Тинктура от аромата: рецепта за водка, алкохол, луна, как да го направите сами

Chokeberry е много придирчиво растение, така че не е изненадващо, че расте в почти всеки уважаващ себе си летен жител. В допълнение към факта, че аромата не изисква специални разходи за време и енергия по време на отглеждането, тя е и много вкусна и здравословна.

Плодовете на арония съдържат плодови киселини, витамини от групи A, E, C, K, PP, B, макро и микроелементи. Именно съдържанието на такъв брой полезни компоненти прави тинктурата от аромата просто незаменима на празничната трапеза и като лекарство.

Правила за бране на Бери

Първото нещо, което трябва да започнете подготовката за създаването на напитката, е да изберете подходящото време за прибиране на реколтата. Смята се, че плодовете на Chokeberry достигат пълна зрялост в началото на есента, няколко седмици преди първите слани. Такава реколта ще бъде добре съхранена и ще зарадва със своя тръпчив вкус.

Когато приготвяте тинктури, няма значение кои плодове се използват: пресни или сушени. Ако обаче се използват сушени плодове, тяхното количество може да се намали наполовина.

Проста тинктура от аромата на водка

Най-простата рецепта за тинктура е водка тинктура. Тази опция се нарича класическа.

За да направите тази напитка ще са ви необходими следните компоненти:

• 1 килограм плодове;
• литър водка;
• по желание можете да сложите захар.

Rowan трябва да сортирате (малки и развалени плодове - изхвърлете), изплакнете, прехвърлете в 3-литров буркан и след това изсипете водка в контейнера.

Ако искате по-сладка тинктура, се препоръчва да добавите захар на вкус. Получената смес се смесва старателно и се поставя на тъмно място.

Настоявайте поне два месеца, като разбърквате редовно. Два месеца по-късно получената напитка трябва да се филтрира и да се държи още две седмици на тъмно, топло място.

Тинктура от роуън с лимон на алкохол

Доста необичаен вкус се придобива от тинктурата, когато използвате лимон. Планината трябва да се приготвя по същия начин, както в предишния случай. Сложете горските плодове в буркан почти до ръба, изсипете чаша вода, 500 милилитра разреден алкохол (40-50%), сок от три лимона и изсипете 200 грама захар.

Затворете буркана и поставете на тъмно, за предпочитане хладно място. Настоявайте тридесет дни.

За да се разтвори захарта, е необходимо да разклащате съдържанието на буркана на всеки 4 дни. След тридесет дни прецедете получената тинктура и оставете да престои още няколко седмици.

Напитката е готова за пиене.

Черна планинска пепел с мед

Необичайно докосване на тинктура, прикрепена към мед. За да получите тази напитка ще ви трябват следните съставки:

• 1 килограм планинска пепел;
• 1 литър коняк;
• 5 супени лъжици мед, за предпочитане течен.

Поставете всички съставки в стъклен съд и затворете плътно. Подобно на предишните рецепти, поставете контейнера с тинктура на тъмно, по-добре хладно място и настоявайте няколко месеца. След това прецедете, изсипете в подготвения съд.

Ароматна рецепта с карамфил

За да добавите пикантен аромат към напитката си, можете да използвате карамфил - малко количество от нейните пъпки напълно ще промени миризмата на тинктура.

За да приготвите такава напитка, ще са необходими следните компоненти:

• плодове на аромата - 1, 5 килограма;
• захар - 1 килограм;
• силен алкохол за избор - 1 литър;
• няколко пъпки карамфил.

Планинската пепел трябва да бъде прехвърлена в буркан, смачкана с хаванче или нарязана с пасатор. Изсипете посоченото количество захар в получената маса, разбъркайте, покрийте буркана със ситница или марля и оставете за няколко дни в стая, за предпочитане на тъмно място. След това изсипете алкохол в сместа и поставете на тъмно, по-хладно място за 60-70 дни. Систематично разклащайте напитката.

След като изтече определеното време, прецедете напитката и можете да започнете да дегустирате. Изисканият вкус на получената напитка ще ви зарадва поне три години.

Домашен самок

Методът за приготвяне на тинктура, използван от векове, е тинктура върху лунен лъч. Тази рецепта използва:

• 1 килограм плодове от арония;
• литър лунен лъч;
• захар - по желание.

Поставете всички компоненти в стъклен съд, затворете плътно. Тази тинктура се нуждае от 2-3 месеца.

Ако добавите захар към тинктурата, тогава напитката трябва да се разклаща периодично. След изтичане на определения период на вливане, прецедете и изсипете.

Безспорното предимство на аромата е, че плодовете могат да се използват повторно, докато това не се отразява на вкуса на тинктурите.

Полезни видеоклипове

Приготвяне на домашна тинктура от зъбен камък с ябълки, мед и зърнен дестилат (самогон или водка 50%), вижте:

Във видеото по-долу - как сами да си направите терапевтична тинктура на водка от аромата, полезните свойства на планинската пепел:

Погледнете вкусна и здравословна лечебна тинктура от горски плодове, която се нарича по различен начин: арония, арония, къпина Мичурин, арония и др. как да направите тинктура от рабина у дома: