Колко градуса в уискито: процент алкохол, какво определя силата, как да изберем

Според общоприетите концепции, силно алкохолната напитка съдържа най-малко 40% алкохол. В Русия на празничната трапеза - 3 вида такъв алкохол:

• водка;
• ракия;
• уиски.

Първият се счита за универсална "украса на маса": присъства на домашни празници и фирмени събирания. Втората и третата са елитни, скъпи напитки. Конякът е обичан от представители и на двата пола, а последният в списъка на "силните" е любимият вид алкохолни напитки сред мъжете.

Идва празник, ние сменяме обичайната водка в скъпа и оригинална аперитив. Но не знаете колко градуса има в едно уиски - изведнъж има много, така че сега не можете да го пиете? Или, напротив, страхувате ли се: уискито няма да е достатъчно силно и гостите ще оставят разочаровани? Нека анализираме ситуацията и да разберем сами как да направим правилния избор.

Как да определим крепостта?

Опитвате се да разберете колко градуса има в уискито, като имате предвид бутилката, която харесвате? Ще видите обозначението ABV. Индикаторът показва количеството чист алкохол, постъпващ в напитката.

Има още едно обозначение за същата концепция - % VOL. Как да изберем уиски? Ако видите числа от 40 до 50 до описаните по-горе символи, трябва да знаете, че имате аперитив в ръцете си, който има идеален процент алкохол.

Има ситуации, когато на етикета е показано числото 60. Малко вероятно е правилно да изберете такъв алкохол: повишената сила на уискито ще ви попречи да усетите вкуса му в цялата му пълнота. Вашите гости ще го разреждат. Експертите казват: пиенето на такъв "нектар" е трудно, удоволствието от процеса се губи.

В Шотландия и Япония те произвеждат най-силната версия на "пожарната течност" в света: до 70º. Не се продава, тези копия се правят поединично.

От какво зависи степента?

Силата на уискито варира в зависимост от начина на приготвяне.

Ако алкохолната напитка е направена от едно малцово пиво, тя съдържа повече алкохол, отколкото „братята“, за производството на които са смесени 2-3 вида малц.

Смесеният алкохол се състои от смес от сортове малц до 5. Всеки вид понижава силата с градуси.

Единичният малц се прави на базата на ечемик. Отлежава в бъчви за 3-4 години. Смесена - въз основа на:

• ечемик;
• пшеница;
• царевица.

Настоявайте в бъчви от 8 месеца и по-дълго (четете: дъбова бъчва като подобрение на вкуса на луната).

Изберете подарък

Рожден ден на приятел ли е? Имаме нужда от подарък - според дълга традиция, това е бутилка висококачествен алкохол? Ще помислим как да изберем подарък - уискито трябва да съответства на вкусовете на рожденика.

Най-ценен е алкохолът, произвеждан в една от двете му „родини“ - Ирландия или Шотландия. Но тъй като днес освен тях, САЩ, Канада и азиатските държави се занимават с производство, няма да е грешка да купувате алкохол от тези производители.

Много хора като Ardbeg Uigeadaill (54º), Oban (43º), Caol Ila (61º). Когато избирате подарък, допълнете го с подходяща чаша.

Идеалната форма е превключвател за превключване. Това е широка чаша с дебело дъно. Той помага на аромата и вкуса да се разкрият по-пълно и след като напитката се изпие, тя запазва следи от аромата - „ влак “.

Препоръчва се да се използват още 2 сорта за „горещо“: рокс (ниска чаша от дебело стъкло) и лале.

Как да пием?

Уискито се налива по специален начин и се използва в съответствие с изискванията за добър вкус. А те казват: аперитив с процент алкохол 60 разреден с вода, минерална вода, кока-кола или сокове. На дъното на чашата се слага лед, след това се налива алкохол (една трета от обема) и сок.

В Ирландия е обичайно да се пие този алкохол в най-чистия му вид. Но за да се съобразите с това правило, изберете продукти със съдържание на алкохол до 45º, в противен случай ще бъде трудно да преглътнете горяща течност. Пиенето трябва да е на глътка, а не на една глътка, като водка.

Полезни видеоклипове

Вижте интересен отзив за уиски Ardbeg Uigeadail, 54 2% Alc:

Следва подробен преглед на Oban 14 години, 43% Alc малцово уиски:

Във видеото по-долу - преглед на торфено опушено уиски Caol Ila 12 години, 43% Alc:

Споделете с нас своите преживявания със силен алкохол. Каква според вас е силата на идеалното уиски, за да може ценителят да усети вкуса и аромата му? И споделете начините на „пиене“ - как да консумирате и как да хапете благородната „огнена вода“? Очакваме с нетърпение да чуем от вас!