Ликьор baileys: рецепта у дома, как и с какво да се пие

Като начало - за тъжното. Въпреки многобройните стъпка по стъпка инструкции и съвети за това как да направите baileys алкохол в домашни условия, невъзможно е да се повтори оригиналната течност. И сега за доброто: да направите baileys, много подобни на истинските, със собствените си ръце - наистина. Това ще направим.

Просто добри съвети.

За да приготвите домашно приготвено бейли, не е достатъчно да смесвате водка с кондензирано мляко. Има няколко важни правила:

• Алкохолната основа трябва да е много висококачествена. Ако става въпрос за водка, то само с най-високо качество и от доказан изход, същото важи и за уискито и коняка.
• Ако все още не знаете колко градуса има в напитката, тогава ги има само 17. Препоръчително е домашно приготвеният алкохол да има еднаква сила.
• Не се притеснявайте, ако напитката ексфолира по време на инфузия. Това е особеност на крема. Просто разклащайте продукта редовно.
• Не включва ароматизатори или нещо изкуствено. Ето защо, преди да приготвите кремообразна напитка, опитайте се да намерите най-естествената кондензирана сметана или кондензирано мляко.
• За правилна плътност яйчните белтъци се въвеждат в състава на напитката. Оптималното количество е 2 броя за всеки половин литър алкохол.
• В идеалния случай, след като приключите с готвенето, напитката трябва да престои три дни и се влива. Но можете да изчакате три или четири часа.

Домашни рецепти

Неговата истинска рецепта е една от тайните на миналия век, която производителят, компанията RA Bailey & co, държи зад седем печата, тъй като те пазеха тайната на хедър мед и никога няма да го издадат.

В допълнение, приготвянето на истински спиртни напитки включва използването на чисто ирландски продукти, които трудно се намират извън острова. Но bailis у дома може да бъде като истински.

Първа рецепта

По-лесно. За да подготвим бейли, се нуждаем от:

• алкохолна основа - 0, 5 л;
• кондензирано мляко - консерва;
• сметана (до 15% масленост) - 400 мл;
• ванилова захар - 40-50 г;
• яйчен жълтък - 4 броя.

Преди да направите течност, добре отделете белтъците и жълтъците. Поставете последните в купа и смесете с кондензирано мляко и ванилия. Разбийте или смесете много добре с пасатор. Сега добавете кафето на прах и отново включете блендера. По време на работата му изсипете сметана и разбъркайте, така че да се получи хомогенна маса.

Остава само да се излее в масата на уиски или водка. Смесете отново. Изсипете домашно приготвени baileys в бутилка, поставете в хладилника и изчакайте няколко дни. Не забравяйте да се разклатите.

Не се страхувайте да експериментирате с рецепти за алкохол, включително bailiza. Може да не повторите точно идеята на нейните автори, но можете да излезете със собствена уникална рецепта. И не забравяйте, че това е алкохол, макар и сладък. Така че, тя изисква разумна употреба.