Коняк у дома: история и култура на употреба, видео
Calling All Cars: Gold in Them Hills / Woman with the Stone Heart / Reefers by the Acre
Съдържание:
Историята на тази напитка започва от третия век след Христа, именно тогава лозята за производство на вино започват да се отглеждат с галите от „леката ръка“ на император Марк Аврелий. По опит и грешки, след различни дестилационни агенти, се появи първият представител на коняковите продукти.
Но получи името си по-късно, в чест на едноименния град, който според историята е първият, който изнася тази напитка (виж: всичко за коняка).
Приготвяне на ракия у дома
Домашният коняк се прави на базата на водка или разреден до 40 градуса хранителен алкохол. Също така задължителен компонент е дъбовата кора (необходима е за цвета и аромата на напитката) и, разбира се, захарта, за предпочитане изгорена.
Има и други рецепти, в които можете да изберете всякакви подправки на вкус. Това може да бъде канела, индийско орехче, анасон, карамфил, звезден анасон и дори обикновени листа от сух чай - това зависи от индивидуалните предпочитания.
Култура на ракия
Културата на пиенето на тази благородна напитка е много интересна. Трябва да го пиете на малки глътки, за да се насладите на вкуса и аромата. Яденето на коняк е богохулство; всяко предястие ще убие пикантен послевкус.
Изключение правят само лимонът и шоколадът - за леко убиване на горчивината. Температурата му също е важна: домашният коняк не се препоръчва да се охлажда, вкусът и ароматът му се разкриват при стайна температура.
