Какво и как да настоявате на луната: рецепти за билки, плодове и плодове

Много хора смятат домашното варене като изкуството да се прави алкохолна напитка с приятен вкус и оригинален цвят. За това какво да настоява за лунния лъч, всеки е подтикван от въображение и знания за това как различните ароматизатори си взаимодействат помежду си.

Настояването на ароматни билки, горски плодове и плодове в прясна и сушена форма, подправки, плодове помага за подобряване на качеството на домашния силен алкохол. Препоръчително е да използвате естествени компоненти, вариращи тяхното количество.

Някои използват наситена луна веднага след инфузия, други допълнително дестилират течността, за да получат силен продукт с фин вкус и аромат.

Продължителността на приготвянето на напитката е от съществено значение: колкото по-дълго продължава инфузията, толкова по-добре е алкохолът.

Видове инфузия у дома

Избирайки какво можете да настоявате за лунния лъч, трябва да решите кой вкус на алкохолната напитка е за предпочитане:

• пикантен;
• сладко с аромат на горски плодове и добавка на захар, мед;
• имитираща благородна напитка (коняк, уиски, ракия);
• пикантна с добавка на черен пипер, хрян, джинджифил;
• върху билки с мирис на ароматни растения (мента, чубрица).

Самос на подправки

От подправки, правилно подбрани според вкусовите и ароматни характеристики, се получават оригинални тинктури:

1. 3-литрова бутилка отнема няколко листа лаврови лъжички, чаена лъжичка копър семена и нарязан естрагон, 6 грах от люспи и карамфил. Течността се настоява 10 дни, след което луната трябва да се филтрира и отлежава още 3-5 дни.
2. Канелена пръчица, половин шушулка ванилия, 6 скилидки, 5 ароматен грах, коричка с 1 лимон, сложете 2 супени лъжици мед в буркан и изсипете три литра 50 ° луна. Настоявайте 2-3 седмици. След това съдържанието трябва да се филтрира през 2-3 слоя марля. Препоръчва се да се използва дестилат охладен.
3. 5 грах горчив и лют подправка, чаена лъжичка чай от зелен лист, 2 звезди анасон, 2 счукани семена кардамон, 5-7 карамфил, четвърт чаена лъжичка изсушен джинджифил, изсипете на филийки три литра хубава луна със сила 45-50 °. Добавете 50 мл захарен сироп или мед. Времето за инфузия е 10 дни. Изцедете подправките и настоявайте алкохола още 10 дни.
4. Настържете лимонова кора и портокал a. Поставете чипса в трилитров съд с лунен лъч. Добавете пръчка канела, парче ванилова шушулка с дължина 2-3 см, 3 супени лъжици мед, няколко венчелистчета анасон. Инфузията продължава 10 дни преди филтриране и същото след това.

Плодови и ягодови тинктури

Универсална рецепта за това как да настоявате на луна върху сурови плодове ви позволява да получите ярък оригинален вкус на алкохол:

• горски плодове трябва да бъдат сортирани, измити и изсушени, разположени върху кърпа;
• измерете 1 литров съд с приготвени суровини;
• изсипете в трилитров буркан със сухо стъкло с пързалка;
• изсипете отгоре същия обем гранулирана захар, без да разбърквате;
• изсипете съставките със силен (50-60 °) лунен лъч;
• херметично запечатайте съда с желязна капачка;
• поставени в мазе или мазе за 4 месеца.

Вкъщи инфузията на луната може да се направи и от сухи горски и градински плодове. Продължителността на приготвянето на ароматна напитка е най-малко един месец и половина, така че всички полезни вещества на компонентите успяват да преминат от суровина в лунен лъч.

Инфузия на лунен коняк за коняк

Едно от основните условия за получаване на напитка, подобна на вкуса на коняк, е използването на дървесна или дъбова кора, обработена по специален начин. Течността придобива кафеникав цвят, напомнящ цвета на коняк.

За засилване на приликата добавете черен чай, кафе в разтворим или крем, прах, карамел от изгорена захар.

На каква луна може да се настоява, за да изглежда като коняк:

• В 3 литра луна трябва да се използват няколко супени лъжици суха дъбова кора;
• 5 г черен чай, половин шушулка ванилия, пръчица канела;
• подсладете със 100 ml 10% разтвор на глюкоза;
• 10 парчета шипки от роза, за да се запържат във фурната до кафяво;
• супена лъжица черно-бели стафиди с без костилка;
• 5-6 скилидки.

Поставете всички съставки в буркан и изсипете луна. Прецедете състава след 20 дни, продължавайки инфузията още 1-2 седмици.

Горещи инфузии

Самогонът, инфузиран с черен пипер, хрян, джинджифил, абсорбира всички полезни качества на горещите компоненти. Този състав на напитката засилва апетита, затова се препоръчва да се използва под добра месна закуска.

Острият вкус създава впечатление за по-голяма сила на напитката, отколкото в действителност.

hrenovuha

В трилитров съд сложете:

• обелен млад корен от хрян, нарязан по протежение на влакната на няколко ленти;
• 3 грах черен и подправка;
• чаена лъжичка копър семена (дава сладост);
• 5 г цели семена от горчица;
• стърготини от лимонова кора (без бял слой);
• залейте съставките с 3 литра луна със сила 38-45 °.

Препоръчва се да настоявате сместа в продължение на 2-3 седмици, след което течността трябва да се филтрира.

Пипер пипер

Залейте с три литра лунен лъч:

• шушулка от червен пипер чили с дължина 10-15 см (можете да го замените с 2-3 малки неща от стаята Spark);
• супена лъжица мед (течен или кристализиран);
• 3 броя карамфил, бял и подправка.

Инфузията продължава 3 седмици, след което напитката е готова за пиене.

Тинктура от корен от джинджифил

Съставки за 3 литра домашна инфузия:

• Изплакнете корен от джинджифил (50 g), обелете горния слой и нарежете на кръгчета;
• отрежете жар от средния размер на лимон, обелен с вряла вода. Внимателно разделете цитрусовите плодове на филийки, опитвайки се да не нарушавате тяхната цялост;
• 70 г мед;
• чаена лъжичка семена от копър;
• стрък мента.

След като настоявате за 1 месец, луната трябва да се филтрира.

Тинктури върху ароматни билки и цветя

Билковата тинктура придоби голяма популярност в резултат на наличието на компоненти, лекота на приготвяне, широка гама от съставки и употребата на алкохол като лекарство срещу болести.

Тинктура от акация

Самолетът, инфузиран с бели цветя акация, се отличава с отличния си вкус и аромат. Изисква се да се подготви пълен двулитров буркан с цветя. Суровините трябва да бъдат добре измити от насекоми, които гризат сладък нектар.

След това отделете педалите. Разделете количеството на 3 части и поръсете цветята със захар (200 г), натъпчете ги в тенджера или буркан. Поставете плоча отгоре и поставете товара. 3-4 дни на хладно място сладък сок ще изпъкне.

Как да готвя домашна тинктура върху бяла акация:

• изцедете сока от цветята;
• добавете 200 ml вода към суровините и изцедете сока отново през тензух;
• добавете 3 литра силна луна;
• настоявайте за напитка на тъмно в продължение на 3 дни.

Силата на получената тинктура може да се регулира, като се използва повече или по-малко подсилен лунен лъч.

Непрекъснато се появяват нови рецепти за самочувствие, защото въображението на човек не може да бъде ограничено. Основното е, че използваните продукти са комбинирани и хармонични помежду си.