Moonshine уиски: пропорции, най-добрите рецепти със собствените си ръце

Доста дълъг процес на приготвяне на истинско уиски служи като определена пречка за независимо производство.

Следователно, задачата на саморното приготвяне на уиски от самогон у дома е да доближи питието възможно най-близо по цвят, аромат, вкус към алкохолната класика, като използва естествени съставки (виж също: напитки от самогон).

Има много рецепти за това как да направите уиски от луна. Всеки може да избере подходящ вариант за себе си, за да приготви вкусен, евтин аналог на елитна напитка.

Основата е по-добре да вземете зърно за дестилация на зърно, но можете да използвате и захар. Вливането в дъбови бъчви се заменя с по-кратко стареене върху дъбова кора, чипс или пушени сушени плодове (круша, сушени сливи, сушени кайсии).

За да дадат цвят, те също използват черупката на орехи или борови ядки, вътрешни прегради на ядки. Можете да настоявате за кафе на зърна или сухи листа от черен чай.

Рецепти, използващи части от дъб

Най-добрите рецепти за уиски от самогон у дома се приготвят чрез настояване на дъбови чипсове, специално пържени. В същото време ароматът и вкусът се предават на напитката:

• ванилия (печене на 205 °);
• лека миризма на дим и пушени меса (при температура 215 °);
• Бадемов послевкус се получава чрез пържене на чипс до 270 °.

Когато настоявате за дъбова кора, е трудно да се постигне такъв аромат, затова част от ваниловата шушулка, пушени плодове, въглен, печен ечемик и зърна от натурално кафе се добавят към алкохола.

Можете сами да изпържите чипсите до желания цвят:

• закупете дъбови летви и ги нарежете, като спазвате необходимите размери (ширината съответства на половината от диаметъра на гърлото на контейнера, а дължината е 75% от височината на контейнера);
• плътно увийте суровините с фолио;
• запържете във фурната за 3 часа;
• извадете опаковката и приведете дървесните стърготини към 3 вида печене (леко, при което заготовките придобиват сламен цвят; със среден - кафеникаво-жълт; силен, характерен с почти черен цвят на повърхността).

Приготвянето на уиски у дома от самогон не изисква специални таланти и караница. Необходимите компоненти се предлагат в търговската мрежа. Събитието е достъпно за всички, които искат да пият висококачествен и вкусен алкохол от собственото си производство.