Коктейл "Aperol спринцовка" - рецепта, композиция, пропорционално и снимки

Нискоалкохолна напитка с освежаваща плодови нотки, лека цитрусова умерена горчивина и аериране. Във Венеция, туристите и местните жители пият около 300 хиляди порции "Aperol спринцовки" в един ден. Благодарение на лекотата на подготовката на този коктейл е лесно да се направи у дома си. Като част от единствените три съставки: шампанско, горчив и минерална вода.

Исторически информация. В една версия на коктейла "Aperol спринцовка" се появи в средата на ХIХ век във Венеция, след като региона на улавяне на Австрийската империя. Пристигане войници разредени местно вино с вода, тъй като бил обичаят в родината си - в австрийската долина Вахау (Вахау), който е известен с лозаро-винарските традиции. Въпреки това, в тези дни, горчив Aperol не е била измислена, така че напитката може да се счита само прародител на традиционния коктейл.

В друг вариант на рецептата Aperol спринцовка измислена война Австро-Унгария, който по време на Втората световна война заема северната част на региона Венето. Подобно на своите предшественици, нашествениците и се разреждат с вода, пенливи вина (главно пенливи Prosecco), добавяйки, в по-ниско съдържание на алкохол и Aperol, която току-що започваше да печели популярност.

Преведено от немски "Spritz" - означава "изпръсквам".

Aperol (Aperol) - Горчив сила 11%, произведени в италианския град Падуа. Тя е с оранжево-червен цвят и горчив вкус. Структурата включва портокали, ревен, тинтява, хинин дървесни плодове и други билки, растящи в Пиемонт. Първо компания напитка освободен "Barbieri" през 1919 година.

Класическата рецепта за Aperol спринцовка

съставки:

• Prosecco (сухо шампанско) - 60 мл;
• Bitter Aperol - 40 мл;
• газирана вода (газирана вода) - 20 мл;
• кубчета лед - 200 грама.

Вместо това, всеки подходящ Prosecco сухо или сладко пенливо вино (шампанско), дори и "съветски". Горчив Aperol може да бъде заменен от по-чести Campari, можете да получите един вид коктейл, който се нарича "Черен спринцовка." В някои барове, вместо сода се добавя тоник, но това не е любител.

Получаване:

1. Напълнете голяма чаша вино или ледени скали периферия (алтернативно - силно охлажда във фризер).

2. Добавете шампанското.

3. тънка струя се изсипва Aperol, след това с вода. Леко разбъркайте.

4. Украсете с портокалови резени.

5. Пиенето със сламка.

Пълен техника за готвене е показано във видеото.