Тинктура от калина на водка: домашни рецепти, настойки от калина, отвари и течности

Розата на калината се различава в малки плодове с изразения тръпчив вкус, който е засенчен от горчивина. От горски плодове се правят напитки, плодови напитки, конфитюр и сладко. Тинктура от калина на водка - уникална и здравословна алкохолна напитка.

Може да се сложи на празничната трапеза, те също могат да лекуват някои заболявания. Калина напълно премахва острата миризма на водка, така че пиенето на такава тинктура е приятно и лесно.

Каква е ползата от напитката с калина?

Узрелите плодове са богати на разнообразни ценни микроелементи, витамини и минерали. Зрелите плодове са естествен източник на витамин С (аскорбинова киселина). Съединенията от калина ще помогнат за подобряване на имунитета, активиране на защитните функции и насърчаване на елиминирането на токсините. Допуска се прием на тинктура за лечение и профилактика на остри респираторни вирусни инфекции.

В народната медицина калината се използва за еметично и слабително действие. С негова помощ се лекуват различни патологии на стомашно-чревния тракт, вазоспазъм, хипертония и атеросклероза. Тинктурите на водка или алкохол имат благоприятен ефект върху нервната система, имат лек седативен ефект и помагат в борбата с безсънието.

В народната медицина тинктурите и ликьорите от калина се използват като антипиретично, антитусивно и противовъзпалително средство от много години.

Популярни рецепти

За да приготвите вкусна и ароматна тинктура, важно е да вземете предвид общите правила за приготвяне на горски плодове.

Те трябва да се събират след първите есенни студове - замразените плодове губят изразената си стипчивост и горчивина, стават по-сладки.

По-добре е да приготвите напитка в стъклен съд (за предпочитане в кутии от 3 л). Плодовете трябва да бъдат преработени:

• премахнете клоните;
• сортиране и отделяне изсушени;
• изплакнете, след това изсушете върху кърпа.

Калина върху водка

Представеният брой съставки ви позволява да приготвите десертна алкохолна напитка. Ако целта е да получите силно пълнене - увеличете пропорциите 2 пъти. За готвене трябва да вземете 0, 5 кг плодове и 500 литра водка.

Изсипете почистените и измити плодове в стерилизиран буркан, изсипете водка, така че да покрие напълно плодовете. Настоявайте течността на тъмно място за 24 часа. На следващия ден добавете останалия алкохол. Затворете, почистете в килера, издържайте един месец.

Ако тинктурата е била подготвена за лечение, тогава получената течност е достатъчна само за да се прецеди. Ако калината водка е направена за консумация, тя трябва да се филтрира, филтрира и едва след това се изсипва в чиста бутилка.

Готвене за алкохол

За готвене е по-добре да вземете „первака“ на домашната дестилация, а не нискокачествен закупен сурогат. В списъка на компонентите - 250 г калина, 0, 5 л алкохол и вода. Как да готвя тинктура?

1. Почистваме, подсушаваме и изсипваме калина в буркан.
2. Добавете алкохол и вода в контейнера. Разбъркайте добре, плътно затворете капака.
3. Стоим 30 дни. Получената течност трябва да се филтрира през 5-8 слоя марля, след което да се бутилира.

Рецепта за калина с мед

Компоненти - 2 кг плодове, 0, 5 л коняк, 500 г течен мед и 1, 5 л изворна вода. Сортирайте и изплакнете плодовете, сложете ги в буркан. Изсипете коняк, добавете мед и вода, разбъркайте. Покрийте получения продукт плътно с капак, поставете на тъмно място за 5-6 седмици. Прецедете тинктурата преди употреба.

Напитката стабилизира налягането и има общо укрепващо свойство. Тинктурата ще установи работата на храносмилателния тракт, ще премахне подпухналостта. Лекарството е разрешено при гастрит с ниска киселинност.

Плодове със захар

Състав - 700 г плодове, 400 г захар, 2 чаши вода и 0, 5 л качествена водка. Изчакайте, докато захарта се разтвори в чаша топла вода, добавете плодове и водка към получения сироп.

Затворете буркана, разклатете съдържанието. Да издържа до 2 месеца на тъмно и прохладно място. След като сте готови да прецедите и пиете по всяко време.

Тинктура от сок от калина

Кои компоненти са ви полезни? 1 литър алкохол (45%), 400 мл сок от калина и вода, 300 г захар. Как да готвя тинктура?

1. Пригответе захарен сироп. Слагаме тенджера с вода на огъня, изсипваме в нея захар (важно е да разбъркваме без преставане). Довеждаме до кипене, след появата на мехурчета - намаляваме огъня. Варете до 7 минути.
2. Изсипете получения сироп и сок от калина в друг съд, добавете алкохол. Разбъркайте старателно, покрийте с капак.
3. Настоявайте 20-24 дни при температура 17-23 градуса.
4. Филтрирайте напитката през тензух. Тинктурата е готова.

Калиновка от листата на касис

Необходимите съставки са 200 плодове и 100 здравословни зелени листа, 0, 5 л водка, 1 чаша вода и захар. Натрошете горските плодове, сварете сиропа от вода и захар. Изсипете листата в тигана, добавете вода и варете 4-6 минути.

След това филтрирайте бульона от листата и смесете с него останалите съставки. Затваряме контейнера, поставяме го на студено място. Настоявайте 30 дни.

Лечебна тинктура с малини

Компоненти: 0, 5 кг плодове, 1 чаша захар, 1 литър водка (или алкохол). Омесете плодовете на калина и малини, изсипете ги в буркан, добавете алкохол. Покрийте плътно, поставете на склад на затъмнен рафт.

Тинктурата ще бъде готова след 25-30 дни. Преди употреба той трябва да се филтрира и изсипе в друг съд.

Разберете противопоказанията

Плодовете на калина влияят на налягането - тинктурата не се препоръчва да се пие хипотония. В списъка с други противопоказания:

• бъбречно заболяване
• риск от образуване на кръвни съсиреци (калината засяга скоростта на коагулация на кръвта);
• индивидуална непоносимост и алергия;
• стомашна язва, гастрит с висока киселинност.

Независимо от рецептата и компонентите в тинктурата е забранено да се пие на бременни и кърмещи жени. Лечението на различни патологии с алкохолни напитки е важно, за да се координира с лекаря.

Тинктурата от калина е вкусна, ароматна и здравословна напитка. Плодовете в състава ще имат благоприятен ефект върху организма при умерена консумация. Не се препоръчва да се пие тинктура на хора, които имат нарушения в храносмилателния тракт, сърдечно-съдови нарушения. Важно е да не злоупотребявате с тази алкохолна напитка и здрави хора.

Приятен е с калина - не е необходим лекар: полезни видеоклипове

Ползите и вредите от тинктура от калина, за които не се препоръчват заболявания, се приемат:

А това е сърдечна калина, домашна рецепта с лимонова кора на водка:

Друга проста рецепта за самостоятелно приготвяне на терапевтична тинктура от калина, вижте видеото по-долу: