Самогон от царевица: рецепта за царевична каша, как да си приготвите у дома

Бурбон се счита за един от най-обичаните духове на американците. Нещо повече, те са се възползвали от изключителното право да наричат ​​бурбонова царевица самолет, отлежала във вътрешността на изгорели дъбови бъчви.

Освен това - произведена е в САЩ! Което не пречи на всеки от нас да си направи собствен бърбън у дома. Отнасяйте се с приятели, наслаждавайте се, докато не плащате много пари за задграничен алкохол.

Правилните съставки

Някои рецепти включват покълването на зърна, но това не е най-правилната технология, класическата луна, направена от царевица, е осахаряването на царевично брашно или зърнени храни с приготвен малц от пшеница, ечемик или ръж.

Ако се опитате да направите малц от царевица - това е напълно възможно, но няма да получите нужното количество продукт.

Ще ви трябва:

• 1, 5 кг царевично брашно или зърнени храни (това не е от основно значение). Също така, ако ви е по-удобно, направете каша от царевично нишесте;
• 300 г малц. Но можете да поставите каша без малц, като използвате амилосубтилин или глюкаваморин. Такава луна върху ензимите с изкуствен произход няма да се различава от малца;
• 7 литра вода;
• 25 г пресована мая. Те могат да бъдат заменени с 5 g сухи.

За да превърнете луната от царевица в почти истински бърбън, идеално е да настоявате за шест месеца или повече в дъбова бъчва. Вместо това можете да използвате дъбови стърготини.