликьор

Здрава, но лесни за пиене алкохол с приятен аромат и красив цвят. Сладостта може да се регулира по своему.

съставки:

• водка - 0,5 литра;
• грейпфрут - 1 бр (Междинно съединение);
• захар (мед) - на вкус.

рецепта:

1. От кората на грейпфрут отстранени. Месото (без бял слой) се нарязва на тънки резенчета, премахване на костите.

2. Fold пулпа и кора в буркан за инфузия, изсипва водка, се разбърква.

3. запечатва. Преливане на 14-16 дни в тъмна стая при стайна температура. Пъти на ден, за да се разклаща.

4. Филтър на готовата напитка през тензух, стиснете пулпата да се бели и изхвърлете. Добавете захар на вкус. Излива се в бутилки за съхранение, запечатани. Преди употреба, се оставя за 1-2 дни. Крепост - 34-36% (без захар).

Пикантен тинктура от грейпфрут

Добавянето на подправки допълва цитрусов аромат, нови нотки на вкус. Захар понижава крепостта.

съставки:

• Водка - 1 литър;
• Грейпфрут - 1 бр;
• захар - 500 грама;
• канела - 1 щипка;
• настъргания джинджифил корен - 10 д;
• Карамфил - 3 пъпка;
• Ванилин - 1 грам (щипка).

рецепта:

1. От кора от грейпфрут и стиснете, за да се премахне сок.

2. Смесете в тенджера на захар, сок, джинджифил, карамфил и канела. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути, премахване на пяната от повърхността. Готов сироп да се охлади до стайна температура, добавете ванилия.

3. Смесете банка водка, сироп и кожицата. Запечатат отново. Преливане на 7-10 дни на тъмно място при стайна температура. Пъти на ден, за да се разклаща.

4. завърши тинктура щам през тензух, подсладена със захар или мед (по избор), излива се в бутилки за съхранение, плътно затворен. Крепост - 24-28%.

Тинктура на грейпфрут пилинг (кожи)

Алкохол висока якост със светлина от бялата пулпа на горчивина. Подходящ както пресни и се изсушава кожата.

съставки:

• Водка - 1 литър;
• кора - 1 голяма грейпфрут;
• захар - половин супена лъжица (за смекчаване) и на вкус.

Внимание! Ако не се изисква горчивина, настоявам само върху корите без белия слой. Освен това захарта подслажда готовата напитка.

рецепта:

1. Сгънете корите в буркан, залейте водка. Покрийте плътно. Прехвърлете в тъмна стая при стайна температура.

2. След 3 дни, добавете половин супена лъжица захар (особено ако използвате кожата) и се разбърква. Преливане на още 7 дни, като се разклаща веднъж на ден.

3. Щам завърши инфузия грейпфрут през марля. Добавете захар за сладост (на вкус). Изсипва се в бутилки и херметически затворена. Крепост (без захар) - 37-38%.