Червена боровинка: име, видове, рецепта у дома

Щастливи хора живеят във Финландия: там, в гъсти гори и блата, се развиват великолепни северни плодове: червени боровинки, мъници, лангусти.

Те могат да се ядат в натура, или можете да направите сладко или интересни алкохолни напитки, например, като "Лапония". Червеният ликьор е един от най-популярните сортове на тази напитка (вижте други течности).

За ползите от червените боровинки

Червените боровинки имат първенство сред другите плодове по отношение на количеството витамин С. Съдържа толкова много от това вещество, необходимо за всеки човек, че дори официалната медицина уверено класифицира боровинките като лечебни растения. Витамин С действа като антиоксидант, бори се с настинките и укрепва имунната система.

Поради това червените боровинки и нейните инфузии се предписват при остри респираторни вирусни инфекции и грип, както и при заболявания на пикочно-половата сфера (сокът от червена боровинка се предписва за лечение на цистит и пиелонефрит).

В червените боровинки има много калиеви соли, които подпомагат нормалния метаболизъм. Той насища организма с ябълчена, лимонена и други киселини, които е трудно да се набавят от други продукти.

Честото включване на горски плодове в диетата предотвратява образуването на холестеролни плаки, тонизира кръвоносните съдове. Като цяло, ако искате да сте здрави, винаги купувайте червени боровинки.

Лапландски ликьор

Червеният ликьор „Лапония” се радва на особена любов сред хората на Финландия и други страни. Но Lapponia има и други разновидности, те могат да са малко по-ниски от червения ликьор по полезност, но не по-малко вкусни.

Как се готви: производствени стъпки

Всеки алкохол от тази марка преминава през 4 етапа на приготвяне, преди да стигне до трапезата на потребителя:

1. Първи етап: колекция. Плодовете се берат ръчно и само във Финландия, на екологично чисти места. Тогава най-полезният - екстрактът - се отделя чрез настояване на ягодовата маса върху алкохол.
2. Втори етап: Двойна дестилация. В този случай се използват ягодов сок и захарен сироп.
3. Трети етап: експозиция. В продължение на 2 месеца бъдещата напитка „изнемогва“, очаквайки прехода на всички хранителни вещества към течност.
4. Четвърти етап: Почистване. Пречистете течността със слана. След това той е готов за употреба.

вид

Червена боровинка Лапония се нарича Lapponia Karpalo. Има правило за сервиране на напитка: преди да излеете в чаши, тя трябва да се охлади.

Други видове алкохол:

• морошка („Lapponia Lakka“);
• морски зърнастец ("Лапония турни");
• червена боровинка („допълнителна дума“ - „Puolukka“);
• боровинка ("Mustikka").

Ако искате да почерпите приятелите си с някоя от тези напитки, тогава няма да сбъркате, след като охладите избрания алкохол и го представите след основното хранене, като храносмилане).

И сега - коктейли

След като опитате чист фински алкохол, нека да продължим по-нататък: пригответе няколко коктейла. Може би ще ви харесат още повече.

Финландско кафе

За коктейл вземете ликьор от корона - 20 мл. Варете 120 мл кафе, добавете към него течност и 20 мл водка.

За вкус сметана също е полезна - няколко супени лъжици - и захар (или захарен сироп).

червена боровинка

Вземете 30 мл ликьор от боровинки и разредете с 20 мл водка. Изстискайте сока от половин лимон и хвърлете кубчета лед в чаша. Можете да го изпиете!

Желен коктейл "Мечка"

Единственият желиран бонбон „Bear“ е в състояние да превърне сравнително обикновена напитка в много оригинален коктейл.

Гответе и разбъркайте:

• 20 мл ликьор от морски зърнастец;
• 10 мл ликьор от касис;
• 20 мл водка.

Изсипете всичко на изстрел. След това слагаме Мечката на клечка за зъби и украсяваме нашата напитка.

Blueberry Miracle - Galaxy Fix

Смесете 25 мл коктейл от боровинки и лимонов сок (сок от лайм), разредете 25 мл водка и изсипете малко захарен сироп в сместа (на вкус).

И пак червена боровинка

И тази напитка се нарича " Cranberry extravaganza." За него ще трябва да смесите „Larponia karpalo“ (30 ml), както и сок от червена боровинка (100 ml) и 20 ml сладък прасковен ликьор.

За да добавите подправка, добавете лимонов сок. Завършващият щрих - сложете кубчета лед в чаша.

Ликьорите Лапония имат много пламенни почитатели сред жителите на страната ни. Но ако те не се продават във вашия район, не се обезсърчавайте: подгответе своя собствена „Лапония“ в кухнята и се насладете.