Дестилация: какво е, какви са дестилатите, гост

Тъй като домашното варене е разрешено на държавно ниво (забележете - само за вашите собствени нужди), тогава тези, които искат да овладеят дестилерията, са се увеличили.

Но не всеки знае правилната техника за производство на алкохол и не го прилага на практика. И тъй като основният метод за дестилация на каша е дестилацията, резултатът е „куцо“ качество на домашните продукти.

Да имаш лун, което не се срамува да се отнасяш с скъпи гости, научи се на правилното шофиране.

Теория за дестилация

Дестилацията включва превръщане на алкохолносъдържаща течност (каша, вино) в силно питие чрез изпаряване на алкохола с допълнителна кондензация и превръщането му в алкохолна течност със сила 40 ° и повече.

Получаването на дестилат е разделено на няколко етапа:

1. Правене на каша или получаване на младо вино.
2. Първата дестилация е метод с директен поток, докато температурата на дестилата в потока не падне до 30 °.
3. Разреждане до 20 ° и пречистване на суров алкохол.

На следващо място - повторна дестилация с разделяне на фракции:

• Главите са най-токсичната фракция на луната. Те все още не съдържат етилов алкохол (пиене), но силна концентрация на метилов алкохол, който е отрова. От употребата на метилов алкохол възниква тежко отравяне, което води до промени в организма, включително загуба на зрението и смърт. Вкарайте главите си на малко топлина, така че луната да не потече от тръбата в поток, а само да капе. Това е единственият начин да се отървете от метилените и летливите етери, които също представляват опасност за здравето. Главите могат да бъдат разделени поради разликата в точката на кипене на течностите. Метиленът и другите вредни примеси с ниска точка на кипене вече се отделят чрез пара, когато кашата се нагрява до 65 °. Тогава първите капки се кондензират. Събирайте ги само в отделни чинии и след това изхвърлете. Вземете 10-12% чист алкохол в суров разреден в кубичен алкохол. Формула за изчисление: умножете числото по крепостта и разделете на 100. Например: 20000mlx22 °: 100 = 4400. И така, вземете 440-460 ml глави. Те могат да се използват като техническа течност: измийте, разтворете, направете антифриз. Но помнете - миризмата на главите е отвратителна.

• Етиленът (етилов алкохол) се изпарява, когато кашата достигне температура 78 ° C. От този момент съберете тялото (или сърцето) на лунната лъчи - най-чистата част от улова, която ще използвате. Добавете искра, оставете дестилата да тече в струйка.
• Когато температурата достигне 85-90 ° (това съответства на силата в потока 40-45 °), спрете приема на тялото.
• Фракциите на опашката се задвижват в отделна купа, докато крепостта падне до 20 °. Избирането на „сухо“ е непрактично от икономическа гледна точка. Добавете ги към следващата първа дестилация, увеличавайки добива на силен дестилат.

Но без значение какъв тип силен домашен алкохол получавате за себе си, основното е да превърнете кашата правилно в алкохол. И за безопасността на употреба, и за приятния вкус. Пригответе подходящия лунен лъч, пийте умерено и оценете статията за полезна информация.