Кремообразен ликьор: какво да пием, направете сами рецепти

Как понякога искате да организирате малък празник за себе си! Случва се, че гледането на календара не угажда: преди Нова година или други забележителни дати за дълго време, но междувременно душата изисква нещо приятно.

Тук най-добре пасва крем ликьор - вискозна сладка напитка, която перфектно ви развеселява. Имате вкус?

Откъде и как дойде?

Ликьорите са познати на човечеството отдавна. От незапомнени времена те се използват за медицински цели, тъй като в рецептите на повечето такива напитки се използват билки и корени. Сладкият вкус помогна на пациентите да погълнат лекарството с лекота.

Крем-ликьор е една от разновидностите на този клас алкохол. Отнася се за кремове. Официално той се появява през 70-те. миналия век в Ирландия. Именно там те започнаха да произвеждат сладък алкохол в индустриални мащаби и именно Бейлис, обичан от мнозина днес.

Кремовите ликьори се правят на базата на сметана или кондензирано мляко. Оттук и „вискозната“ текстура и млечен вкус.

Да пиете такъв алкохол следва от малки кристални чаши и не го поглъщайте с една глътка, а вземете малко питие. Кремовият ликьор заслужава да се наслади.

С какво да пием?

Обичайно е този вид алкохол да се причислява към дигестиви. Това означава, че напитката се сервира в края на храненето, като десерт. Често към него се прикрепя чаша черно твърдо кафе.

Можете да пиете алкохол поотделно, като добавите кубче лед и охладите напитката до 18-20 ⁰. Тази техника ви позволява леко да разреждате сладостта.

Прости рецепти у дома

Ако искате да опитате истински кремообразен ликьор - купете Baileys. Но цената на тази напитка може да ви удари в джоба.

Може би трябва да експериментирате и да създадете свой собствен алкохол в собствената си кухня?

На крем

Ще ви трябва:

• сметана - 350 мл;
• 2 супени лъжици захарна тръстика;
• чаена лъжичка ванилова захар;
• супена лъжица смляно кафе;
• 0, 5 водка.

Първо загрейте сметаната и свалете от котлона веднага щом заври. Изсипете захар: тръстика и ванилия. Разбъркайте. Добавете лъжица кафе, разбъркайте отново, филтрирайте през сито.

Течността трябва да изстине до около 30 ⁰ С. Когато това се случи, добавете водка. Съхранявайте вискозния десерт в хладилника.

На кондензирано мляко

Рецептата също е доста лесна. Подгответе се:

• водка (0, 5 л);
• кутия кондензирано мляко;
• 2 супени лъжици смляно кафе;
• чаша вода.

Кафето трябва да се вари. След това го филтрирайте, изсипете го в тигана. Там наливаме кондензираното мляко и поставяме тигана на бавен огън. Гответе 4 минути. Трябва да е сироп с цвят на карамел. Когато изстине до стайна температура, е необходимо да излеете водка в нея и всичко да разбъркате правилно.

Ако установите, че напитката е твърде гъста, разредете я с чаша вода. Съхранявайте този алкохол в хладилника.

елит

Най-вероятно ще намерите няколко елитни рецепти за алкохол, когато се разхождате из Интернет. Може би следното ще ви се стори интересно - там тъмният шоколад ясно се усеща и има нотки на бадеми.

Подгответе продукти според списъка:

• бар тъмен шоколад;
• чаша сметана;
• кондензирано мляко (една консерва);
• бутилка водка;
• ванилин (на вкус);
• ситно разделени бадеми (шепа).

Разтопете шоколада на водна баня. След това смесете шоколада с останалите съставки, превърнете сместа в хомогенна. Добавете водка. Разбъркайте отново. Поставете в хладилника.

Можете да опитате да направите елитен алкохол, като използвате Nutella паста вместо шоколад. Оказва се, много оригинална напитка с орехов вкус.

Комбинации и коктейли

Харесвате ли вкуса на кремообразен ликьор и готови ли сте да го изпиете в чистия му вид? Моля ви! И можете да експериментирате, като приготвяте различни коктейли.

Например такива. Вземете в равни части:

• прясно сварено кафе;
• кремообразен ликьор;
• портокалов сок.

Изсипете в чаша на слоеве, опитвайки се да ги държите отделно, да не се смесват помежду си. Охладете напитката малко, сервирайте с лед.

Има и друг вариант - подобен, само че има „обрат“: този коктейл трябва да бъде подпален и изпит, докато пламъкът не изгасне.

За коктейл ще ви трябват изключително алкохолни съставки:

• кафе алкохол;
• кремообразен ликьор;
• бял ром.

Ромът трябва да е отгоре. Подпалихме напитката, вмъкнахме сламата и пием. Предоставени са екстремни усещания!

Добре е да сервирате крем ликьор с плодове (особено банани, ябълки, грозде) или шоколади. Перфектно комбинира напитката с резени лимон и портокал.

Усещате ли, че напоследък животът не е поглезен с ярки цветове? Направете си кремав крем и се почерпете с чаша. Настроението вероятно ще се подобри! Между другото, ако провеждате експеримент за създаване на нови разновидности на такъв алкохол, кажете ни за резултатите и моля споделете рецептата.