Свинско в бира - рецепти за тигани, фурна, Multivarki

Подбор на рецепти в която свинско се мариновани и след това печени или задушени на бира. Получават се меки вкусни ястия (при висока температура алкохол се изпарява). Те може да се сервира като предястие за алкохолни напитки или просто обилно ядене.

Най-добър постно месо на един млад животни. Тя е лека, еластична и плътен, добре извори, и веднага след това успя да изравни след натискане. Свинско с тъмни филми, дори и след дълго закаляване бира ще остане сухо и здраво, никой рецепта не го прави по-добре.

Печено свинско в бира

Само един бърз начин за готвене, като отлични резултати. За пържене в тиган вместо растително масло, използвано бира.

съставки:

• свинско месо - 500 грама;
• бира (всяка) - 0, 5 литра;
• лук - 2 броя;
• сол, черен пипер и други подправки - на вкус.

рецепта:

1. Месото се нарязва на парчета от около 3 х 3 cm.

2. Обелете лука и ги смила на груби ренде, след което се добавят към месото.

3. Поръсете сол, черен пипер и други подправки.

4. Излейте половин бира (250 мл) и разбъркайте добре.

5. Оставете свинско маринова в продължение на 2 часа при стайна температура.

6. нажежен до червено тиган The, сложи месото, добавете малко бира. Fry над средна температура (без масло) до златисто кафяво. Ако е необходимо да се излива бира за свинско месо да не се изгорите.

7. Поставете парчетата в чиния и ги оставете да се охлади леко.

Задушени свински в бира

Според легендата, рецептата се появи в XIV век в Нюрнберг. Така получава топла свинско подава от пещта след рицари турнир. В днешно време задушено месо във фурната.

съставки:

• свинско филе ребрата пържоли - 800 грама;
• светла - 0, 5 литра;
• лук - 2 броя;
• черен пипер - 10 грах;
• бахар - 5 грах;
• дафинов лист - 2 броя;
• суши мента - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер - на вкус;
• Растително масло - за смазване.

рецепта:

1. Свински измиване, сух, нарязани на порции.

2. Добавете сол, черен пипер и се суши мента. Оставя се да се маринова за 30 минути.

3. парче лука половин пръстени, след това пуснати на формата, намазани с масло. Сложете пипер и дафинов лист.

4. Подредете парчетата под формата на месо, се налива бира, а на горния капак с фолио.

5. пекат в предварително загрята на 180 ° С пещ за 50-60 минути.

6. Отстранете фолиото и да се върне на месото във фурната за 15 минути, така че тя да се появи румен кора.

7. Изсипете бирата в чашата и се постави парчета на плоча.

Свинско в бира за Multivarki

Месото се превръща нежно, сочно и ароматно. Честит multivarok собственици трябва да предприемат тази услуга рецепта.

съставки:

• Свинско - 600 грама;
• лагерна бира - 350 мл;
• лук - 3 броя;
• черен пипер - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;
• пресен копър - 2 клончета;
• магданоз - 2 клона;
• домати - 1 брой;
• Чесън - 4 карамфил;
• корен от целина - 200 грама;
• Рафинирано слънчогледово масло - 10 мл.

рецепта:

1. Нарежете месото на парчета, не dorezaya преди края на няколко сантиметра. Съкращенията на получената за попълване нарязан чесън.

2. Лукът се нарязва и се запържва в multivarka до ясно.

3. Добавете ситно целина, след което пържете за още 10 минути.

4. Поставете в multivarku свинско нарязан домат, чушка посипка. Излива бирата и сол.

5. Стартирайте "Охлаждане" режим в продължение на 90 минути.

6. Поставете парчетата в чиния, гарнирани с магданоз и копър. Освен месото все още ще отлични спадове, например, картофи.