Черен водка блавод: видове, състав, консумация, а също и как да си приготвите у дома

Сред силните напитки руската водка е лидер по популярност - прозрачна като сълза, чист алкохол без никакви примеси. Свикнали сме да мислим, че водката може да бъде само такава.

Съвсем наскоро стана ясно: любимият ни алкохол има „сестра“, черна водка поради раждането си на англичанина Марк Дорман. Каква напитка е това?

Как се е родила черната водка?

Всъщност този алкохол не е толкова нов за европейците. Той е изобретен през 1996 г. от маркетолога Дорман и идеята да се произвежда уникален алкохол възниква спонтанно при него.

Веднъж млад мъж отишъл в бар, за да се отпусне след тежък ден. Когато прави поръчка, чува барманът да пита посетителя: „Какво кафе искате?“ Черен или крем? “ Дорман уверява, че точно в този момент прозрението се спусна върху него: той разбра, че е възможно да се създаде нов алкохол - водка, притежаващ органолептичните характеристики на този алкохол, но непроницаем черен.

Напитка дойде при нас в Русия наскоро. Но мнозина вече го харесаха, защото изглежда много необичайно, а коктейлите, базирани на него, са просто фантастични - всички нюанси на дъгата.

Характеристики и състав

Основните компоненти на Blavod (оригиналното наименование на напитката) са общи:

• етилов алкохол;
• вода.

Но алкохолът съдържа добавка, която му придава необичаен нюанс. Това е багрило, получено от растението акация катеху. Крепостта Blavod е около 40 ⁰, в производствения процес се използват двойна филтрация и тройна дестилация - с една дума, е трудно да се намерят някакви фундаментални разлики от обичайната водка.

Единствената разлика е в цвета. В допълнение, акациевият катеху има набор от качества, които могат да са от полза за здравето. Някои от хранителните вещества влизат в алкохола.

вид

В допълнение към класическия "Blavod", днес в света има аналози. Вярно е, че те са аналози само по отношение на сянка, тъй като за производството им се използват други продукти.

Трите най-известни колеги:

• «Eristoff»;
• „Черен Форти“;
• «Fruko-Шулц».

Първият се приготвя в Грузия и Франция, като за оцветяване се използва екстракт от плодовете на плодовете, събрани в гората.

Второто е изобретението на злите италианци, които решиха да експериментират с черен алкохол, получен от пшеница. Изсипаха го в етанол, разреден в необходимите пропорции и получиха черна водка.

Третият продукт е чешки. Чехите направиха най-оригиналното нещо: добавиха хумус към силния алкохол. Да, самият хумус, който е част от плодородната почва.

Как да пием

Правилата за използване на "Blavod" са прости и подобни на правилата, отнасящи се до нашата обикновена "Belenka". Охладете напитката в хладилника, изсипете в чаши и хвърлете във всяко парче лед.

Такава водка, сервирана в чаши, краищата на които са украсени с резени лимон и лайм, ще изглеждат красиви.

Не е необходимо да го пиете в чистата му форма. Направете коктейл, например, като добавите портокалов сок към водка. В чашата ще видите нещо приятно изненадващо поглед: напитка със зеленикав оттенък. Той е добре освежаващ и ободряващ.

Ако смесите алкохола със сок от червена боровинка, получавате лилав коктейл. Можете да излеете сок и водка на слоеве, това също изглежда много необичайно.

Сервирайте сандвичи, филийки сирене и тънко нарязано месо, канапе, маслини, както и топли ястия като предястие:

• риба;
• игра;
• ястия от свинско и агнешко.

Няколко думи за ползите

Черен цвят придава на водка екстракт от акациева катеху. Това са парчета горчиво свързващо вещество, което се използва не само за производството на водка, но и за приготвяне на багрила за тъкани.

Такъв екстракт, в допълнение към необичаен цвят, придава на напитката редица полезни свойства, по-специално:

• дезинфектант;
• противовъзпалително;
• protivokantserogennoe.

Екстрактът от акация - растения от семейство бобови растения - съдържа танини, спомага за повишаване на имунитета, повишава апетита. Специалистите уверяват: това вещество има положителен ефект върху нервната система, като свежда до минимум ефекта от стреса.

Но за да усетите истинските ползи от черната водка, трябва да я пиете в малки дози.

Начало Имитация Blavod

Малко вероятно е да бъде възможно да се закупи кактус от кактус от акация за домакински нужди. Затова подгответе своя собствена версия на черна водка. Вземете:

• 250 мл разреден алкохол или лунен лъч;
• вода в същия обем;
• чаена лъжичка разтворимо кафе;
• торбичка ванилова захар;
• обикновена захар (3 супени лъжици).

Смесете всичко, оставете да престои няколко часа. След това изсипваме сместа в бутилката, добавяме половината пръчици канела, престояваме час-два и филтрираме. Изсипете в интелигентен декантер. Почистваме в хладилника.

Можете да пиете веднага щом нашата черна водка изстине.

Добавете свои собствени рецепти Blavod. Може би тези, които знаете, могат не само да украсят празничната трапеза, но и да донесат ползи за здравето? Пишете ни за любимите си „лекарства“.