Рецепти супи бира у дома: бърз и хашиш

Бира супа може да се намери в националните кухни на много страни. Повечето от рецептите от германци, белгийци, поляци и скандинавци. И в Чехия преди 100 години, супата на бира дори се предписва на пациенти. С правилната подготовка се оказва, вкусно, богато ястие, твърдейки, оригиналност.

Теория. бира супа е различен от другите варианти само течност база. Вместо вода или бульон с използване на бира, която е първата довежда до кипене на обратен хладник, след което се добавят останалите съставки.

Норвежки супа бира (Elebrod)

съставки:

• светла - 1 литър;
• яйца - 4 броя;
• брашно - 20 грама;
• Мляко - 50 мл;
• захар - 20 грама;
• лимонова кора, джинджифил и сол - на вкус.

рецепта:

1. Изсипете бирата в тигана, добавете джинджифил и лимонови кори. Разбъркайте, оставете да заври.

2. Половината от брашно (10 грама), за да се разтвори в студено мляко и добавете към супата на кипене. След това добавете сол и захар.

3. Протеини яйца смесва с останалите брашно (може да се добави малко мляко), сместа се излива в тенджерата с супа.

4. Боил продължение на 5 минути, след това се отстранява от топлина.

5. Разбийте жълтъците с вилица без топлинна обработка и добавете към супата.

Класическият вариант

Антената е готова. Сервират се топли с крутони или бисквити. Достатъчно черен хляб се нарязва на малки парчета и няколко минути във фурната, за да изсъхнат.

След кипене на бира алкохол се изпарява така получената мека супа.

Руската бира хашиш

Вариант студена бира супа, че се готви добре през лятото. Ние ще използваме различни зеленчуци, което ще подобри вкуса.

съставки:

• бира (всяка) - 1 литър;
• яйца - 2 броя;
• Варени наденици (месо) - 400 грама;
• картофи - 2 шеги;
• краставица - 2 броя;
• репичка - 2 броя;
• лук - 1 бр (ниско).

рецепта:

1. Нарежете зеленчуците (с изключение на картофи) на малки парчета. Лукът не може да се смила, за да се запази остротата.

2. Сварете картофите и яйца, нарязани на малки кубчета за салатата "Оливие".

3. Grind наденица (варено месо).

4. Сложете всички нарязани съставки в тенджера и се изсипва бирата (тъмно или светло на вкус). Отделно от това, можете да попълните ястието с майонеза или заквасена сметана, но това не е за всеки.

5. Поставете Окрошка бира в хладилника за 20-40 минути. Сервирайте в малки ястия.

бира хеш

Бързо супа с бира

Рецепта изобретил майстори. В дома, тази версия на бирата готви супа по-бързо от други. Състав впечатляващ бира, чипс, бисквити, калмари и т.н. метод на приготвяне, е показан на видеото…