Ром: рецепта у дома, как да се направи от меласа, от алкохол, с дестилация

Ромът е силно алкохолна напитка, която традиционно се прави в страните от Южна Америка. И въпреки че няма да е възможно напълно да се възпроизведе оригиналната рецепта поради липсата на основни суровини (захарна тръстика) в Русия, благодарение на използването на нейните заместители, можете да получите домашен ром, който е много подобен на вкус на оригиналната напитка.

В тази статия ще ви разкажем как да си приготвяте ром у дома, ще поговорим за това какво е меласа и меласа и също така ще дадем доста проста рецепта за ром у дома (вижте: рецепти за други алкохолни напитки).

Как да използвате меласа?

Меласата (кафява захар от захарна тръстика) на пазара може да има много различно съдържание на захар (30 до 73 процента), най-често се среща меласа с 50% съдържание на захар. Не забравяйте да проверите колко захар се съдържа в определена проба, защото без това няма да можем да преценим приблизителния добив на дестилат.

Кой метод на готвене да изберете зависи от вас. Но вярвам, че ако направите нещо, тогава го направете добре, така че е по-добре да използвате „сложна“ рецепта. По същество няма нищо сложно - достатъчно е да изпълните цялата последователност от действия веднъж правилно, а след това с усмивка ще си спомните, че някога е било трудно да решите да готвите ром правилно у дома.