Как да изберем виното в магазина - 6 прости правила

По-голямата част от нашите граждани са наясно с вината е само, че е червено, бяло сладко, полусладки и суха. Това знание е достатъчно обикновено. Проблемът започва, когато трябва да изберете добър магазин за вино. Ние считаме, че важни нюанси да са наясно с при избора на питие.

Смята се, че се определи качеството на само професионалисти могат вино (по сомелиерство), а обикновен човек на улицата, не може да го направи. В действителност, виното - стока с прости характеристики, които могат да разберат значението на всеки.

Правилник за селекция от вина в магазин

1. Да се купи само сухи и сладки вина. Фактът, че полусладки вина са популярни в Русия и страните от ОНД. Често те се използват за приготвянето на най-ниско качество винени материали и отпадъчните продукти от други видове.

В допълнение, полусладки вина съдържат повече консерванти, отколкото суха и сладко. Това е така, защото в сухи вина, без захар, така че те са трудно да ферментира. Сладките сортове на естествен консервант действа захар.

Закупуването на сладко вино, Вие се съгласявате да се пие с ниско качество продукт, който съдържа много консерванти и други химикали.

2. името на производителя. На лицевата страна на етикета на качествените вина, трябва да посочи техния производител. Всички честни дестилерия се стремят да гарантират, че техните продукти ще бъдат разпознати. Те са в големи букви върху етикета е отпечатан си име (търговско име), а не да се крият зад написаното с дребен шрифт.

3. Година на реколтата. Маркиране хубаво вино съдържа реколта реколта. Ако тази информация не е на разположение, толкова по-вероятно купувате разреден концентрат или друго постижение на съвременната химия.

4. грозде. По-ниски качествени вина и среден клас са направени чрез смесване (смесване) на няколко вида грозде, производителят трябва да им се обадя. Например, една бутилка италианско вино Chianti може да съдържа следната информация за видовете: Санджовезе 80%, Colorino 10%, 10% punitello. От един сорт грозде постигнала твърде скъпи сортови вина, те не се продават в магазините за търговия на дребно.

Ако на етикета може да се види надпис: "Виното от подбрано грозде", преди да се пие, направен от останките не са подходящи за производство на качествени вина.

Изключения са френски вина. Съгласно закона, производители на тази страна имат правото да не се посочват върху етикета на разнообразието от грозде се използват. Качеството на продуктите се контролира на регионална основа.

5. Опаковка и корк. Съветвам ви да си купите само бутилирана и бъчва вино. Пийте от кашоните в най-добрия случай е подходящ за готвене, но не можете да го пиете. Ако производителят спестява на опаковки - сигурен знак за лошо качество.

При избора на вино, обърнете специално внимание на трафика. Тя не трябва да се извършва или ще пресъхне. Modern корк за вино направени от дърво и пластмаса. Въпреки че пластмаса не е сухо, но дървените тапи е за предпочитане, тъй като те не влияят на вкуса и аромата. Първата стъпка след отваряне на бутилката с опит винопроизводители помиришат тапата. Ако смятате, че миризмата на мухъл, не можете да пиете вино, то се е влошило.

6. Цена на бутилката. Само наивни хора вярват, че има добро вино за продажба на цена под 350 рубли за бутилка. Чудесата не се случват, а качеството на продуктите не могат да бъдат евтини.