Роуан на коняк у дома: направете рецепта за тинктура сама

Към днешна дата качеството на повечето алкохолни напитки остава под въпрос. Често правилно приготвените домашни тинктури дори ползват тялото, ако ги използвате в определено количество и в добра компания.

Планинската пепел върху коняк у дома е една от такива напитки, освен че е тествана във времето, нашите баби и дядовци вероятно помнят, че подобна тинктура придружаваше всяко пиршество.

Коняк от червена планинска пепел на мед у дома

Това е една от най-популярните рецепти, напитка, приготвена по тази рецепта, ще има сила от около 38-40 градуса, но медът крие цялата горчивина и тинктурата се оказва много вкусна и мека.

За готвене ще ви трябва:

• 1 литър ракия;
• 0, 5 кг планинска пепел;
• 50 г мед;
• 1 супена лъжица. l дъбова кора;
• 1 саше (няколко грама) ванилин.

Технология на готвене:

1. Преминете през планинската пепел, премахнете целия боклук, измийте и подсушете. Разбъркайте плодовете, така че да отделят сок.
2. Сложете натрошена планинска пепел в буркан, добавете към нея мед. Медът може да бъде заменен със захар. Но преди това трябва да се пържи до златисто кафяво.
3. Добавете алкохол в буркана, той трябва леко да припокрие плодовете за няколко см. Сега можете да добавите ванилин, разбъркайте всичко това и плътно затворете капака.
4. По желание можете да добавите дъбова кора, тя ще обогати вкуса и ще добави пикантност.
5. Бурканът с тинктура преди готвене трябва да се извади на тъмно място за 30-40 дни. Правейки това, не забравяйте да го разклатите от време на време.
6. Тази тинктура ще трябва да се филтрира през марлечка. Можете да го съхранявате до 3 години на хладно място.

Класическа тинктура върху алкохол

Тази рецепта се различава от класическата за коняк само по това, че вместо коняк добавете водка или разреден етилов алкохол. Някои добавят луна. В противен случай съставките и технологията на готвене са еднакви.

Алкохолна напитка върху коняк и планинска пепел

Най-простата рецепта за готвене, но напитката е еднакво вкусна. За тази рецепта са ви необходими само:

• 0, 5 л коняк;
• 300 г горски плодове;
• 50 г горски плодове.

Метод на готвене:

1. Горски плодове трябва да бъдат сортирани и измити, а след това да ги смачкате до състояние на "каша", така че да има сок.
2. Запържете захарта до златисто кафяво.
3. Смесете планинската пепел със захарта и добавете коняк.
4. Плътно затворете буркана със съдържанието и го поставете на тъмно място за месец. Не забравяйте да разклащате буркана периодично.
5. Готовата напитка трябва да се филтрира и съхранява на хладно място.

Тази напитка е по-силна, но не по-малко вкусна.

Роянка от арома на коняк

Тази напитка помага за нормализиране на червата, намаляване на кръвното налягане, а също така и премахване на вредните вещества от тялото. Този ефект се постига благодарение на полезните свойства на аромата. Ще ви трябва:

• 300 г арония;
• 0, 5 коняк;
• 30 г захар.

Метод на готвене:

1. Пригответе плодовете (измийте и подредете) и ги омесете, докато се получи сок.
2. От захарта трябва да направите карамел в тиган.
3. В буркан смесете карамел, плодове и алкохол.
4. Буркана се затваря плътно и се изпраща на тъмно място в продължение на 25 дни, като периодично се разклаща, така че съставките да се смесват.
5. След приключване, прецедете и продуктът е готов за употреба.

Обърнете внимание! Такива напитки не трябва да се консумират от хора с язви и хипертония. Въпреки домашното готвене, такива напитки също трябва да се консумират в дозировка.

Опитайте и решете коя от рецептите ви харесва най-много.