Водка абсолютна: видове, състав, вкусове, защита срещу фалшиви

Абсолют, световноизвестната водка, заема третото място по продажби, въпреки че се произвежда в единствената фабрика в град Ахус (южна Швеция).

Принадлежи към групата на супер-премиум алкохол. Произвежда се от алкохол, произведен от органично отгледана пшеница в близост до пшеницата Ахуза (по руски стандарти това е Алфа алкохол) и най-чистата вода от артезиански извор на територията на растението (виж също: всичко за водка).

История на марката и описание

Историята на водката Absolut започва през 1879 г., когато е пусната първата бутилка от традиционната водка в Швеция, наречена Absolut renat brannvin (абсолютно чиста водка). Този продукт се правеше и пие само в Швеция в продължение на сто години.

Но до столетницата на марката, през 1979 г., производителите смятат, че е време да влязат на световния пазар. Тогава те промениха името на по-звучен и разбираем - Absolut Vodka.

Компанията дълго време не е намерила собствен дизайн на бутилки и етикети, докато рекламен специалист Броман в антикварен магазин в Стокхолм не видя стара бутилка за аптеки. Толкова ми хареса, че оттогава всички бутилки на Absolute са произведени в един дизайн.

И беше решено да се откаже от традиционния етикет, за да се подчертае кристалната прозрачност на алкохола. Всякакви надписи се прилагат директно върху бутилката.

Контейнерът е направен в същата фабрика.

И въпреки че продуктът беше оценен адекватно в света, но конкуренцията изискваше да разнообрази асортимента.

1986 г. е белязан от пускането на чушки - Absolut Peppar.

От 1988 г. на пазара влезе Citron - нов силен алкохол с цитрусов аромат.

От 1992 г. до днес асортиментът постоянно се допълва с водка с аромати:

• касис;
• мандарина и манго;
• малина;
• праскова;
• грейпфрут;
• ванилия;
• круша;
• манго;
• палмови плодове - асаи.

От 2007 г. насам Absolut 100, класическа водка без аромати, но със сила 50 °, попълни гамата.

От 2012 г. се произвежда от Маями - с цитрусов аромат, но различен от Citron.

Произвеждат се и така наречените „специални сортове“, въпреки че това е класическият Absolute, но в опаковки за подаръци - Masquerade, Disco, Rock.

До 2008 г. акциите в компания, наречена Vin & Sprit, бяха собственост на държавата Швеция. Тогава растението е продадено на френския алкохолен гигант Pernod Ricard, съществуващ от 1805 година. Заводът продължава да работи в Швеция и 9 милиарда долара (цена на транзакцията) отидоха за изплащане на външния дълг на Швеция.

Технология на производство

Компанията притежава собствена земя, в която се отглежда скандинавската озима пшеница, която се отглежда без тор и "химия". Алкохолът с най-висок клас се произвежда от него във фабриката в Ахус.

Водата, произведена тук на територията на растението от артезиански кладенец, е допълнително омекотена с естествени минерали.

Classic Absolut се състои само от два компонента: алкохол, получен чрез непрекъсната дестилация с неограничен брой цикли на пренос на топлина и маса и вода.

Ароматизираната водка съдържа алкохолни екстракти от онези плодове и растителни вещества, които са посочени в състава.

Характеристика на технологичния процес на премиум серията Elyx е дестилацията с помощта на медни пръстени, които се използват в процеса само веднъж.

Видове и вкусове на водка Absolute

Фабриката, която все още се намира в Швеция, произвежда 22 вида водка. 9 от тях са официално доставени на руския пазар:

• Абсолютна водка - кристално чиста, мека. Има зърнен послевкус, тонове сушени плодове се улавят в него, въпреки че не съдържа никакви добавки.
• Цитрон - с хармоничен осезаем вкус на лимон и липа. Този тип често се използва в коктейли, например популярния Cosmopolitan.
• Kurant (касис) - напитка с характерен аромат на касис.
• Мандрин - вкусът се усеща като мандарина, и портокалова и портокалова коричка.
• Ванилия е мека водка, която има вкус като ванилия, тъмен шоколад и карамел.
• Raspberri (малини). За напитката използват диви малини, събрани в шведските хълмове. Тя придава на водка невероятен аромат на узрели плодове.
• Манго - тропическият плод е предал своя неподражаем аромат на този вид алкохол.
• Бери Акай. Въпреки че името на плодовете на палма, растяща в Южна Америка, е изведено от името, нар и боровинки също се усещат на вкус.

Всички горепосочени видове Absolute се продават в Русия. Но ще бъдете в чужбина, опитайте други:

• Elyx. Крепостта му е 42, 3 °. Вкусът се усеща нотки на хляб, цветя, мента и лимоново-ванилово ехо.
• Oak. Особеността на тази водка са нотките за дъбене на дърва поради стареене в дъбови бъчви.
• Apeach с аромат на праскова.
• Apple е дует на ябълка и джинджифил.
• Череши, в които се усещат слива, череша и червена боровинка.

Как да различим фалшив?

Ето отличителните черти, чрез които определяте автентичността на водка Absolute, защото поради популярността на марката често се търси фалшификация.

Бутилката винаги е със същата форма: кръгла, с не дълга тънка шийка. Отличителна черта за различните видове е само цветът и прозрачността:

• Absolut Vodka се предлага изключително в прозрачна, прозрачна стъклена бутилка.
• Citron - бутилката е бяла и не прозрачна.
• Куран, Мандрин, Ванилия и други с плодово-пикантни аромати - в контейнер, сякаш смесен (полупрозрачен).
• Raspberri (малини) - в червена стъклена бутилка.

Релефна гравировка в горната част, на раменете отпред. Изобразен е мъж с брада (това е Ларс Олсон Смит), а надписът в кръг: над портрета - ШВЕДСКА ВОДКА, под него - АБСОЛЮТ ОТ 1879 г.

Етикетите на Абсолюта не съществуват. Ето само надписите върху бутилката. В Absolut Vodka те са сини и черни, при други видове - в различни цветове: жълто, зелено, оранжево, бяло и др.

Вратът и капакът са покрити със защитен филм, изпъстрен с надписи на марката.

Капакът е кръгъл, сребърен, леко разширен нагоре.

Цялата водка Absolut се произвежда само в Швеция - няма клонове в други страни. Следователно, първите цифри на баркода са „73”, а никакви други. Това е кодът на Швеция.

Акцизният печат върху всяка бутилка е задължителен. Не федерален, а акцизен. Данните върху него трябва да съвпадат с инструкциите на бутилката: страна на производство и обем. Няма акцизни марки само в магазините Duty Free, с безмитна търговия.

Препоръката. Купете Абсолют от надеждни магазини за алкохол. Тук рискът от попадане на фалшив е минимален. Значително по-малко доверие в супермаркетите и почти нула - в малки търговски обекти и складове на едро и дребно.

Полезни видеоклипове

Личното мнение на Алкобард и отзив за тази водка:

Преглед на вкусовете и дегустацията на шведска водка Absolut от колекционер на канала Alcofan:

Видео преглед и сравнение на шведска водка Absolut Courant и водка Финландия Черен Курант, източник - Марс Клуб:

Пийте висококачествен и оригинален алкохол, знайте как да го изберете. И споделете статията с приятелите си в социалните мрежи.