Самбука: какво е това и как да го пием правилно
Коктейль Страйк
Съдържание:
Всяка алкохолна напитка има своя собствена култура за пиене. И така, сухо вино се пие по време на обяд или вечеря, тъй като подобрява процеса на храносмилане. Шампанското се отваря на празници, а чашата не се изпива веднага, а се абсорбира постепенно, на малки глътки. И как да пием самбука - силен алкохол с ясно изразен аромат на анасон?
Какво е самбука?
Преди да се запознаем с обичаите, които дават ясно как да се пие самбука, нека проучим състава на напитката. Тайната на производството на този алкохол не е напълно разкрита: италианците, които са изобретили алкохол за самбука, се опитват да запазят пълния списък на неговите съставки в тайна.
По принцип съставът е следният:
- захар;
- анасон;
- пшеничен алкохол;
- трева.
Какви билки се слагат в напитката, така че да придобие уникален вкус? Зависи от вида на силния алкохол. По отношение на състава има легенда, която уверява, че незаменим компонент на напитката е екстракт от бъз.
Името на ликьора се дължи отчасти на присъствието на посоченото зрънце. Трудно е да се каже колко е вярно това. Но сега е ясно какво е самбука - алкохол, съдържащ, заедно с алкохол, полезни растителни съставки. Много любители на напитките твърдят: тя е в състояние да подобри здравето, ако се използва правилно. Те наричат такива качества на самбука:
- способност за облекчаване на кашлица;
- „Способност“ за справяне с възпалителни заболявания;
- повишаване на имунните сили на организма.
И така, как да пием самбука? Време е да разберете.
Хиляда и един начин
Необичайният състав на напитката породи много методи за нейната употреба. Най-екзотичното се счита за най-екзотичния начин, когато алкохолът се пие „изгарящ“. Опитните барманки са готови да споделят информация за това как да пият самбука. Слушаме техните съвети.
- Един прост начин, който няма да изненада никого е да излеете 50 мл в чаша самбука и да я изпиете на едно заседание. Правете това преди хранене, защото алкохолът (между другото, знаете ли колко градуса има в него? Около 40) прави апетита ви страхотен. Ако сте депресирани и не искате да ядете - вземете чаша, ще се появи апетит.
- Когато навън е горещо, самбука се пие с лед.
- Ако замразите алкохола самбука във фризера и го сервирате с резенчета портокал и лимон, те ще оценят толкова вкусно лакомство.
- Италиански начин: сложете три кафени зърна в чаша. Налейте отгоре 50 или 70 г алкохол. Напитка: Пиенето на напитка е лесно. След това дъвчете семената. Италианците наричат зърната трите символа на проспериращия живот: щастие, здраве, богатство.
- Изгаряне на винена чаша със самбука. Извън навика може да изглежда страшно, но необичайно. Ценителите уверяват, че вкусът на горещата самбука е великолепен и неповторим. Вкусовите усещания са пълни с новост. Как да си направим "пожарен коктейл"? Взимаме 2 чаши. В едно хвърляне 3 кафени зърна изсипете течността, подпалете. Синкавият пламък задържа секунда. Когато изгасне, изсипете течността в рокса (широка чаша), изпийте с една глътка. Бързо покриваме втората чаша с предварително подготвена салфетка, в която се прави дупка и се поставя тръба. Двойките анасон се събират в чаша. Трябва да ги вдишате и след това да дъвчете кафените зърна.
Защо гори самбука? Ликьорът е гъст, съдържа сивушни масла (макар и в малки количества), оттам и красивият син пламък.
Разкажете ни за вашите начини и споделете чувствата си. Как бихте препоръчали да опитате самбука на човек, който все още не е имал шанса да го направи? Или може би имате своя собствена тайна, която ви позволява да разкриете по-пълно вкуса и аромата на напитката? Споделете с нас! Готови сме и за експерименти.
