Начало мастика: рецепти за лунна светлина и алкохол, полезни свойства и лечение на
PRESLAVA - PREDAY SE NA ZHELANIETO / Преслава - Предай се на желанието, 2006
Съдържание:
- Multinationality анасон и историята на възникването на
- Ползите, вредата и противопоказанията на тинктурата
- Получаване на напитката
мастика сред всички други алкохолни напитки се появи един от първите и класическата рецепта за готвене от древни времена се прехвърлят от един източник в друг. Въпреки факта, че различните страни използват различни методи за приготвяне на напитката, добавяне на различни подправки, подобряване на ароматични свойства, повишаване на силата и промяна на цвета, обърка анасон с нещо друго, е невъзможно.
- §
- Видео
- пазар
§
съдържание
- 1 мултинационална анасон и историята на възникването на
- 2 Ползи, вредите и противопоказания тинктура
- Подготовка 3 пие
Multinationality анасон и историята на възникването на
Странното е, че мастика - това е наслада и музата на много поети и писатели. За един необичаен вкус на нея ценен Пушкин, Булгаков, Чехов, Островски. Това е любима напитка на Петър I. Но все пак водка инфузии от различни, въпреки че основният компонент и се отразява във факта, че рецептата за приготвяне на две различни отвари. В различните страни алкохолната напитка, базирана на анасон, има своето име. Така, например, в Италия той е известен като един старейшина, в Гърция - узо, в Турция - раци в AEO - Арак. Между другото, ако мастика у дома хора ще обичам, то е вероятно, че от пътуване в други страни, алкохолни аналози като ще бъдат развълнувани.
Що се отнася до прилагането на тинктура в Русия и Европа, за разлика от водката, която се появява през Средновековието, ароматизирана напитка печели популярност в началото на XVII век, когато страните от Източна Европа в каравани с подправки. Тогава тинктура се е утвърдила като една от съставките, които препоръчва да се добави в рецепти за печене, както и за производството на водка.
Докато анасон ликьор има два вида:
- Този, който се получава на базата на зелен анасон, което се събира на руска земя;
- Този, който е направен въз основа на badyan - китайски анасон.
особено популярно мастика или алкохол, е безцветен напитка със захар, която настоява едновременно на два сортове растения. За разлика от сладкия вкус имаше горчива тинктура, приготвена със зелен анасон, копър, лимонова кора и кориандър. Той е бил използван като превантивен антивирусен агент, освен това лечението на вече възникващи настинки е било по-ефективно при умерено използване на тинктура.
Независимо от факта, че в момента в Европа и Азия на ликьор, анасон заема една от водещите линии в производството на алкохолни напитки в Русия в диапазон както това не е алкохол. Ето защо главното място в подготовката му е взето от собствената ни продукция, с други думи, със собствените си ръце. Домашният анасон е не само полезна, вкусна и изключителна напитка, но и много проста форма на подготовка и не отнема много време.
Ползите, вредата и противопоказанията на тинктурата
Тинктура от анасон има широко приложение в народната медицина.Една от водещите роли, която е определена като средство за подобряване на храносмилането. Лечението на всички видове проблеми на стомашно-чревния тракт - диария, запек, метеоризъм, болка от различно естество - се извършва чрез прилагане на три тинктури от една супена лъжица през целия ден.
Полезни свойства на анасон са известни на почти всяка жена. Това растение помага на жените да изпитват неприятни усещания по време на менструацията, като елиминират болките в гърба и в долната част на корема. В такива случаи трябва да се направи лечение на менструалния синдром, като се приема една чаена лъжичка тинктура три пъти дневно.
Тинктура от анасон има специална роля в кърмещите жени. За да се подобри лактацията, жените се препоръчват да използват този еликсир, като добавят 2 супени лъжици тинктура към чай с мляко.Полезните свойства на анасон, насочени към увеличаване на производството на мляко при кърмачки, са били известни още от древността. Нещо повече, такава малка доза, не е в състояние да направи много вреда на здравето и храносмилането на бебето.
В допълнение към полезните свойства на напитката спечели много доверие в много хора, а това тинктура има противопоказания.Така, например, лечение на респираторни заболявания и имунната система трябва да се извършва с помощта на препоръчителната доза, за да надвишава гранични стойности може да влоши състоянието., не злоупотребявайте с тинктурата, заменяйки я с алкохолна напитка. Това може да доведе до зависимост от алкохол, особено за тези, които вече страдат от тези явления.
мастика противопоказан за хора, податливи на алергии, нервна възбудимост, припадъци.
Получаване на напитката
Както е споменато по-горе тинктура е коренно различна от мастика, защото не се дестилира, което означава, че в допълнение към вкуса, тя запазва всички етерични масла под формата, че те са в растението, Истинските ценители и любители на кулинарното изкуство на алкохол в сравнение с вида на напитка с абсент, утвърдително, доказващи, че той е изключителен и отличителен вкус.
Начало тинктура може да се получи с водка, лунна светлина или алкохол, в зависимост от предпочитанията на собственика, или присъствието на алкохол в дома основи на арсенал. Рецептата, която съдържа един или друг вид алкохол, по никакъв начин не развалят резултата и вкуса. Сред съставките на препарата за напитката е необходимо:
- анасон семена - 1 чаена лъжичка;
- звездовиден анасон - 5 грама;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- водка (препарат се оставя да Moonshine или алкохол) - 500 мл.;
- 1 чаена лъжичка захар.
За приготвяне на напитка е по-добре да се използва водка с концентрация най-малко 40-45%. В резултат на това се получава напитка със сила 25-30 оборота, която се консумира непосредствено преди хранене като аперитив. Приготвянето на тинктури на лунна светлина дава по-голям процент от силата, но не и от вкус.
Рецепта за готвене:
- Поставете подправките в дълбокия контейнер - кимион, анасон, лош - добавете водка и затворете плътно с капак.
- Поставете буркана на тъмно място, като запазите стайната температура и не позволявате проникването на слънчева светлина.
- Оставете за 14-16 дни, периодично на всеки 5 дни да разклащате буркана.
- В края на периода на стареене натрийте тинктурата чрез марля, сгъната на четири слоя.
- Добавете захар към разтвора, разбъркайте добре и оставете готовата напитка затворена за 24 часа, след което подправката е готова за употреба.
Резултатът трябва да удовлетворява не само факта, че вкусовите свойства ще учудят с пикантните си характеристики, но и защото напитката ще има красив цвят на чай. Тинктури, приготвени вкъщи, позволяват оцветяване в жълт, кафяв и бледо цвят на млякото - не се страхувайте, че отсъствието на коняк цвят обещава грешния резултат.
Това е така наречената класическа рецепта, в допълнение към това има вариации с добавянето на копър, кориандър, ванилия, канела и други подправки.
Използвайте тинктура в малки количества преди хранене. Полезни свойства и вкус на напитката се запазват както при използване в чиста форма, така и при добавяне на лед в чаша с тинктура.