Скоч и уиски: има ли разлика, как се различават, как да изберат

Не винаги е лесно да разберем какъв алкохол е скрит зад чашата на красива бутилка. Надписът върху етикета, разбира се, ще разкаже много на опитен дегустатор или винопроизводител, но за неопитни хора може да е трудно да разберат как например уискито Single Grain се различава от Single Malt.

По принцип при спиртните напитки с произход от чужбина объркването се случва по-силно, отколкото с вината. Уиски, скоч лента - как да го разбера, каква е разликата?

Каква напитка от уиски?

Ако се опитаме да разчитаме на буквалния превод от келтски, ще разберем, че уискито е „ водата на живота “. От името става ясно: в родината на напитката се отнасяха с голямо уважение. Първоначално жителите на север се опитали по примера на италианци и испанци да приготвят алкохол, използвайки гроздови суровини, но нищо не се получи от него: доброто грозде не расте под студеното слънце на северните ширини.

След това като суровина те започнаха да използват зърно, което беше малцовано, оставено да ферментира и дестилира. Така се роди уиски - силен алкохол (до 40-50 ⁰), приятен жълтеникав оттенък, с аромат на вино.

Трябва да отлежава в дъбови бъчви в продължение на няколко години - едва след това полученият алкохол може да се счита за уиски.

Шотландско уиски

За разлика от коняк, който може да се произвежда само в една държава - Франция, уискито може да се направи във всяка държава. Шотландия и Ирландия се считат за най-добрите производители, но никой не блокира САЩ, Канада, Япония и други страни да правят собствено уиски.

Следователно, ако видите думата „уиски“ или „уиски“ на етикета, това означава, че напитката се отнася до уиски, произведена само в различни страни. Първият правопис се използва за алкохол от този тип от:

• Канада;
• Шотландия;
• Япония.

Втората е за уиски от САЩ и Ирландия.

Разликата между шотландската напитка - целият процес на нейното производство се провежда в Шотландия. Той съдържа само естествени съставки и изключва наличието на всякакви ароматни добавки, различни от карамела. Такова уиски се отлежава в дъбови бъчви поне 3 години.

Истинско уиски

Решихте да закупите уиски за празника? Потърсете етикета „уиски“ или „уиски“ на етикета. Моля, обърнете внимание, че периодът на вливане в бъчвата е 3 или повече години. Сред съставките трябва да бъдат само:

• вода;
• малц;
• пълнозърнести храни от различни зърнени култури;
• мая.

Неспазването на някое от условията означава, че напитката е фалшива.

Ако сте опитали и уиски, и скоч, може би сте забелязали някои други разлики. Споделете впечатленията си, за да улесните нашите читатели да изберат собствения си алкохол.