Уиски и коняк: каква е разликата, как се различават, кое е по-добре

В навечерието на празничните дати се втурваме към магазина, за да изберем алкохол и закуски за него. Ако планирате препълнен празник, няма да се ограничите до една бутилка алкохол: трябва да се погрижите за вкусовете на всички поканени. Комплектът обикновено включва:

• шампанско;
• вино;
• уиски или коняк.

Шампанското се използва за „загряване“. Тогава дамите пият вино. Мъжете предпочитат да продължат тържеството с по-силни напитки. Изборът пред собственика не е лесен: да поставите коняк или уиски на масата? За да улесним вземането на решение, нека да видим как уискито се различава от коняка.

Уиски функции

Ирландците казват, че родината на този алкохол е Ирландия. Шотландците обаче оспорват твърдението и убеждават световната общност да признае факта, че шотландската лента за пръв път се появи в Шотландия. Досега две държави не са постигнали съгласие помежду си по отношение на този въпрос, затова е общоприето, че тайната на уискито е била открита и там, и там.

Днес този алкохол се произвежда в много региони по света. Това е:

• Ирландия;
• Шотландия;
• САЩ;
• Канада;
• Азиатските страни.

Първата разлика между уискито и коняка е, че всяка страна може да го произвежда. Конякът е официално разрешен за производство изключително в родината си - във Франция.

Основната разлика между уискито и коняка: първата се прави от зърнени култури, втората - от грозде.

Уискито и конякът според дамите са много сходни: и двете са силни, цветът варира от светло до тъмнокафяв. Въпреки това, ценителите ще кажат: те се различават по вкус, аромат и степен. Какво е по-силно: уиски или коняк? Крепостта на първата е от 40 до 70 градуса, варира. За второ е приет неизказан стандарт - крепостта трябва да бъде в диапазона 40-41. Това е постоянна стойност.

И двата вида алкохол след дестилация се съхраняват в дъбови бъчви (прочетете: дъбова бъчва като подобрение на вкуса). Но първата се излива в „млади“, свежи бъчви, а втората по-често - в бъчви за вино, които вече са „използвани“. Така конякът придобива уникални, уникални нотки на вкус и аромат.

Какво е по-добре да се пие: коняк или уиски? Първият се дестилира два пъти и се пречиства възможно най-много от примеси. Втората се приготвя чрез дестилация и се използва една дестилация. използвате:

• малц;
• ечемик;
• царевица;
• пшеница.

След дестилация веднага се изсипва в бъчви. В началото на процеса на стареене крепостта на бъдещия бърбън или скоч лента е около 63º. Постепенно градусът намалява. Единичната дестилация води до факта, че в алкохола остават много ситни масла и естери, които са вредни за здравето.

Вторият се почиства 2 пъти. В дъбови бъчви издържат от 2 години. Оттук и заключението: ако изберете кое е най-доброто за вашето здраве: уиски или коняк, дайте предпочитание на последното. Той съдържа по-малко вредни компоненти.

Каква е разликата между коняк?

„Френска водка“ беше отворена за света малко по-късно: ако уискито е изобретено през 16 век, то коняк - през 17-ти. Френските винопроизводители и до днес не разкриват всички тайни на производството. Ако видите арменска силна напитка с това име на рафта на магазина, тогава трябва да знаете: всъщност алкохолът, предлаган на клиентите, трябва да бъде наречен по различен начин, защото оригиналът е донесен изключително от Франция.

Каква е разликата освен производствения процес и използваните суровини? Дамите, отличаващи се с деликатния си вкус, казват: „Hennessy” и другите гроздови производни са по-меки, по-приятни от продукта, получен от зърнени култури. Въпреки крепостта, той се пие лесно. Ако опитате млада напитка, ще усетите отчетливи плодови нотки.

В "стария" дървесен аромат ще се изрази. Чашите за коняк - снайперите - имат специална форма. Те са широки в долната част, постепенно се стесняват нагоре. Тази форма наподобява цвете на лале. Добрата гроздова напитка постепенно разкрива аромата си и за това са измислени необичайни чаши. Те помагат да се отворят всички нотки на аромат.

Защо? Това се дължи на два фактора:

• сложна двойна дестилация;
• дълго отлежаване в бъчви.

Французите използват определени сортове грозде за производство на марков алкохол. Сортовете " Trebbiano " се считат за най-добрите.

Условия за ползване

Има разлика в това как трябва да пиете алкохол. Първият - този, който се произвежда от зърнени култури - се консумира в чист вид в малки количества. Хапнете риба или морски дарове.

Вторият - този, направен от грозде, често се разрежда. Добавете го към чай и кафе. Закусете го с шоколад, както и сирене и плодове.

И в двата случая важи правилото: аперитиви се пият в умерени дози. 50-70 g „приети“ са достатъчни, за да оцените вкуса и аромата, да почувствате приятна релаксация. Не купувайте много силен алкохол за пиршества: нищо освен проблеми, няма да донесе.

Като знаете за приликите и разликите между двата вида алкохолни напитки, можете да решите кое е за вас за предпочитане. Харесвате ли мекия вкус, нежните аромати? Изберете за Хенеси или друг ликьор на основата на грозде. Освен това, както си спомняме, дори е полезно за здравето, ако се пие в минимална доза.

Ако харесвате „по-горещи“ напитки, купете скоч лента или бърбън. Очаквате ли да посетите мъже или мислите какво да купите като подарък на приятел? Разходете се в редиците на магазина, където са изложени бутилки от ечемик или царевица водка.

Ако все още знаете каквато и да е информация за разликите между двата аперитива, пишете ни и ние ще споделим с всички. Колкото повече знания - толкова по-лесно е да избирате между два вида силен алкохол, които на пръв поглед изглеждат почти идентични. Но това е само на пръв поглед!