Тинктура от лунен лъх на фейхоа: как да приготвите бери и да настоявате у дома, най-добрите рецепти

Фейхоа е рядък гост на рафтовете на обикновените хранителни магазини, но в големите супермаркети няма да е трудно да го купите. Плодът е интересен за нас с това, че тинктурата от луна на фейхоа е нещо.

Той е изпълнен с аромата и вкуса на няколко любими плода едновременно: ягоди, киви и ананас, както и самия екзотичен плод. Този естествен „коктейл“ не само пасва идеално на алкохола, но и се комбинира по най-добрия начин с нашите местни плодове - червени боровинки или ягоди.

Колко полезна е тинктурата?

Този малък зелен и набръчкан плод с приятна на вкус каша е наситен с много полезни вещества. Особено много йод в него. Освен това се забелязва, че колкото по-близо плодовете растат до морето, толкова повече йод се натрупва в него.

Но не го изхвърляйте, изсушете го и го добавете към чая. А за тинктурата използват целият плод, без да се обелват.

Употребата на самите плодове и тинктурите от тях са полезни за профилактика и при сложно лечение:

• вирусни заболявания, тъй като вкусният плодов алкохол повишава имунитета;
• заболяване на щитовидната жлеза;
• атеросклероза и сенилна деменция;
• заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, панкреаса, някои видове гастрити;
• депресивни състояния и загуба на сила.

Плодът също повишава апетита, поради което е полезен за хора с диагнози анорексия и загуба на сила, както и за възстановяване от операция или заболяване. Приписва се на тинктура и противоракови свойства.

Но засега само научно доказано, че фейхоа може да удължи ремисията, да намали риска от рак с предракови заболявания. Тоест, плодът е полезен при комплекс от медицински и превантивни мерки, но не можете да разчитате на лечението само с негова помощ.

Вреда и противопоказания

В това растение има няколко отрицателни точки:

1. Високото съдържание на йод налага забрана за употребата на плодове при хипертериоза.

2. Използвайте плодовете с повишено внимание при диабет, тъй като съдържа много захари.

3. Незрялата фейхоа може да доведе до симптоми на отравяне (диария, гадене). Ако сте купили твърд плод, оставете го да лежи няколко дни, той ще узрее.

Подготовка за инфузия

Закупените плодове трябва да узреят, ако е необходимо, защото само узрелите фейхоа придават несравним ягодов аромат с нотки на тропически плодове.

И винаги са узрели от дърветата, тъй като узрелите меки плодове не понасят транспортирането добре.

Когато избирате да не купувате напълно зелен плод, вземете предвид препоръките:

• кожата трябва да е тъмнозелена;
• плодът е мек, но без признаци на гниене;
• миризмата се усеща и през корите (смес от ягоди с ананас);
• вътрешността на плода леко напомня на желе, сладка и ароматна.

За да приготвите тинктурата, измитите плодове се нарязват на малки парчета заедно с кожата.

Рецепти за тинктура

Фруктовият и плодов аромат на фейхоа върви добре с обичайните плодове, така че можете да експериментирате и смесвате ароматите.

„Отлагането“ на всички води до лоши резултати. Например, за да подчертаете нотата на ягодите, добавете ягоди. За усилване на аромата на ананас - този плод. Червени боровинки или киви ще дадат приятна киселинност (но - отделно).

На луна

Вземете:

• 300 г приготвена (измита, изсушена, нарязана) фейхоа;
• 0, 5 л лунен огън без миризма, т.е. пречистен, двойна дестилация или експулсиран с помощта на дестилационна колона;
• 100 г захар или толкова мед.

Смесете всичко в буркан и поставете да настоявате на тъмно 10-14 дни, като разклащате след ден-два.

Филтрирайте тинктурата, изстискайте месото. След това филтрираме напитката, пробваме. Ако изглежда, че има малко сладост, можете да добавите захар (мед). С голяма крепост - разредете с вода. Ако се добави вода или захар, не забравяйте да оставите в хладилника преди употреба, за да стабилизирате вкуса.

На водка

Рецептата не е много по-различна, но препоръчваме да добавите малко ягода към тази тинктура. Затова нека вземем:

• 0, 5 л водка;
• 300 г фейхоа;
• 100 г ягоди;
• 50 до 150 г захар.

Обърнете внимание. Ако използвате мед, напитката ще придобие различен вкус.

Нарязваме фейхоа, омесваме ягоди. Добавете водка и 50 г захар. Настояваме 2 седмици. Филтрирайте и филтрирайте.

Ако за нашия вкус имате нужда от повече захар, добавете. Силно - добавете от 25 до 100 мл вода.

Обичайната крепост на тинктурата от фейхоа е 34 - 37 °, ако добавите вода - около 30 °.

С червени боровинки

Любимото северно зрънце ще ви зарадва с красив рубинен цвят, ще добави приятна киселинност на тинктурата и няма да развали аромата на екзотичен плод.

За 0, 5 литра алкохолна основа (водка, самогон) се нуждаете от:

• 250 г фейхоа;
• 1 чаша червени боровинки;
• една трета от чаша захар;
• 70 мл вода.

Смелете червените боровинки в хаванче, нарежете фейхоа, изсипете водка или лунен лъч. Отделете сиропа от захарта и водата. След охлаждане добавете в буркана със сместа. Затворете плътно капака. Настоявайте 2 седмици на светло. Прецедете, филтрирайте.

На алкохол

Вземете:

• 450 г фейхоа;
• 150 г захар;
• 0, 5 - 0, 7 л алкохол;
• 100 - 200 мл вода.

Нарежете плодовете с кожата, добавете захар, сложете го в буркан и го напълнете с алкохол, така че да покрие 3 см. Фейхоа. Разрежда се с вода до желаната сила.

Вижте добра и подробна рецепта за вкусна инфузия на фейхоа на лунен лъч, както и какъв е добивът и степента на напитката в резултат на:

Насладете се на напитките си и добър празник с любимите хора. Опитайте нови вкусове, пишете коментари, харесвайте.