Becherovka от самогон: прости рецепти, направени сами

Много лунни машини се опитват да имитират известната чешка алкохолна тинктура „Becherovka”, добавяйки подправки, които повтарят аромата на оригиналния и захарен сироп, за да добавят гъста сладост към алкохолната основа.

Готовата напитка има присъща сила 30-40 °, в зависимост от вида на алкохола. В малко количество (1-2 супени лъжици) течността се добавя към чай или кафе, спомагайки за укрепване на имунитета, подкрепяйки жизнеността.

Добре пречистеният лунен лъч (55-60 °), който няма силен специфичен аромат, се избира по-често като суровина. Водката не е подходяща поради недостатъчна здравина.

Домашни билкови ликьорни рецепти

Оригиналната напитка съдържа повече от 20 растителни съставки, точното количество и съотношение на които се пази в тайна и е защитено от закона. Процесът на готвене продължава няколко месеца, включително вливане в специални дъбови бъчви.

Becherovka на лунен у дома се приготвя много по-бързо. В същото време рецептите са прости, лесни за приготвяне, наличието на компоненти, ниска цена.

Пикантна Becherovka

Обща рецепта за приготвяне на becherovka от луна:

• За основа се вземат 1, 2 литра лунен лъч със сила 50-55 °;
• от 300 мл вода и 150 г гранулирана захар е необходимо сиропът да се вари, като се отстрани пяната по време на варенето;
• карамфилови пъпки броят 12 парчета, подправка - 10 грах, зелен кардамон - 3 шушулки, цяла канела - 2-3 пръчици, ванилия 0, 5 шушулка;
• измерете половин чаена лъжичка семена от анасон;
• настържете жар с половината плод на портокал (без бяла черупка).

Потопете подправките в стъклен или керамичен съд, който плътно се затваря. Изсипете съставките с висококачествен лунен лук, добавете стърготини от портокалова кора.

Поставете ястието на топло място за 10 дни. Препоръчително е всеки ден да разклащате буркана, така че компонентите да предадат по-добре аромата си на основната течност.

Когато срокът на годност изтече, подправената тинктура трябва да се изцеди и разрежда със захарен сироп. В същото време спазвайте правилото: обогатената течност се излива във вода, а не обратното. Течността отлежава в тъмната и прохладна изба за 7-10 дни.