Кайсиев ликьор: рецепти у дома на водка, алкохол, лунен лъч, както и как да направите без алкохол

В света има много възможности за различни тинктури и ликьори, а броят на рецептите продължава да расте. Оригинални напитки се приготвят от билки, плодове и плодове.

Много вкусно например кайсиево сърдечно. Със своя външен вид тази бистра оранжева напитка ви развеселява.

И ако го вкусите, всякакви следи от депресия със сигурност ще изчезнат, колкото и да сте тъжни!

Функции за готвене

За да получите качествен ликьор, изберете узрели сладки плодове без признаци на разваляне. И още един важен момент: премахнете костите. Малко хора знаят как да се справят правилно с кайсиевите ядки, тоест да приготвят напитка, която би имала само полза.

Нуклеиновата киселина съдържа циановодородна киселина, така че трябва да знаете точно колко можете да вземете костите и колко дълго инфузията може да издържи, за да не причини най-малката вреда. Ето обаче няколко рецепти с камъни. Прилагайте ги, но само ако сте уверени в знанията си.

Домашни рецепти

Кайсиите могат да се настояват за:

• водка;
• алкохол;
• лунна светлина,

или можете да използвате метода на ферментация. Да започнем с него.

Без алкохол, класика

Ще ни трябва:

• кайсии (2 кг), без семена;
• гранулирана захар (800 g);
• 250 мл (малко над чаша) вода.

Гответе сироп от захарта, охладете. След това поставете кайсиите в буркан, напълнете със сироп, поставете водна пломба (или ръкавица с дупка). В рамките на 40 дни напитката трябва да ферментира.

След това се изцежда, филтрира се, изсипва се в чиста бутилка и се почиства на хладно място. За да направите цвета по-прозрачен, можете отново да слеете напитката.

На водка

Взимаме литър водка и на килограм - кайсии и захар. Залейте плодовете с водка, поставете на топло място за 4 седмици. Добавете захарта. Оставете го да престои на слънце в продължение на 14 дни. Разклащайте всеки ден. След това филтрираме. Почистваме в хладилника.

На алкохол

Рецептата е почти същата, само водка ще бъде заменена с алкохол, разреден до крепост 40-45 ⁰. За да подобрите вкуса, можете да добавите щипка канела и карамфил.

С кости

От килограма кайсии отстранете семената. Смелете ги. Смесете с плодове, както и подправки (канела), изсипете алкохол и отстранете за един месец на топло място.

След филтриране добавете захар (250 г), изчакайте още няколко седмици. Филтрираме. Бутилирано, съхранява се в хладилника. Ако всичко е направено правилно, напитката ще има отчетлива нотка на бадеми.

Кайсиева тинктура със собствена ферментация

Трябва да купите 10 кг кайсии и половин килограм захар. Изваждаме сърцевината, добавяме захарта, поставяме я в буркани. допълвайки всеки до върха с лунен лъч или водка. Монтираме водна ключалка.

След няколко месеца ферментацията ще приключи, филтрирайте напитката. Съхранявайте в хладилника.

Съюз от вишни и кайсии

Ще ни трябват кайсии и черешови сливи (по 500 г всяка), литър луна и 150 г пясък. Залейте плодовете с лунен лъч и забравете за тях за 35 дни. Филтрираме. Заспиваме със захар, изчакваме още 35 дни.

След това можете да добавите малко захарен сироп и отново да филтрирате. След това изсипете в чиста бутилка, поставете в хладилника.

С ягоди

Литър водка изсипете смес от:

• ягоди;
• без костилки кайсии.

Плодовете и плодовете трябва да се приемат за 500 г. В продължение на месец сместа трябва да е на слънце. Изсипваме течността в отделен съд, напълваме плодовата смес със захарта и я оставяме на слънце за 20 дни. Сливаме се. Смесваме и двете течности. Филтрирайте, съхранявайте в хладилника.

Терапевтична инфузия

Опитайте се да приготвите лек за настинка и ларингит от следните компоненти:

• 10 кайсиеви ядки
• вода (100 мл).

Натрошете ядките възможно най-фино, изсипете гореща вода, за предпочитане вряща вода. 4 часа стоят. Пием по 50 мл три пъти на ден.

Инфузията помага за кашлица, болки в гърлото, засилва имунитета.

Разкажете ни за опита си в правенето на кайсиеви течности и тинктури. Особено добре, ако знаете рецептите за лекарствени смеси. Със сигурност ще публикуваме вашата история на една от нашите страници.