Термометър за лунен все още: какво са, какво да изберете, направете сами инсталация

В интересен и приятен бизнес с приготвянето на самогон термометърът за самолет все още играе важна роля, което дава възможност за наблюдение на целия процес и навременно разделяне на дестилата на фракции.

Изглежда: преди това караха самолет без никакви термометри и някак си успяваха.

Както и да е, с термометър, ако е ясно: първите капки отидоха - процесът на дестилация започна. Крепостта падна до 30 ° - време е да спрете селекцията или да събирате отделно, за да добавите „опашки“ към кашата по време на последващата дестилация, като по този начин увеличите количеството на силния дестилат.

Но не е толкова просто, ако се опитвате да шофирате наистина висококачествен продукт, а не нещо алкохолно, от което една миризма ще се върне назад и след консумация идва горчив тежък махмурлук. И отличен помощник за предотвратяване на това е термометърът.

Какви са термометрите?

Помислете кои уреди за измерване на температура познаваме и кои са допустими за използване при алкохолна дестилация / ректификация. Обмислете ги по популярност с дестилерията.

Биметал с тест и циферблат

Именно с такива термометри най-често са оборудвани съвременните фотоапарати със самочувствие. Механизмът на действие се основава на възникващата еластична деформация на металните плочи под влияние на променяща се температура. Предимствата му са:

• лекота на инсталиране и използване;
• надеждност в експлоатация (не е за нищо, че те оборудват кубчета за дестилация);
• показва температурата от 0 до 120 ° C, което е повече от достатъчно за домашно пивоварство, тъй като малко хора все още вземат „опашките“, когато температурата е надвишила 90 ° C;
• производствен материал - метал, само скалата е покрита със стъкло;
• Shock. При падане, като правило, не се счупва. И дори ако стъклото се счупи, това няма да повлияе на работата. В допълнение, такъв термометър може да бъде поправен независимо.

Това, което не е от решаващо значение за опитен лунашир, той вече „е натъпкал ръката си“ с не толкова сложни устройства за дълго време и той знае много добре кога „главите“ излязоха, „тялото“ беше изритано и „опашките“ излязоха. И за начинаещ е препоръчително да използва по-усъвършенстван инструмент.

електронен

Самото съвършенство. Топлината, излъчвана от каша, чувствително усеща сондата - сондата е изработена от неръждаем метал и на електронния дисплей веднага се появяват точните числа: градуси с десети частици. Измерва точната температура в диапазона от -50 ° C до + 300 ° C.

Между другото, сондата е тънка и дълга (15 - 20 см) и може да се потопи директно в загрятата каша. За да направите това, в куба не се прави затворен ръкав, а дупка с фитинг. В която сондата на устройството е поставена със силиконово уплътнение (за уплътняване). И още по-добре, ако е възможно, завийте го в арматурата.

Внимателно. Устройството има значителен минус - по-крехко е в сравнение с биметалния, но струва повече. Понякога е достатъчно да пуснете термометъра дори от малка височина и трябва или да закупите нов, или да го дадете на специалист за ремонт (не можете да се справите сами), което също не е евтино.

цифров

Една от интересните опции, често - е оборудвана с дистанционен сензор с жица от 1 м или повече. Някои домашни майстори правят такива устройства сами, по-късно ги използват не само за домашно приготвяне, но и за контрол на температурата на различни течности в ежедневието.

Важно е. За да може термометърът да даде точни показания, е необходим стегнат контакт на сондата със средата (дезинфектант, пара вътре в куба и т.н.). Най-доброто решение е да затворите сондата в ръкав.

Термометър с алкохол

Евтино, представянето му е доста точно. Но тя е крехка и всяко небрежно движение води до счупване. Въпреки че има перфекционисти, в които той е безопасен и здрав, когато се използва в продължение на много години.

Каква е задачата?

Съвременното самочувствие се основава не само на традициите на предците при създаването на домашен алкохол, но и на постиженията на цивилизацията и научните експерименти. За да бъде луната да е вкусна, като същевременно не съдържа (или свежда до минимум) сивушни масла и такива „странични продукти“ като метилен, ацетон и други примеси, които не са полезни за нашето тяло, е необходима фракционна дестилация.

Това е първият помощник - термометър. Ако го използвате разумно и реагирате навреме на промените в температурните показатели, това гарантира чист продукт, който все още може да се доведе до почти перфектна чистота чрез пречистване с въглища, мляко и други реагенти, които могат да свържат птица.

Какво показва степента на нагряване на кашата и как правилно да я изпреварвате, така че крайният продукт да е вкусен, мек и да не предизвиква махмурлук при умерена консумация?

• интензивно загрейте каша, докато термометърът достигне 63 ° C. В момента най-леките фракции, които се наричат ​​"глави", започват да се разделят. Те съдържат някои сивушни масла и метилов алкохол, който задължително се произвежда по време на ферментацията, което е особено опасно за човешкото тяло;
• въпреки че все още нищо не капе, рязко намаляваме интензивността на нагряване и постепенно довеждаме температурата на каша до 65 ° C и се опитваме да я поддържаме възможно най-дълго. Допустимо до 68 ° C. Сега вече се появяват първите капки дестилат - лошо миришещи "глави". В определените граници трябва да поддържате температурата, докато главите не излязат. Тяхното количество трябва да бъде 10-15% от очакваното количество луна по отношение на алкохола. Но от количеството луна със сила 50 °, трябва да изберете около 8% от първия дестилат. Грубо казано, ако количеството каша ви позволява да получите 3 литра силна луна, тогава трябва да изберете до 150 мл фракции на главата в отделна купа.

Внимателно. Главите не могат нито да се пият, нито да се добавят към кашата по време на следващия участък. Най-често се наливат. Но ако има желание - може да се използва за приготвяне на растер, като се има предвид, че растителните материали дават полезните елементи по-добре на силния алкохол.

• като изберете главите, можете леко да увеличите топлината. По-голямата част от "тялото" или "сърцето" на лунната лъчи, най-чистата от примеси и приятна за пиене, ще излезе, когато температурата на кашата е в границите 78 - 85 ° C;
• когато температурата достигне 85 ° C, количеството на вредните вещества се увеличава отново. Това вече са „опашки“. Те все още могат да се събират известно време, но в отделни ястия. Тази фракция може да бъде използвана при следващото изнасяне. Тя се добавя към брага, увеличавайки силата си. В резултат на това ще получите по-висококачествена силна луна (прочетете: необходимата сила на лунния лъч и методите за неговото определяне).

Използвайте чиста вода, за да намалите степента. И така, че продуктът да не се замъглява, изсипете луна във водата, а не обратното. Изчислете точното количество вода ще ви помогне калкулатор на лунния апарат.

Как да инсталирате на лунен лъч?

Дори ако дизайнът на вашето устройство първоначално не е предвиждал контрол на температурата или го имате домашно, това лесно може да бъде поправено чрез инсталиране на затворен (напълно изолиран от течност) втулка върху резервоара, в който е поставен термометърът.

Ако дизайнът на устройството позволява, можете да инсталирате резбова арматура, в която е завинтено измервателното устройство.

Много е важно да изолирате скалата от сензора, защото ако случаят се нагрее до стената на куба или метала на арматурата, това ще изкриви индикаторите. Изолаторът може да бъде силиконово уплътнение.

Първо, купете термометър и въз основа на неговия дизайн направете ръкав на куб:

• вземете тръбата с дължина 0, 6 - 0, 8 мм - по дължината на сондата (сондата);
• заглуши (спойка) единия й край;
• пробийте дупка под втулката в горната част на куба (опция - царе или усилващи колони);
• спойка или заваряване на втулката, гарантираща херметичността на връзката.

Точно същите действия, когато използвате фитинга, в който термометърът ще бъде вкаран (завинтван).

Изходът на алкохолни пари е не само недостигът на лунна светлина, но и опасност от експлозия и пожар.

Ако не сте намерили друга опция, с изключение на алкохолен термометър, изберете с мащаб 120-150 ° C и направете затворен ръкав под резервоара по такъв начин, че скалата да се вижда ясно, започвайки поне от 50 ° C.

Кой да избера?

Най-лесно е да си купите термометър, подходящ за все още луна, в специализирани магазини или на сайтове, продаващи стоки за дестилатори. Обичайните термометри в кухнята обаче могат да служат добре като луна. Основното е, че те издържат на поне 120 ° C.

Днес има голям избор, особено на инструментите, произведени в Китай, което обаче не означава лошо качество или неточност на показателите. Решете кое е по-важно за вас - надеждност и точност на показателите, или ниска цена и „приближение“.

Полезни видеоклипове

Защо имам нужда от термометър на лунен лъч и как да го конфигурирам / калибрирам:

Проста и надеждна самостоятелна инсталация на термометър на лунен лъч:

Вижте някои от характеристиките на инсталирането на термометър в дестилационен куб:

Насладете се на дестилерията си, използването на термометри за постигане на най-добър резултат, чист и мек лунен лъч. Очакваме вашите харесвания и коментари.