Тинктури и течности от лунен лъч: най-добрите рецепти как се готви

Уважавате ли тинктурите за тръпчивия им вкус и относителната полезност (в сравнение с други алкохолни напитки - шампанско или сладко вино)?

Нямате нищо против да експериментирате в кухнята, да работите самостоятелно със съставките, така че да получите напитка, чийто състав е добре познат и който спокойно бихте могли да донесете на гостите?

Тогава нека да изучим рецептите на тинктури от лунен у дома - и има много много от тях, които буквално избират на вкус. Ето само няколко популярни варианта:

• тинктура от мандарина на лунен лъч;
• тинктура от боровинки;
• вишнев ликьор;
• тинктура върху кардамон или ядки.

Най-добрите рецепти у дома

За приготвянето на домашни вари на луна, ще използваме различни продукти. За удобство, нека ги групираме в отделни блокове. Чакаме рецепти:

• от сушени плодове;
• върху плодовете;
• върху билки;
• на чай;
• върху пресни плодове и нещо друго. Да започнем?

Как да си направите сушени плодове

Тинктурата от лунен лъх върху сушени кайсии е една от най-простите. Тя ще бъде подготвена дори от начинаещ специалист в областта на винопроизводството. Ние вземаме:

• самогон (40% сила, можете да използвате водка вместо) - литър;
• сушени кайсии (150 г).

След измиване на сушените плодове го напълнете с алкохол и извадете за 10 дни на тъмно място. Разклащайте периодично. След посочения период, филтрирайте през памук, изсипете в тъмна бутилка, поставете в хладилника.

Друга тинктура от лунен лъч у дома е оригинална смес от стафиди и сушени кайсии. Събираме 100 г стафиди и сушени кайсии.

Изсипете сушените плодове с водка или луна в количество 0, 5 л, оставете за 14 дни на тъмно. Филтър, вкус. Трудно ли е? Добавете мед - 3 с.л. Оставете тинктурата да стои неподвижна 4 дни.След това можете да я изпиете. Усетете какъв приятен аромат на сушени кайсии излъчва?

Тинктура на фурми

• 0, 5 кг фурми със семена;
• 0, 5 л водка (алкохол, самогон);
• 2 чаши вода.

Смесваме всичко. Стоим 2 седмици. Добавете захарен сироп (от килограм захар и половин литър вода). Просто не го пазете по-дълго от няколко месеца: костите на фурмите съдържат отровно вещество, което след продължително втвърдяване се превръща в него.

Тинктурата е полезна при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Вкусни инфузии върху горски плодове

Големите части от лунната лъжица (или висококачествената водка) са отлични, ако ги готвите на плодове. Първо опитайте тинктура от калина.

калина

Тинктурата от калина върху луна изисква използването на:

• калина (200 г);
• борови ядки (20 броя);
• щипки зърна анасон;
• самогон (0, 7 л);
• супена лъжица гранулирана захар.

Смесете всичко, освен захарта. Към сместа добавяме захар отгоре - около половината от определеното количество. Настояваме 2 седмици. Филтрираме. Сваряваме захарния сироп от останалата част и изсипваме в бъдещата ни тинктура. Оставете го да престои още няколко седмици. Затова пригответе тинктура за пиршества.

Ако се интересувате от лечебни тинктури на лунен лъч, тогава една от тях е тинктура от калина на луна, приготвена по малко по-различен начин. е необходимо:

• плодове от калина (чаша);
• мед (чаша);
• самогон или алкохол (стъкло).

Смесваме продукти, настояваме 10 дни. За да има полза напитката, тя се използва два пъти на ден по 2 супени лъжици. Той ще донесе облекчение при заболявания:

• стомахът;
• дихателни органи;
• сърдечно-съдови.

малина

Малина тинктура на лунен лъч: напълваме плодовете в буркан за 2/3 и добавяме лунен лъч към „шията“. След месец отцеждаме инфузията, отделяйки я от плодовата маса. Филтрираме. Изсипете захарен сироп в запарката, така че тинктурата да има добър вкус. Такава напитка:

1. Укрепва имунната система.
2. Подпомага борбата с настинките.

Насладете се на малиновата инфузия и не се разболявайте!

червена боровинка

А ето и рецептата за тинктура от луна на червени боровинки. Червените боровинки правят отличен лек за алкохол: този „северен лимон“ е богат на витамин С.

Приготвяме тинктура от червена боровинка на луна от:

• самогон (1 л);
• червени боровинки (200 г);
• вода (150 мл);
• захар (2 с. л.).

Омесете горските плодове. Пълним ги със захар. Три дни настояване са необходими, за да могат червените боровинки да произвеждат сок. Сега изсипете алкохол. Чакаме месец. Веднъж на всеки 3-4 дни се оглеждаме в тъмен шкаф, където бъдещата напитка „узрява“ и разклащаме бутилката.

Следващата стъпка е филтрирането. Ако не сме омесили горските плодове, а вместо това пробихме всяка с игла, процесът на филтриране щеше да премине бързо - ще преминем 1-2 пъти през слой марля.

Но пюре плодове правят напитката мътна. Ето защо ще трябва да го филтрирате няколко пъти през дебел слой памучна вата, увита в марля. Направихте ли го? Даваме тинктурата да „почива“ за 3 дни в хладилника и можете да я опитате.

олекотете с пастьоризирано мляко (75 мл).

Опитайте сами и предложете на гостите ябълкова тинктура. Удобно е да се приготвя: нещо, а ябълките винаги могат да се купят в магазина, по всяко време на годината!

За ябълковата тинктура избираме килограм плодове, от които се отстранява сърцевината. Заспиваме в трилитров буркан. Напълнете с литър водка. На тъмно настояваме 7 дни.

Отделете ябълковата маса от течността, добавете сиропа, сварен от захарта, филтрирайте. Оставете да престои още една седмица.

Ако вземете самок вместо водка, ще се окаже добре, но по-твърдо.

Тинктурата от круши е подобна на ябълковата, но се различава по особен вкус и аромат. Нуждаете се от 2 големи круши и няколко бутилки водка. Круша, нарязана на парчета. Слагаме го в буркан. Налейте водка. След месец филтрираме. Дегустация.

Тук можете да направите такава луна у дома, без да прибягвате до сложни рецепти.

Бородино

Интересно изобретение на винопроизводителите - тинктура Бородино. Рецепта за бородинска тинктура от лунен лъч:

• перлен ечемик (50 г);
• кориандър (20 г);
• кимион (10 g);
• захар (ще добавите на вкус, когато тинктурата вече е приготвена и ще престои подходящото време в тъмна стая);
• самогон (3 л).

Първото нещо, което трябва да направите, е да изпържите настърганите в тиган. Половината леко кафява и извадете, а другата половина изпържете до цвета на кафените зърна. Смесете съставките в буркан (с изключение на захарта) и добавете алкохол. Сместа се влива в продължение на 3 седмици.

Проверяваме готовността по този начин: трябва да се появи аромат на хляб. Ако ясно се усеща, тогава всичко се прави правилно.

Филтрираме бъдещата напитка през тензух. На този етап добавете захарен сироп или мед. Опитайте и променете количеството захар по ваше желание. Тинктурата Бородино е напитка, която не отстъпва по силата на водка и значително превъзхожда вкуса.

прополис

Тинктурата от прополис е здравословна напитка, която е желателно да се съхранява в къщата в случай на проблеми с имунитета.

Разбира се, не можете да го пиете като тинктура от Бородино - консумира се на капки. Приготвяме тинктура от:

• прополис (80 g);
• самогон (водка) - 500 мл.

Първо прополисът се съхранява в хладилник, а след това в хладна вода, за да се отстранят частиците мръсотия. ги подсушете. Налейте водка, дръжте на тъмно място 14 дни. Филтрираме.

Вземете 20 капки, разтворени в половин чаша преварена вода, половин час преди хранене. Приемът помага в периода на есенно-пролетните настинки, като ви позволява да се предпазите от тези сезонни неприятности.

орех

Свойствата против рак се притежават от орехова тинктура, приготвена на орехови стени. Той е особено добър като превантивна мярка и в ранните етапи от развитието на болестта. Той ще помогне при заболявания на щитовидната жлеза, тъй като ядките съдържат много йод. Подобрява паметта, облекчава настинките. Готвене така:

1. Смелете дяловете (3 с. Л.).
2. изсипете 150 мл водка (луна).

14 дни настояват. Филтрираме. Редът на приложение за всяка болест е различен, така че е трудно да се дадат общи препоръки.

Противопоказания и предпазни мерки

Има много рецепти за домашно приготвени тинктури. Някои се подготвят за празниците и се сервират на трапезата. Други са в кабинета на домашната медицина и се използват за здравословни проблеми.

Във всеки случай обърнете внимание - употребата на тинктури е нежелателна при заболявания на стомашно-чревния тракт (в острия стадий) и при проблеми с черния дроб. Много точни трябва да бъдат тези, които са диагностицирани с бъбречна недостатъчност (дори ако признаците на заболяването все още не са се проявили).

Внимателно слушайте вашите усещания трябва ли алергии. Преди да опитат нова тинктура (като лекарство или празнична напитка), те трябва да се консултират с лекар и винаги да имат на разположение антихистамин.

Ако сте склонни към алергии към някое растение или продукт, с течение на времето в организма може да се развие повишена чувствителност към другите, така че бъдете внимателни!

Представихме няколко рецепти за тинктури, които изглеждаха интересни и лесни за приготвяне. Сега зависи от вас: кажете ни какво успяхте да изпробвате от това? Какъв е резултатът? Може би сте успели да подобрите рецептите, като добавите нещо свое?

Пишете ни - ще се радваме да получим вашите отзиви! Ще се видим на нашите страници!