Рецепта с хрян от водка у дома: класическа, с мед и хрян, със снимка стъпка по стъпка

Отдавна е обичайно човек, който трябваше да прекара дълго време на улицата в студа в Русия, за да предложи „силна напитка“. Чаша бензин, водка или друг силен алкохол бързо се връща към живота, като дава спестяваща топлина.

Но още по-добре е в тази ситуация да пиете хрян на водка - напитка, която съчетава затоплящите свойства на алкохола и полезните качества на градинско растение, което се среща във всяка руска градина.

И така, глупости: рецепта от водка у дома, изберете своя - коя от тях ще ви хареса повече. Сега ще се запознаете с две или три от най-лесните и не скъпи.

Класическа рецепта - два начина

Можете да готвите водка с хрян по различни начини. Ето една от тях. Ние вземаме:

• съдържаща алкохол течност (0, 5 литра бутилка);
• корен от хрян (дълъг 10-12 см);
• мед (няколко чаени лъжички).

Готвенето на хрян у дома не е задължително да се основава на водка. Вместо това използвайте:

• пречистена луна;
• алкохол (разреден до сила 400).

Резултатът не е по-лош! Започваме да готвим с приготвянето на растителни материали. Почистваме корена, нарязваме на кубчета, кръгчета или ивици и поставяме в стъклен съд. Добавете мед. В рецептите за готвене на хрян у дома има съвети за приемане само на течен мед. Но това не е важно: след кристализацията на меда качествата му остават на същото ниво.

За да направим вкуса по-оригинален, преминаваме към трика: изцедете сока от два лимона. Получената течност, съдържаща витамин, се изсипва в купа с хрян и мед. Напълваме всичко с водка. Разбъркайте.

Периодът на активните действия е приключил: изчакваме 4 дни, поставяме консервата на тъмно и хладно място. Изберете капак, така че плътно да затваря буркана.

4 дни ли е? Получаваме тинктурата, филтрираме, изсипваме в чиста чиния. Още 4 дни напитката не трябва да се нарушава. След това хрянът се изважда и се слага на масата.

Разгледайте снимката на поилката: вашият продукт е толкова прозрачен и чист като сълза? Направихте всичко както трябва, можете да се обадите на гости.

Втората рецепта за готвене също е доста проста. Това е класическа рецепта, "разредена" с нов детайл: корен от джинджифил се слага в хрян. За готвене се нуждаете от:

• водка (2 л);
• корен от хрян (среден размер);
• корен от джинджифил (едно парче);
• един лимон.

Как да си направим хрян? Първо трябва да приготвите смес от хрян и джинджифил. Нарязваме и двата компонента на малки парченца, поставяме ги в бутилка или буркан. Изстискайте сока от лимона. Залейте всичко с алкохол.

Ние настояваме както в предишната версия. Нюанс: ако „снабдите“ сместа с три листа от касис, отгледана в собствената ви градина, вкусът и ароматът на вашия хрян ще бъде още по-интересен.

Домашните майстори допълват напитката:

• морков;
• индийско орехче;
• чифт пъпки от карамфил.

Тези съставки добавят пикантност. И някой друг поръсва черен пипер - за тръпката. Някой се закани да разрежда хрян със сок от червена боровинка и дори зелев саламура. Опитайте - може би и на вас ще ви хареса.

Водка с хрян "сладка"

Разбира се, сладки глупости не се случват. Но можете да направите напитка, чийто вкус ще бъде много по - мек, отколкото ако вземете за основа класическата рецепта. Няма ли любители на неистово разкъсващи подправки сред заобикалящата ви среда? След това използвайте рецептата за хрян със захар от водка у дома.

Ще ви трябва:

• литър водка;
• корен от хрян (2 броя);
• захар (20 g).

Смесваме всичко. Затворете, почистете на тъмно място. Можете също така да добавите няколко лъжици мед към сместа. Чакаме 5 дни. След това филтрирайте, почистете на студено място. През есента и пролетта е добре напитката да се съхранява не в хладилника, а под прозореца - няма толкова ниска температура. Сервира се охладено до трапезата.

Има ли полза за водка хрян?

Много занаятчии, „специализиращи се“ в собствено направено подхранване, уверяват: използването на хрян е изключително полезно. Защо? Преценете сами:

• тялото "ободрява";
• метаболизмът се ускорява;
• кръвоносните съдове се разширяват, поради което налягането намалява;
• кръвта „се затопля“;
• настроението се подобрява;
• апетитът се увеличава.

Всъщност в малка доза „огнената вода“ с подправките е от полза за здравето. Само не забравяйте: "малка" доза не означава чаша, а една чаша.

Ако страдате от ниско кръвно налягане, сърдечни проблеми, заболявания на панкреаса - това "лечение" е противопоказано за вас.

Останалото се препоръчва да опитате напитката от време на време, без да се увличате. Не забравяйте да сложите на масата обилна, но не тлъста закуска. Нека бъде:

• пилаф;
• желирано месо;
• супа от борш или зеле;
• рибна яхния.

Такава храна предотвратява бързото усвояване на алкохола, така че няма да има интоксикация.

Полезни видеоклипове

Гледайте бързо процеса на приготвяне на водка с хрян за 15 минути:

Във видеото по-долу - проста рецепта за водка тинктура на хрян, хрян се превръща мек, вкусен и лек, вижте:

Класическата рецепта за хрян на захарен или зърнен дестилат:

Дадохме най-простите рецепти, които не отнемат време и не изискват продължителна инфузия.

Ако тепърва започвате да разбирате основите на приготвянето на домашен алкохол, те ще бъдат полезна помощ за вас. И ако сте специалист с опит, тогава вероятно можете да споделите тайните си? Ще бъдем само щастливи!