Тинктура от пъпеш у дома - 2 рецепта водка

Аз ви предлагаме две изпитаната рецепта инфузии на пъпеш. Получените ароматни напитки средна якост (25-30%) с лек вкус на плода. Ние считаме, че класическата версия на оригиналния метод на приготвяне и вливане на алкохол в най-пъпеш.

За начало инфузии се вписват всички разновидности на пъпеш, това се отразява само на цвета на напитката. Основното нещо, че плодът е узрял, сладки и сочни. Алкохолът основа - водка или чист алкохол разрежда до 40-45%. В екстремни случаи, добре подходящ пречистен варя желателно двойна дестилация.

Класическа пъпеш ликьор

А просто рецепта, в която главната премахване кората и семената, които дават неприятен горчив вкус.

съставки:

• пъпеш - 1 кг;
• водка (40-45% алкохол) - 0,5 л;
• Захар - 150-200 грама (по избор);
• джинджифил земята - 2-3 грама (по избор).

Размерът на захар зависи от сладостта на плодовете и лични предпочитания, тя се добавя към петия етап, с акцент върху вкуса.

рецепта:

1. Измийте пъпеш, нарязани на филийки, извадете семена и кожица.

2. Месото се сгъва в буркан за инфузия, добавете джинджифил и се изсипва водка (слой каша трябва да обхваща най-малко 4-5 см).

3. Прехвърлете съда на тъмно място при стайна температура и се оставя за 14-16 дни. На всеки 5 дни, за да се разклаща.

4. Прецедете през тензух пъпеш ликьор, пулп леко стиснете.

5. Добавете захар на вкус, разбърква се добре.

6. Плътно затворете капака преди употреба и да бъдат избирани 2-3 дни. Ако тинктура е много мътна, тя може да се източи от утайката и се филтрува през памук.

Melon водка

Тинктура водка (алкохол, лунна светлина) директно в пъпеша. Едновременно с това, напитка и лека закуска алкохол. Съветвам ви да се кандидатства за десерт изненада гости. Друг е "ястие" подготви компанията продължи природата.

съставки:

• Пъпеш среден размер - 1 бр;
• водка - 0,5 литра.

рецепта:

1. Леко, внимавайте да не се раздели на плодове, нарязани от горната част на динята.

2. Извадете всички кости. В средата трябва да бъде абсолютно чист.

3. Изсипете водката в дупката. Ако всичко водката не се вписва, можете да изрежете част от плътта.

4. Затворете пъпеша и се слага в 14-16 часа на тъмно и хладно място.

5. Получената изтичане тинктура пъпеш, се и се нарязва на парчета пъпеш за ядене.